來到師大夜市，「師園鹽酥雞」不吃一下是不可以的，當然除了選擇種類繁多之外，更重要的是炸出來的口感不會太油膩，調味適中，這其中就是秘訣所在。
師園鹽酥雞
地址：106臺北市大安區師大路39巷14號
營業時間：每天 12:00–00:30
電話：02-23633999
網站：FB粉絲專頁
從師大夜市入口進來，很快就看到「師園鹽酥雞」。
從肉類、豆製品到蔬菜類，通通都能下鍋油炸。
因為生意很好，每天都有很多人買，所以攤位的食材就可以一直保持新鮮現貨供應。
後面的油炸團隊，根本就是工廠一貫化作業，各自有自己的工作本份，快速的組裝完成。(旁邊的外送叮噹聲一直響，生意好到爆)
後面有個小空間可以坐著吃。
是說買鹽酥雞不是要回家吃或是邊走邊吃嗎？為什麼要坐在店內吃呢？
師園還有一些周邊商品，可見這個品牌已經有一定的影響力。帆布包220，T恤450。
農藥包120元，把兩個很臺的元素結合在一起，超臺。
這邊有解釋為什麼會有味道，原來這才是新鮮原味啊！
除了觀光客之外，師大這邊也有很多外籍生，店家貼心的準備了多國語言菜單。
各式各樣的食材，每個都想點來吃一輪。
師園鹽酥雞還特別製作紙袋，整個質感提升，感覺可以提著走臺步。
仰視角觀看，香味一直衝出來，已經迫不及待想拿竹籤插來吃。
附有一小包辣椒粉，不過說實在的，吃鹽酥雞本大人是想吃原味，胡椒鹽才是重點。
沒想到炸過的玉米還是很多汁。
自以為很健康的點了不少蔬菜。
甜不辣炸的有點酥酥的，非常喜歡，再酥一點就會變成魚酥，那又太過頭了。
辣椒粉不會太辣，沒有搶過胡椒粉的味道。
切得細碎的大蒜，讓吃起來的口感更佳美味。
整體而言，雖然鹽酥雞是很常見的小吃，但好吃與否很容易就辨識出來。
「師園鹽酥雞」油炸後不會太油，也不會太乾，非常的適中，才會讓人一口接一口不會膩。
此外胡椒粉也調味的很正很香，我覺得這也是鹽酥雞決勝負的重點。
現場買的人很多，又有外送訂單不斷，內外夾攻，但店家消化的速度很快，以工廠作業線的方式快速滿足大家的需求，這點很值得讚賞。
師園鹽酥雞
地址：106臺北市大安區師大路39巷14號 (臺電大樓站3號出口往師大路前進)
營業時間：每天 12:00–00:30
電話：02-23633999
