牛麵原只是巷內(nèi)間不起眼的小店，憑著清湛的手藝與好口碑，遷至新店面後，生意仍是好評(píng)不斷。牛肉種類：五種可挑選，都有產(chǎn)地和詳細(xì)口感介紹，湯頭推薦有招牌和麻辣奶香，還有粗細(xì)麵可選擇，價(jià)位160~1000元，要預(yù)約，不然臨時(shí)起意還真吃不到呢!!

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牛麵｜餐廳環(huán)境

新址位於羅東火車站附近～用餐環(huán)境更寬廣，挑高空間加上落地窗，空間感很舒適

吃個(gè)牛肉麵也可以很文青哦 ( 店裏都是年輕人居多)

座位區(qū)的安排也滿舒適的，滿像在西餐廳裏用餐的感覺

點(diǎn)餐櫃檯上滿滿的公仔也是一大亮點(diǎn)

牛麵｜餐點(diǎn)價(jià)目表

這裡的小菜滿多種的

湯頭有兩種，麻辣奶香、招牌湯頭，另外清燉、蕃茄再加價(jià)

再依肉品的種類區(qū)分成五種不同的種類

所以先選湯頭，再選麵!!

牛麵｜小菜

小菜 豆干  豬頭皮，都滿夠味的

牛麵｜花腱牛麵

招牌湯種+花腱牛麵

這湯頭顏色誘人，碗上鋪好滿滿的牛肉，加上不同的碗盤提牛用餐質(zhì)感，色、香、味俱全啊

一旁都會(huì)搭配辣椒跟酸菜!!  可以先品嚐原味，隨後再加入湯頭裡，變化不同層次的味蕾享受

先說(shuō)說(shuō)湯頭好了

店家說(shuō)用了牛骨、洋蔥、豆瓣、炒至焦糖化而成的湯底，一喝果真鮮美甘甜、香醇濃郁~~果然好喝

牛腱肉本身也處理的很軟爛，但又不失口感

我們喜歡這種寬麵，比較有咬勁!!

牛麵｜牛肋條麵

招牌湯種＋牛肋條牛麵

軟嫩的牛肋條，貝果哥直說(shuō)好好吃

招牌湯種的花椒香，微麻辣，但是不敢吃辣的小榛果妹是無(wú)法接受！

牛麵｜牛腱心麵

經(jīng)常被火鍋店拿來(lái)當(dāng)湯底的，同樣也是麻辣鮮香，又有牛奶來(lái)中和味道，形成完美的平衡

所以帶點(diǎn)麻帶點(diǎn)辣中又有牛奶的溫潤(rùn)口感

真的不得不佩服當(dāng)年發(fā)明這種麻奶組合的神人啊

表面微炙燒增添牛肉香氣

牛腱心塊頭比牛肋條來(lái)的厚，口感更有彈性與嚼勁，也不錯(cuò)吃

燉煮的也滿軟爛好入口與切成片狀的牛腱相比，多了不同的口感

搭配麻辣香的粗麵條，吃起來(lái)更對(duì)味！

牛麵｜牛小排牛麵

很特別的牛小排麵

頂級(jí)美國(guó)Choice無(wú)骨牛小排抹上法國(guó)奶油置24小時(shí)後，爐烤7分熟，最後野格酒噴灑表面炙燒帶入獨(dú)特藥草香

友人點(diǎn)說(shuō)還不錯(cuò)吃喔！

牛麵推薦嗎？

這家雖然是IG爆紅牛肉麵，但卻是料好實(shí)在的好店，想來(lái)吃記得先預(yù)約

單價(jià)算是有點(diǎn)高，但環(huán)境與用新的食材用及創(chuàng)新口味值得一試！

牛麵交通如何去？

牛麵｜店家資訊

• 電話： 0900108061
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-15:00；17:00-20:30（週一休） 
• 地址：宜蘭縣羅東鎮(zhèn)安平路39號(hào) ( 羅東火車站附近)
• FB｜Google地圖
• 附近景點(diǎn)：九號(hào)公園、免門票觀光工廠、羅東一日遊、木育森林、中興文創(chuàng)園區(qū)
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牛麵｜訂位須知

1. 預(yù)約時(shí)段分成四個(gè)梯次，11:30/13:30/17:00/19:00用餐時(shí)間為60分鐘
2. 預(yù)約內(nèi)用座位保留10分鐘
3. 內(nèi)用客人當(dāng)日點(diǎn)餐即可4.低消為1碗麵（國(guó)小（包含）以上）

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