加分100%浜中特選昆布鍋物-臺中公益店｜臺中火鍋圈又多一生力軍，臺北超人氣平價個人鍋物進軍公益路囉！
加分100%浜中特選昆布鍋物 嚴選北海道浜中町之特產昆布，每日堅持熬製4-6小時成就鮮美湯頭基底，共有九款湯頭，搭配肉品、海鮮每鍋288元起，還享有飲料自助吧和餐後甜點吃到飽，1/31起試營運，僅接受現場排隊候位，從下午5點營業至半夜2點，開心宵夜又有新選擇！據耳聞當家牛奶鍋人氣最旺，決定和友人相揪攻略看看是否符合我們胃口，喜愛火鍋的朋朋先來看看我們這次體驗吧～
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臺北東區超人氣平價個人鍋物加分100%浜中特選昆布鍋物進軍臺中，臺中店就位在公益路上，是原先隱鍋位置，1/31起試營運，目前僅接受現場排隊候位，請到現場先登記，已叫號方式入內，和友人平日到訪正巧寒流來襲，好哩加在搭上第二餐期六點半，幾乎不需等候就順利入內，不想久候的朋友可斟酌一下用餐時間
店家資訊
加分100%浜中特選昆布鍋物-臺中公益店
地址：臺中市西區公益路288號
時間：17:00–02:00（週ㄧ休息）
電話：0910 855 180 試營運期間不開放訂位及外帶
粉專：請點我
加分100%浜中特選昆布鍋物-臺中公益店以灰色調石板材裝點外觀，看起來頗為氣派，slogan也很正向，像那麼冷的天我居然還跑去吃冰，晚餐選擇吃火鍋真的是救贖啊
加分100%浜中特選昆布鍋物-臺中公益店用餐空間共有兩層樓，整體風格簡約俐落，渾圓閃樣的吊燈從二樓階梯往下望，精緻可愛！以四到六人座位為主，桌間距離超級寬敞，主打選用北海道浜中町之特產昆布，每日熬製4-6小時成就鮮美湯頭，入內幾乎沒有濃郁火鍋氣味，這點率先加分
我們三人當天在二樓用餐，坐到六人大位，整體空間一樣寬敞，每個座位下都備有置物籃這點也很貼心
加分100%浜中特選昆布鍋物-臺中公益店 菜單
加分100%浜中特選昆布鍋物-臺中公益店 鍋物僅分成兩種價位288元及328元（有一成服務費），9款湯頭，有皇冠標注的就是當家人氣品項！點餐請先選擇湯頭、套餐、再選擇副餐即可，一律享有飲品自助吧暢飲，菜盤、雞蛋、還有傳統手作甜點可續加，品鮮套餐每鍋288元起，比臺北店面價還來得實惠一些，提供五款肉品選擇，想吃更好肉品請選擇嚴選套餐，共有12款可選擇，想吃更澎湃一點，還可加購海鮮盤，以這價位在臺中也是相當有競爭力
乾紙巾就位在每桌的側面，桌上也備有小垃圾桶，這些點都有注意到，現場人員服務親切，加湯速度超級積極，這點也是大加分
▲醬 料
醬料選擇上就沒那麼多元，但基本款都有，蒜泥、蔥花、辣椒、將由、沙茶、蘿蔔泥、黑醋白醋，對我也已足矣
▲飲料自助吧 無限暢飲
共有五款飲品都是無限暢飲，檸檬、乳酸冰沙、紫蘇梅汁、檸檬水、冰紅茶，話說紅茶表現還不錯，有茶香但整體不會太甜，硬要講就是沒提供熱飲，這點對餐後想來點熱茶熱咖啡有點可惜
▲湯頭義式白醬＋霜降嫩煎牛 328元
看網上最多人推薦的就是加分的義式白醬湯底，送上桌時會再給一片起司，基底以自熬昆布湯頭調配而成
菜盤中的蔬菜種類不少，款款都滿新鮮的，份量也很足夠，我剩下一堆菜根本吃不完，個人私心覺得火鍋料可再少一點更讚，若不吃菜菜的朋友，可換購成品鮮套餐五款肉品之一，這點也很加分
選用prime等級的霜降嫩肩牛，油花適中精緻，約涮至五分熟呈現粉色就可開吃，肉質略帶甜味急彈牙口感，適合大口吃肉的朋友
起司片看個人喜好，一開始添加或先享受原先湯頭後續再加也ＯＫ，加分100%浜中特選昆布鍋物雖看似和一般牛奶起司鍋無異，其實喝起來是昆布湯頭的鮮味比奶香更凸顯，整體吃下來不易膩口，而通常在臺中火鍋吃到的牛奶鍋湯頭，多以濃郁奶香帶甜感為主，若喜愛這樣風味的朋友，建議一開始就可把南瓜加下去煮，味道也很不賴
▲白醬麻辣
看似紅通通的湯頭也就是慣稱的麻奶鍋，加分火鍋的入喉麻辣風味鮮明，緊接著才是白醬的柔順溫和昆布湯的鮮味，相較牛奶鍋起來我更愛這鍋風味，覺得層次更豐富了
附贈油條、和起司片
▲三隻小豬 328元＋20元
想吃多樣性肉品可選這款，內有松阪豬、黑毛豬及雪花豬，三款肉肉風味一次享受
選用國產履歷的豬肉，看友人品嚐似乎還不賴
▲雪花牛肉
油脂最為豐富的就是雪花牛了，選用美牛choice等級，建議涮至九分熟，口感彈嫩富含油香，
▲海鮮總匯Ａ拼盤
現場人員説看我們開吃前一直拿相機拍得很認真，就獲得這盤海鮮總匯招待了，內心感恩：），這盤內容物很多，鯛魚、蛤蜊、鮮蚵、透抽、草蝦，現特價加購只要208元真的很佛每款海鮮都很新鮮，我愛蛤蜊和透抽
我的吃鍋習慣總是先猛吃肉，飯一口都沒挖，最後學著高檔火鍋來煮個粥，雖然友人一開始心存懷疑？就因為是加分火鍋的湯底以昆布湯為基底，加入米飯下去烹煮，最後再加蛋、蔥花，真心不騙還滿好吃的！米飯完美吸收湯頭的鮮味，還品嚐得到白醬香醇，和我一樣都沒吃白飯的朋友，吃到尾聲可以試試看
▲ 甜點（可續）
整份火鍋吃下來已飽到翻肚，壓根忘記最後還有傳統手作甜點，是仙草凍和芋泥，吃完都可以再續加，很有誠意耶
加分100%浜中特選昆布鍋物進軍臺中，以平實價位超值的餐點表現，覺得很有競爭力，加上現場用餐空間寬敞，還有飲品自助吧及餐後甜點可續，這幾點都頗加分，雖牛奶鍋甫入口風味和我們想像中有些不同，但整體都算還不賴，目前試營運期間請開放現場候位，喜愛平價鍋物的朋友可以嚐鮮看看囉
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