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豬鬃

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 苓雅區

造訪商家:

萬吧ONE.Bar

phone07- 331 3322 ?
place高雄市苓雅區青年一路261巷1號
作者本次評價:
4.25
美味度
4.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
3.50

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@   萬.吧 ONE.Bar   @

ADD : 高雄市苓雅區青年一路261巷1號

TEL : 07 331 3322

TIME : 全預約制,只接受電話預約,請打電話問店家及注意粉絲團。

LINK : 萬吧FB萬吧IG豬鬃IG

 

關於萬吧,久遠前,萬吧開幕一陣子後就見過網友介紹,

當時就為其老上海的低調奢華著迷不已,

我喜歡暖色調帶來的溫馨感與沉靜,所以初眼便決定要找一天來訪,

殊不知,就這樣擺在心底隔不知多久,隔到本毛都快忘記當初的悸動時,

總算是讓我忽然靈光一閃的想起,似乎有這麼一間店,要來,想來....

 

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坦白從寬,當想到有這麼一家店時,偏偏一直把地址記成在仁義街「東南亞創意料理」附近,

沒錯,在當時本毛已經壓根忘記店名,只依稀記的些許輪廓,是以一直在仁義街尋找,

也許是萬吧感應到我的呼喚吧,說巧也真巧,他就這樣又出現在他人介紹的文章中,

又見到這外觀,確認過眼神他就是對的人...欸不是,是我要去的地方,

至此,才打開萬吧的FB瞭解一下,原來不僅是餐廳,一個地點兩個入口兩間店,3樓晚時是酒吧,

萬吧地形狹長且深入,在門口就可見一般,旋轉樓梯直上酒吧是酒吧的入口,

但這門口,左右不寬加上騎車經過有一棵大樹擋住視線,一不小心就又錯過,

就如官網所云,紛擾街道中的一條小巷,也許曾經經過的這個安靜角落,總是習慣被遺忘,

然而現在,這個地方被整理出一個完整樣貌,存放著一個夢想....

 

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雖然門口就能見到其腹地不小,等到真走入,仍然有點小驚訝他的餐廳空間,

牆上各色的壁燈,看起來就像鑲嵌在夜裡的明珠,兀自散著光暈引領著走進這迷幻卻溫馨的天地....

 

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萬吧是蠻有個性的一家店,營業時間還是以他FB說的準確,

有收一成服務費,內有一隻狗還是很乖的大狼狗,

剛要進門時,那木門就濃濃的老上海風啊....

 

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店員會帶領就定位,要預約不接臨時客,我來到一個靠窗的座位,

這日靠窗這排就讓我包了,沒想到人蠻多,很多來聚餐話家常的客群,

桌上的燈飾就像一朵朵閃著露光的小花,璀璨晶瑩又美麗....

 

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迎賓水,老窗格襯著桌上的方形小磁磚....

 

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套餐附一杯飲料,這日我點了冰紅茶,味道中規中矩,容量給的不吝嗇....

 

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忘記這日飲料我有沒要求他先出,本毛習慣先吃個東西或喝個飲料等餐點,

玻璃杯倒映在小方型磁磚上,就好像水面上的鏡花水月般夢幻....

 

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飲水區,飲水機看起來蠻有年紀,拿著相機趁著等餐的空檔裡外走逛一遍....

 

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整體環境充斥暖橘燈色溫馨調不說,連桌椅都布置的很復古有歲月痕跡,

輔以隨處可見,都選的很好的各種燈飾,為這片空間更是加分不少....

 

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路轉忽現一處小閣樓,販賣著店家小物,有興趣的可以來參觀選購....

 

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塌塌米用餐區是萬吧餐廳最高的座位區位在2樓再上去的半閣樓,空間也橫貫左右蠻大一片,

但這種塌塌米,不免俗的就是要脫鞋,可能就不是很多人的選項,話雖如此空間還是很高雅....

 

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觀賞一遍後我的餐點上桌,趕緊回到座位,

本來想點辣炒鹹瓜三層肉,不知怎地手滑又變成這不敗款塔香三杯雞了,

拿到MENU時,他們的菜色不少,讓人有點搖擺不定遲疑一下,

價格上算是比一般店家稍貴,加一成服務費後三百多,但能在這片溫馨悠閒空間中用餐,感覺就還好,

菜色上,一主菜三配菜一湯品,湯是普通的湯不贅述,

三道配菜感覺是萬年不變款,看了好一陣子的圖,發現這三道配菜沒變過,

且配菜部分不是家常手炒,較偏向冷盤,味道上也是還算在線,

只有那盤三杯雞給的份量超出尋常見到的,煎到表層脆口,調味賣像均佳很不錯....

 

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裝骨頭用的小碗....

 

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用餐完畢,又拿著相機刷一遍,一樓半的兩側都有這種小閣樓式的座位,

燈光營造就讓整個空間很有慵懶氣息....

 

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一樓的燈飾....

 

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來喔,看到大狗本人了,名子我沒問但他整個跟環境很融入,

慵懶地趴著只有眼睛會看一下路過的顧客,

而這樣看過去剛好就能窺見店家空間,是由三棟建築組成,

這一側跟到底的那一側各有樓梯上樓....

 

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繼續欣賞隨處可拾的各種美麗燈色,燈飾真的選的都很好,一路觀賞下來根本就是在觀賞花燈的心情....

 

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結帳櫃檯的裝飾,對他們說「黑狗白狗,只要會抓老鼠的就是好狗」

黑狗表示驚訝,白狗表示"不要瞎掰好嗎!!!"

 

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廚房重地,他們團隊成員都蠻年輕,這樣用拉簾擋著,手賤如我會很想打開欸....

 

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走到外頭才發現裡面的老上海風玻璃畫是窗畫,內外都可觀見,

本來還以為是在牆上的玻璃畫....

 

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環境空間、氣氛及餐點俱佳的溫馨店家,推薦,我也會再來試別的菜色....

創作者介紹
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豬鬃的記憶之都

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