相信這是美食街會有的料理嗎!!!
今天的試吃大隊來到"大食代"裡的"鐵人九番"來嚐嚐平價的日式蓋飯啦!!
"大食代"為一個美食街的品牌
裡頭布置得古色古香
店員也都穿著特殊的制服：古早味的白衫
彷彿走入了50年代的眷村
攤位弄成像街坊的小攤子 而且真的有人推著小推車沿"街"叫賣呢!
很特別 好像來到"光陰的故事"劇組喔XDD
似乎是美食街必備的食物模型
都做的超逼真的!
之前都幻想做食物模型是夢幻工作XDD
鐵人九番在東區(qū)有獨立店面
不是只有在美食街才吃得到
不過美食街跟東區(qū)店的菜單不太一樣
東區(qū)的店比較像居酒屋
這裡則只賣蓋飯類的
還有他們家的招牌炸物四大天王
草菇牛排蓋飯 附湯/生菜沙拉 $189
沒有猶豫很久就點了這碗
之前在"元定食"吃過也是菇類+牛肉塊的組合
就好喜歡紅酒醬汁的調(diào)味及菇塊肉塊的口感
牛肉與草菇切丁 很適合一口食用
而且這牛肉肉質(zhì)出乎意料的柔嫩!
我完全不敢相信是兩百塊不到就能吃到的品質(zhì)!
淋上紅酒與焦糖熬煮的醬汁 鹹香中帶點微甜
讓人忍不住想多扒幾口白飯
可惜飯不如我們對日本料理米飯的期待那般粒粒飽滿分明
煮得蠻濕黏的
但還是全部吃光光XD醬汁立了大功!!
至於生菜跟附湯就表現(xiàn)普普
湯裡的蛤蜊很多 口味偏鹹
吃完還去隔壁的吐司工房買了薏仁檸檬水止渴
蒜味牛小排蓋飯 附湯/生菜沙拉 $189
薄片牛肉配上炸過的蒜片
再淋上有甜口味的醬油肉汁
肉質(zhì)同樣是沒令人失望的軟嫩 一點都不乾澀也不會很韌
就算牙齒不好也可以輕鬆咬斷
我就常碰到肉片太韌咬不斷只好整口塞進去的情況
看起來很不淑女又吞嚥困難XD
但是同樣的
飯還是煮太軟啦~
鐵人炸子雞(套餐加購價$49) / 酥炸雞軟骨(套餐加購價$69)
日式炸雞塊的特色就是這種薄薄酥脆的麵衣
通常這種麵衣放冷了外皮會軟掉又飄出油膩味
但是鐵人的炸雞不會
為什麼我會知道它放冷不軟呢 因為它送上來時就沒有剛起鍋的燙口 有點涼了
醃漬方面是走一個簡單的鹽味來著
還附上他們的招牌塔塔醬
就是你可以想像的塔塔醬
即使平凡 但這種組合有誰會不愛呢
比起肉質(zhì)稍柴的炸雞塊
我更欣賞這種帶點肉的雞軟骨
軟骨有點脆又有點韌的口感真令人著迷
喜歡一邊咀嚼一邊聽到ㄎㄧㄚㄎㄧㄚ生的感覺XD
推雞軟骨!!
自然豬排 $100
這個炸豬排就有點落漆了
還沒入口 一夾起來就皮肉分離
這樣對於炸豬排來說是非常失尊嚴的
就像是女明星走紅毯衣服掉下來一樣慘(好像也不失為一件好事A__A)
口感則有點乾柴
好在厚度不厚 薄薄的還算容易咬
我覺得鐵人九番的牛肉比炸雞來得出色
下次來逛美麗華還要再來吃草菇牛排蓋飯!
不然每次踏進美食街都不知該吃什麼好呀!
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大食代大直店：
臺北市中山區(qū)樂群三路218號
(02)8502-0621
週一~週日 11:00~22:00
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