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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 信義區

造訪商家:

Salt & Stone

place臺北市信義區市府路45號4樓
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

臺北101美食推薦【Salt&Stone義大利餐廳】高質感義大利餐廳~美食一級棒

正月初一的好姐妹美食聚會就選在臺北101的【Salt&Stone義大利餐廳】,往年都是火鍋吃到飽,這次走高質感路線來這間Salt&Stone義大利餐廳,換個口味也挺不錯的;這間義大利餐廳朋友的同事有來過非常推薦,大概查了一下評價也都持正面的反應,所以就無懸念的選擇它。

Salt&Stone義大利餐廳】
地      址:臺北市信義區市府路45號4樓
電      話:02 8101 8177
營業時間:週一~週日11:30-14:30&17:30-22:00
官方臉書:Salt&Stone義大利餐廳 (內有菜單)

Salt&Stone義大利餐廳】就在臺北101的四樓,從正門入口上手扶梯到四樓往右手邊就在LV的旁邊;每年耶誕節我們都會來這裡的中庭看看有無漂亮的節慶裝置藝術,但卻從沒注意到有這間義大利餐廳。

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大年初一中午來用餐的人還不少,還好我們有事先訂位,所以可以放心用餐。

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用餐的環境是一個開放式的正方型空間,米白色系的裝潢典雅大方,感覺讓人喜歡。

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在用餐結束後我才有機會拍下這個空景照

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我們五位用餐剛好被安排到這區有整面植物牆的座位,感覺很有氣氛。

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靠近門口有一區高腳吧臺式座位,打造的也有時尚感,整體的用餐環境是很舒服的。

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這裡也有賣麵包,可內用也可以外帶回去享用。

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午餐的菜單主要提供開胃菜沙拉、義大利麵、披薩和主餐可選擇,其它菜單請參考官方臉書。

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天然酵母酸種麵包230

用天然酵母做成的歐式傳統風味麵包,帶有自然的酸度混合著麵香,外層烤得香酥,中間卻是濕潤而有彈性,不像大多數歐式麵包那麼紮實乾硬,抺上奶油一起吃更添風味,本來叫了一份,後來又多叫一份,大家都喜歡這款麵包。

臺北101美食推薦【Salt&Stone義大利餐廳】高質感義大利餐廳~美食一級棒

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瑪格莉特披薩12吋370

薄餅皮的麵香十足,外圍一圈烤得香酥就像餅乾,加入大量馬札瑞拉起司、蕃茄、蘿勒,就是經典的瑪格莉特披薩口味。

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章魚沙拉400

和傳統沙拉一大盤的蔬菜,相較之下這道章魚沙拉是我吃過蔬菜最少的沙拉。

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QQ章魚切成小塊再加入秀珍馬鈴薯、甜椒、芝麻葉,淋上蛋黃醬去調味,鮮味十足的章魚搭配帶有苦味的芝麻葉是很有衝突的味道,對喜歡芝麻葉的人來說或許不會有太大的感覺,對我而言是可以接受的。

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蛤蜊麵380

清爽的蛤蜊麵加入茴香、蒜酥炒出香氣,蒜酥香香脆脆有點像可樂果蠶豆酥的口感,蛤蜊新鮮但也只有六顆。

臺北101美食推薦【Salt&Stone義大利餐廳】高質感義大利餐廳~美食一級棒

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麵條是寬的帶有些厚度,口感偏有嚼勁不會軟爛,是有入味也充滿香氣,但麵的份量就不多。

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香料烤半雞780

烤半雞等的比較久一點,送上來時看到焦糖色油亮的烤雞讓人食指大動!除了雞腿的部份有骨頭外,雞身的部份骨頭都已經去除;烤雞的肉質軟嫩好咬不乾柴,外層的皮薄而脆,很香很好吃。

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馬鈴薯泥和綜合菇類,薯泥好綿密又帶有雞汁的香氣,半顆烤過的檸檬可以用來滴在雞肉上增加檸檬香。

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香蕉派(限量)280

外觀看起來很難猜的出來是何物,底下香酥有嚼勁的餅皮再疊上香蕉和海鹽焦糖卡士達醬,上層再抹上鮮奶油成型,最後放上巧克力裝飾。

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底下的派皮用切的真的很難處理,用咬的會比較方便,比較難以優雅的方式去品嚐它。

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胡桃派220

大量胡桃碎加上焦糖去黏合,上頭加上鮮奶油再灑上可可粉,外觀有點像提位米蘇。

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胡桃的量放得多,和焦糖的味道相當match,上層柔滑的鮮奶油和微苦的可可粉中和了焦糖的甜味,讓人吃在嘴裡甜在心裡。

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就在餐畢之時百貨公司請來的舞獅和財神爺也來報喜,還跟每一桌的客人合照,大家都沾喜氣很開心!

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開心的新春姐妹聚會

臺北101美食推薦【Salt&Stone義大利餐廳】高質感義大利餐廳~美食一級棒  

整體來說餐廳環境佳,食物的味道也很棒!但感覺餐點的份量都偏少,比較適合小鳥胃的人來吃,像我們有多叫了麵包才感覺有飽足感,否則每人分到的量大約就3-4口就沒了,分享給大家。

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