慶祝熊媽生日我們家又來吃烤鴨啦！這次來到位在故宮博物院院區裡的故宮晶華，除了廣式片皮烤鴨之外也吃了單點港式點心、熱炒菜色，還有與故宮博物院文物相關的特色菜餚點心，故宮晶華烤鴨價格和其他幾家知名烤鴨餐廳差不多、港點價格也沒有特別貴，親友聚餐、慶生吃飯的話這裡是不錯的選擇。
【故宮晶華 Silks Palace】
故宮晶華官網、故宮晶華FB粉絲團、故宮晶華IG、故宮晶華訂位
故宮晶華 地址：臺北市士林區至善路二段221號（國立故宮博物院院區內）
故宮晶華 電話：02-28829393
故宮晶華 營業時間：星期二至五 11:30～14:30&17:30～21:30、星期六至日 11:00～15:00&17:30～21:30（星期一公休）
故宮晶華位在國立故宮博物院院區內，開車前往的話就在西側停車場這邊，大眾運輸的話就要是能到故宮博物院的公車，夜晚的晚餐時間造訪時建築物外觀與燈光還挺美麗的。
故宮晶華內部深咖啡色調為主，呈現穩重靜置的氛圍感受，空間明亮寬敞且舒適，除了四人方桌之外也有圓桌供多人聚餐。
故宮晶華單點菜單在這裡，圖片是跟官方索取轉載的，因為要招待各國觀光客所以不僅有中英日文字也幾乎都有照片可以參考，菜色種類與選擇蠻多的，而跟我們一樣要吃烤鴨要提前預訂，然後到現場再決定要幾吃就可以。
廢話不多說，直接先帶大家開箱故宮晶華的烤鴨，基本一吃廣式片皮鴨是是$2200、二吃$2600、三吃$2800，看看這價格肯定是烤鴨三吃最劃算，烤鴨會先整隻上桌讓大家觀賞一下，然後會有廚師來到桌邊開始幫忙片鴨皮，師傅片鴨手法俐落快速，切法是還帶有一點鴨肉的那種。
故宮晶華烤鴨的片皮鴨會有20份，吃起來有香氣且不過油、鴨皮脆度屬於中等，因為仍帶有一些鴨肉所以吃起來比較軟嫩不膩，包烤鴨的餅皮非常薄透、咬起來軟嫩好吃，標配小黃瓜條、蔥白絲增加清爽與口感，而故宮晶華烤鴨搭的甜麵醬有些不同，吃起來好像多了點類似金桔的果香，比較不那麼厚重甜膩，讓片皮鴨吃起來更清爽些。
故宮晶華烤鴨的第二吃是鴨鬆，切成小丁的鴨肉與有口感荸萕與青蔥等食材一起拌炒，在跟蝦鬆一樣用美生菜包起來品嚐，吃起來有點偏沙茶風味，不會不搭但不知道是不是少了我愛的油條(?)所以感覺少一味，不過基本上還是美味的一道。（北平陶然亭的鴨鬆加油條碎片、宜蘭得意樓烤鴨加炸餛飩皮脆片）
故宮晶華烤鴨第三吃可以煮鴨肉米粉或是像我們只點純粹酸菜鴨肉湯，鍋裡還有加了嫩豆腐和不少菇類，湯頭喝起來是略偏甜的清甜風味、酸菜酸度則是還好，我個人是還蠻喜歡這道湯品的，裡頭雖然說是鴨架熬湯但還是有不少鴨肉，而且吃起來十分軟嫩好吃。
接下來請不要看完烤鴨就轉臺（笑），還是要分享一下我們有吃到的故宮晶華港點和其他菜色，水晶蝦餃皇和廣式蒸燒賣風味都不錯，蝦餃外皮晶透看得見裡面蝦肉色澤很美，兩款吃起來都是鮮美可口。
故宮晶華的港點菜單有兩個口味的腸粉，有外表鮮豔討喜、內有蝦肉與油條的紅米鮮蝦腸粉，還有包進軟嫩鹹甜蜜汁叉燒的腸粉，兩款風味也都很不錯，我個人還是比較偏愛鮮蝦腸粉，軟嫩腸粉加上酥脆油條口感滿分，鹹甜醬汁與蝦肉鮮甜搭起來也很美味。
故宮晶華的鮮蝦腐皮卷也不錯，內餡鮮美且扎實飽滿，外層腐皮炸到十分香酥且鮮美好吃，還有圓圓滾滾的炸家鄉鹹水餃，吃起來就像是帶著酥脆外皮的鹹湯圓，內餡是豬肉跟香菇的鹹香風味也不錯。
吃豐盛大餐當然還是要有點蔬菜相搭，故宮晶華的百合炒蘆筍還不錯，吃起來清甜可口、中規中矩。
故宮晶華也有晶華牛肉麵有得過名的冠軍牛肉麵，我們點了紅燒口味來吃吃，這是一人份的份量，整體風味還不錯，麵條跟牛肉給的份也算多，故宮晶華牛肉麵賣相有噱頭，承裝的碗是晶華酒店復刻商周時期青銅器「鼎」造型。
故宮晶華的乾燒伊府麵配料足、帶有醬香氣，算是中規中矩的一道，和其他家餐廳相比較少由且口味不會太重，如果跟我們一樣有帶小孩挺適合點的。
故宮晶華有一些點心菜色是有與文物結合的創意料理，本來想要試試看可愛的仕女包（奶黃包）可惜居然賣完了，就來個淋上奶精可以呈現山水畫的「墨戲仙草」仙草凍，為這頓美好的晚餐畫下句點。
【故宮晶華 Silks Palace】
故宮晶華官網、故宮晶華FB粉絲團、故宮晶華IG、故宮晶華訂位
故宮晶華 地址：臺北市士林區至善路二段221號（國立故宮博物院院區內）
故宮晶華 電話：02-28829393
故宮晶華 營業時間：星期二至五 11:30～14:30&17:30～21:30、星期六至日 11:00～15:00&17:30～21:30（星期一公休）
