泰國超夯火山排骨我在【Thai J泰式料理-臺北信義att店】吃到了！Thai J泰式料理是一間在臺北信義區討論度很高的泰國餐廳，網路上看很多人都去過，對環境和美食的評價也多持正面，於是就在大年初三這天的新春姐妹聚會安排在這間泰國網美餐廳品嚐泰式料理，對好久沒吃泰式料理的我，很期待這場美食聚會。
【Thai J泰式料理-臺北信義att店】
地 址： 臺北市信義區松壽路12號10F
電 話： 02-7743-1988
營業時間： 週一~週四11:30-14:30&17:30-22:00/週五11:30-14:30&17:30-23:00週六11:30-15:30&17:30-23:00/週日11:30-15:30&17:30-22:00
官方臉書：Thai J泰式料理-臺北信義att店
【Thai J泰式料理-臺北信義att店】就在松壽路華納威秀旁的ATT 4FUN，這棟商場裡匯集了不少美食餐廳，我們來這裡的次數也不少，總會有一些驚奇，在臺北信義商圈的美食競爭激烈，除了要好吃也要有特色，因此這裡的餐廳也都頗有質感，總能讓人不僅有美食，也有特色的裝潢可欣賞。
走進餐廳在入口處有很多霓虹色的羽毛裝飾有著摩登時尚感，座位區一盞又一盞的華麗水晶燈也營造出貴氣的氛圍。
靠窗這一整排都是墨綠色的沙發座椅，搭配藍色的布幔，高貴氣派的風格。
另一側靠牆則是繽紛的彩繪圖騰，有著濃厚的南洋風。
另一個區塊也是多人座位，可開放也可成為一個獨立的包廂，一眼望去最吸睛的就是天花板上一顆顆大小不一錯落有緻的圓形燈飾，打造有如星球般的時尚空間，可惜有人用餐，不然可拍一張仰望天際的情境照應該很不錯。
在長廊靠窗的座位有紫色高椅背的沙發座位區，這也是我最喜歡的位子，很適合姐妹淘用餐的雅座。
熱情的南洋風裝潢設計，給人滿滿的活力感。
靠近洗手間的角落還有一區像是要給人做變妝梳化的化妝臺，玻璃櫃裡還擺放著很多金光閃閃的飾品。
洗手間也弄得很漂亮，裡面的空間大，如廁舒適，洗手枱還準備有潄口水可隨意取用。
春節限定的菜單，有單點式的各種料理，用餐時間皆為90分鐘，以訂位時間點開始往後推延，每人低消是400元。
也有4-6人的套餐，不過換算下來好像沒有非常便宜，後來我們還是選擇單點，挑自己喜歡吃的菜色。
泰國香米飯每人是30元可無限續，泰國的長米有著粒粒分明，口感比較沒有黏性，適合搭配重口味又有湯汁的泰國料理。
綜合炸物拼盤480
裡面有金錢蝦餅、清邁炸春捲和泰式辣雞翅三種炸物，在搭配酸辣涼拌鮮蝦沙律，比單點一道炸物還來得劃算。
金錢蝦餅外層炸的金黃酥脆，裡面的口感帶有鬆軟不是很紮實的那種口感，但裡面的內饀也不含糊，可明顯看到很多蝦肉在其中。
泰式辣雞翅蠻大隻的，皮薄肉嫩，帶有泰式酸辣風味，難得我連皮帶肉一起吃。
清邁炸春捲細細的，外層的皮酥，裡面包的內饀味道也挺好的，吃起來不會油膩。
酸辣涼拌鮮蝦沙律的酸辣味道適中，鮮蝦鮮脆可口，味道很好我喜歡！
搭配的醬汁有酸甜的紫蘇梅醬，還有泰式甜辣醬和醃蒜頭，搭配炸物一起吃消油膩也增加味覺的多變性。
冬蔭酸辣海鮮湯380
吃泰式料理很少不會點這道湯，酸辣夠味的海鮮湯裡頭有鮮蝦、花枝、鯛魚等海鮮，再加上香茅等傳統泰式香料，重口味的酸辣是這道湯的基底，傳統的泰式風味湯品。
泰式打拋豬280
泰式料理多半都是下飯的菜色，這道泰式打拋豬也是其中的一道經典料理，有它上桌肯定白飯是一碗接一碗的添上。
豬肉的口感是帶有嚼勁的，應該是用梅花絞肉帶有油脂潤滑，肉質才不會乾柴，瑪姬平常在家料理都是買梅花豬，煎、滷、炒的料理都少不了用上它；這道菜的辣度是可以調整的，我們選擇微辣，拌飯多了醬香，少了辣度，真的很下飯。
香辣干貝海鮮580
用大量的魷魚加上杏鮑菇和一些香辛料去大火快炒這道又香又辣的干貝海鮮。
原本看不到的干貝在我們地毯式的搜索下共找到六顆，用醬料下去拌炒口味偏重，這道辣度是無法調整的，但實際吃起來的辣度我是可以接受的；干貝的口感大約是七分熟不會太硬，魷魚反倒意外好咬又有彈性，這道也是很適合配飯或當下酒菜。
泰J火山排骨890
看到菜單裡有這道菜立馬點下去！這道是看了食尚玩家，知道是泰國夜市超夯的排隊美食火山排骨，雖然不像節目中堆得像金字塔有半個人高的巨型排骨山，但這一份裡面約有5-6根的粗大排骨，也很夠我們五個人吃了。
這裡的排骨很巨大，但是肉好嫩哦！而且肉超級無敵多，吃得超滿足！
這排骨旁邊也有一些軟骨不會硬蠻好啃的，肉很嫩完全不需費力咀嚼，大人小孩都方便吃。
用大量的蔥蒜煮的檸檬醬汁酸度夠也偏重，淋一點在排骨上讓味道更加重，喜歡重口味的還可以淋在白飯上拌飯吃。
蝦醬時蔬180
有了肉和海鮮也不忘來個蔬菜來平衡一下，蝦醬時蔬用的是高麗菜，清脆好吃，蝦醬的味道很剛好，瑪姬自己煮蝦醬高麗菜覺得最難的就是在蝦醬的用量上，太多會太鹹，而且蝦醬本身是發酵過的醬料，用太多也會有點腥臭味，在使用份量上是好不好吃的關鍵！
大年初三的姐妹聚會大家聊得開心也吃得開心，吃完在店裡隨意找個地方拍一下照片，不放棄這樣的好環境。
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