第一次看到「紫豔?法式白醬雞肉蘑菇飯捲」是推特網友的分享
喜歡墨西哥捲餅皮的我、身為 #孤獨的潤餅獵人 的我 、覺得食物捲起來就變更好吃的我
決定買來嚐鮮看看~
![[食記。超商] 7-ELEVEN ×紫豔 ? 法式白醬雞肉蘑菇飯捲。](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p30985/m124469/0b918e4968fb35a2ef7ff0609c8696dff9222b7f.gif){kind=small}
商品名稱：紫豔?法式白醬雞肉蘑菇飯捲 NT 69
營養資訊：熱量 413 kcal/ 190 g；※過敏原：蛋、奶、豆、芝麻、麩質
製作廠商：聯華食品工業(股)有限公司
購買店家：7-11便利商店
用餐日期：2023.02
相關連結： 7-ELEVEN線上購物中心
▲「紫豔?法式白醬雞肉蘑菇飯捲」外包裝
鮮豔的紫色的包裝，又寫著「紫艷」兩字，讓我一開始以為裡面會有紫地瓜或紫色山藥
細看成分發現完全沒有，後來才意識到紫艷是餐廳名，是一間位於臺北W hotel的中餐廳啦
沒辦法，我就沒機會去過咩~(-`д′-)
▲「紫豔?法式白醬雞肉蘑菇飯捲」的成分與營養資訊
內容：餅皮、白米、雞肉、洋蔥、蘑菇、火腿、奶油、艾曼塔起司...等等非常豐富(笑)
▲「紫豔?法式白醬雞肉蘑菇飯捲」拆封狀態
飯捲本身經過微波後會變更軟，好在有裝在特殊設計的白色紙盒內，可以方便拿著
背面紙板有兩條虛線切痕，將紙本分三層；可慢慢吃、然後撕開或往下折
不用擔心捲餅太軟不好拿或散開，也不會沾到手，很貼心設計
▲「紫豔?法式白醬雞肉蘑菇飯捲」
加熱後的白麵餅皮很軟，僅最上層沒包到料的邊緣才有餅皮韌度
餡料內容以米飯最多，米粒柔軟但保有分明的顆粒感，少數有一些有點米心，我蠻喜歡的
帶皮雞腿肉一條，肉質很Q嫩，就是烤雞的味道
▲「紫豔?法式白醬雞肉蘑菇飯捲」
前半段都是比較乾爽，只有混淡淡白醬的米飯和雞肉；一直吃到快一半才有看到比較多的乳白色艾曼塔起司，會稍微牽絲
白醬也比較多，奶味不會太濃厚、淡淡香香的，有點綴黑胡椒提香
※艾曼塔(Emmental cheese或Emmentaler)
是瑞士起司的經典之一，單一個起司直徑達80-100 cm，如同一個車輪。上面有大小不一的孔洞，有的孔洞甚至大如高爾夫球，因此又稱為大孔起司
吃到剩1/4時，才發現大多白醬和其他固體配料如火腿、蘑菇、洋蔥原來都積在飯捲底部，醬多到像濃湯，吃得有點狼狽
整體口味還不錯，米飯口感我也滿意，飽足感約六分飽...
唯一缺點就是比例分布太不均勻，不過這也是這種有很多醬的捲餅會有的情況
除非拆封前先倒著放，然後像吃熱狗堡那樣吃可能可以解決這問題吧
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以上。
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