正月初一的好姐妹美食聚會就選在臺北101的【Salt&Stone義大利餐廳】，往年都是火鍋吃到飽，這次走高質感路線來這間Salt&Stone義大利餐廳，換個口味也挺不錯的；這間義大利餐廳朋友的同事有來過非常推薦，大概查了一下評價也都持正面的反應，所以就無懸念的選擇它。

【Salt&Stone義大利餐廳】
地      址：臺北市信義區市府路45號4樓
電      話：02 8101 8177
營業時間：週一~週日11:30-14:30&17:30-22:00
官方臉書：Salt&Stone義大利餐廳 (內有菜單)

【Salt&Stone義大利餐廳】就在臺北101的四樓，從正門入口上手扶梯到四樓往右手邊就在LV的旁邊；每年耶誕節我們都會來這裡的中庭看看有無漂亮的節慶裝置藝術，但卻從沒注意到有這間義大利餐廳。

大年初一中午來用餐的人還不少，還好我們有事先訂位，所以可以放心用餐。

用餐的環境是一個開放式的正方型空間，米白色系的裝潢典雅大方，感覺讓人喜歡。

在用餐結束後我才有機會拍下這個空景照

我們五位用餐剛好被安排到這區有整面植物牆的座位，感覺很有氣氛。

靠近門口有一區高腳吧臺式座位，打造的也有時尚感，整體的用餐環境是很舒服的。

這裡也有賣麵包，可內用也可以外帶回去享用。

午餐的菜單主要提供開胃菜、沙拉、義大利麵、披薩和主餐可選擇，其它菜單請參考官方臉書。

天然酵母酸種麵包230

用天然酵母做成的歐式傳統風味麵包，帶有自然的酸度混合著麵香，外層烤得香酥，中間卻是濕潤而有彈性，不像大多數歐式麵包那麼紮實乾硬，抺上奶油一起吃更添風味，本來叫了一份，後來又多叫一份，大家都喜歡這款麵包。

瑪格莉特披薩12吋370

薄餅皮的麵香十足，外圍一圈烤得香酥就像餅乾，加入大量馬札瑞拉起司、蕃茄、蘿勒，就是經典的瑪格莉特披薩口味。

章魚沙拉400

和傳統沙拉一大盤的蔬菜，相較之下這道章魚沙拉是我吃過蔬菜最少的沙拉。

ＱＱ章魚切成小塊再加入秀珍馬鈴薯、甜椒、芝麻葉，淋上蛋黃醬去調味，鮮味十足的章魚搭配帶有苦味的芝麻葉是很有衝突的味道，對喜歡芝麻葉的人來說或許不會有太大的感覺，對我而言是可以接受的。

蛤蜊麵380

清爽的蛤蜊麵加入茴香、蒜酥炒出香氣，蒜酥香香脆脆有點像可樂果蠶豆酥的口感，蛤蜊新鮮但也只有六顆。

麵條是寬的帶有些厚度，口感偏有嚼勁不會軟爛，是有入味也充滿香氣，但麵的份量就不多。

香料烤半雞780

烤半雞等的比較久一點，送上來時看到焦糖色油亮的烤雞讓人食指大動！除了雞腿的部份有骨頭外，雞身的部份骨頭都已經去除；烤雞的肉質軟嫩好咬不乾柴，外層的皮薄而脆，很香很好吃。

馬鈴薯泥和綜合菇類，薯泥好綿密又帶有雞汁的香氣，半顆烤過的檸檬可以用來滴在雞肉上增加檸檬香。

香蕉派(限量)280

外觀看起來很難猜的出來是何物，底下香酥有嚼勁的餅皮再疊上香蕉和海鹽焦糖卡士達醬，上層再抹上鮮奶油成型，最後放上巧克力裝飾。

底下的派皮用切的真的很難處理，用咬的會比較方便，比較難以優雅的方式去品嚐它。

胡桃派220

大量胡桃碎加上焦糖去黏合，上頭加上鮮奶油再灑上可可粉，外觀有點像提位米蘇。

胡桃的量放得多，和焦糖的味道相當match，上層柔滑的鮮奶油和微苦的可可粉中和了焦糖的甜味，讓人吃在嘴裡甜在心裡。

就在餐畢之時百貨公司請來的舞獅和財神爺也來報喜，還跟每一桌的客人合照，大家都沾喜氣很開心！

開心的新春姐妹聚會

整體來說餐廳環境佳，食物的味道也很棒！但感覺餐點的份量都偏少，比較適合小鳥胃的人來吃，像我們有多叫了麵包才感覺有飽足感，否則每人分到的量大約就3-4口就沒了，分享給大家。

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