說到三千里日式料理,其實是誤打誤撞撞見的美食。
為了前往賞燈,原本找了一家火車站附近的小吃店,打算餐後直接以步行方式抵達燈會會場,
想不到車子開到門口才發現店家似乎因為年節期間尚未開始營業,
我們便在附近利用google找到了三千里日式料理店。
在門口看菜單時,老闆帶著笑臉出來迎接,對我們稍作說明之後,便決定入內用餐,
餐畢離開,我們異口同聲的說,餐點很夠水準,下回一定要找時間來試試無菜單料理!
(手機拍攝)
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■ INFORMATION ■
1100AM – 1400PM
1730PM – 2000PM
(每週二公休)
(03)472-6250
桃園市楊梅區成功路52號
※ 免費專屬停車場
去年甫開幕的三千里日式料理,位置就在富岡火車站對面,整個富岡小鎮的街上就屬它最顯眼,
小鎮很安靜,並不熱鬧,把店開在這裡讓人覺得有些意外,
若不是什麼特殊的原因,大概只有當地人才可能選在這裡開店。
店家提供免費的停車位,得知我們用餐後要在附近逛燈會,
立刻釋出善意讓我們把車繼續停在停車場,想移再移,超有愛??
無菜單料理有新鮮的海味食材,剛好與牆上的魚群們相呼應。
餐廳內部走的是木系色裝潢,半開放式的料理區打理的整齊乾淨。
座位不多,當天卻也夠應付來店的客人,我們就坐之後,陸續一直有客人進來用餐,
老闆全程都很親切的招呼大家,桌面也很快地收拾乾淨。
一邊端上日式茶器,一邊跟我們說明如何使用QR Code點餐,好方便啊!
這次點了三份定食,父子倆竟然有默契的選了一樣的牛胸肉,而我看到牛小排整個眼睛都發亮了。
等餐的過程中,老闆非常用心的介紹自己居住的小鎮,而我們逛燈會時這張簡介也正好派上用場。
每份定食套餐都會附上日式洋蔥,這道前菜讓人很驚艷,沒有嗆鼻的洋蔥味,先泡過水再淋上胡麻醬,
軟軟嫩嫩的口感搭配柴魚的好滋味,連平常不吃生冷前菜的明太子也一併被擄獲,直呼超好吃~
洋蔥新鮮爽口,連我也喜歡,份量不少呢。
吃過加蛤蜊加蟹肉棒的日式蒸蛋,但第一次在平價的日式料理店吃到加松露的蒸蛋,
喜歡松露料理的明太子一聽到松露二個字,眼睛瞬間發亮,上桌不到五分鐘就見底。
看似簡單的蒸蛋其實需要非常有技巧,這碗松露蒸蛋既綿密、又有飽滿的蛋香氣,
加了松露及青蔥之後,氣味更濃郁,進到嘴裡的味道很迷人,100分!
滿滿的一盤鹽烤牛胸肉,簡單的搭配蒜酥、蔥花以及七味粉,便能掃掉一大碗白飯。
牛胸肉片的很薄,維持在一定的口感,很軟很容易入口,連小孩都適合的一道料理。
鹽烤帶骨牛小排份量也很夠,肉跟骨先分離才上桌,牛小排約7-8分的熟度,對我來說很剛好。
吃到的是原汁原味,沒有過度調味,很討喜的一道料理,還很下飯,跟酒應該也很搭~
接下來的味噌湯及麻糬甜點,更是平凡中的美味。
先不說裡頭的配料,湯的份量根本超乎想像,完全不是一般日式料理店附贈的小湯碗。
味噌湯裡有海帶、蝦子以及魚肉,料好食在啊!
大家撈到魚肉時驚呼聲四起,這土魠魚也太大塊了!
雖然土魠魚肉不屬於綿密細緻的口感,但非常新鮮,魚肉也很容易咬斷。
原本以為甜點大概就像果涷或奶酪之類的,想不到竟然是我們最愛的傳統麻糬。
這帶顆粒的花生粉可是老闆娘用氣炸鍋做的,香氣很重又不甜,
就連麻糬本身也是他們手工製作的,好Q彈,不黏牙,那口感比外頭商家賣的還好吃,又是100分!
富岡派出所就在旁邊,圍牆上的警察伯伯表情動作好逗趣,
再來就是富岡火車站一帶的燈會,沿路上的紅燈籠高高掛,氣氛是喜氣洋洋的,
讓原本安靜純璞的小鎮瞬間熱鬧了起來。
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