臺(tái)中居酒屋－隱居2016年源始於新北板橋府中巷弄的小酒館，隱居いざかや有著懷舊復(fù)古的氛圍，かんぱい喝一杯清爽的啤酒、品嚐燒烤的香與朋友閒聊的好地方，臺(tái)中店開(kāi)張更引人注目- 獨(dú)棟轉(zhuǎn)角間日式風(fēng)格濃厚木板屋設(shè)計(jì)美死了，隨著夜幕低垂-深夜食堂開(kāi)張!

隱居いざかや (臺(tái)中店)

地址:臺(tái)中市西區(qū)忠明里中美街464號(hào)
電話(huà):(04)2328-7262
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 週日~一 PM5:30~AM12:30 ;周五~六 PM5:30~AM1:30
隱居居酒屋隱居??線(xiàn)上訂位點(diǎn)??
隱居いざかや線(xiàn)上菜單

■隱居臺(tái)中店－純?nèi)站泳莆莸菆?chǎng)

隱居居酒屋臺(tái)中店距離廣三sogo非常近，走路都能抵達(dá)，小巧的日式鳥(niǎo)居掛上燈半開(kāi)放式料理臺(tái)也設(shè)置高腳座椅

打造出日本街頭居酒屋的氛圍感！

隱居臺(tái)中店一二三樓皆有座位區(qū)稱(chēng)得上寬敞，三樓則是包廂所在！

■隱居臺(tái)中店－空間環(huán)境

沒(méi)有懸念，就是要這種木質(zhì)結(jié)合各種”酒樽”酒瓶”海報(bào)打造出非常日式格調(diào)的居酒屋

幾乎桌桌都有生啤酒，沒(méi)有吵雜的人聲卻已經(jīng)釋放出人氣十足的力量！

いざかや!! 當(dāng)然少不了朋友間碰杯，餐桌上的美食更是不能少！隱居在臺(tái)北就有不少擁護(hù)者

臺(tái)中開(kāi)張，臺(tái)北粉絲大概要忿忿不平了，因?yàn)榕_(tái)中店空間大又美翻了，時(shí)不時(shí)推出隱藏版菜色…讓人”歡喚著~來(lái)呀!到臺(tái)中來(lái)吃?。?/p>

走上二樓，不管你選哪個(gè)角落都迷人隨手一拍就像來(lái)到日本

隱居居酒屋三樓包廂資訊(電話(huà)預(yù)約)
★大包廂人數(shù)16~20人(低消$12000)
★中包廂人數(shù)8~10人(低消$8000)
★小包廂人數(shù)6~8人(低消$6,000)

三樓是包廂，依據(jù)人數(shù)需求有大中小獨(dú)立包廂可選擇，有低消限制（都有木製門(mén)）隔絕包廂與外面的空間絕對(duì)可以好好聊天喬事情XD

▼大包廂16~20人

▼中包廂8~10人

▼小包廂6~8人

隱居臺(tái)中店線(xiàn)上菜單

隱居料理選擇多:結(jié)合傳統(tǒng)與創(chuàng)意，有刺身、沙拉、串燒、炸物、烤物、主食可挑選

★用餐時(shí)間2小時(shí)，低消$300/人，寵物友善(不落地，所以大型犬這裡不行)

■隱居餐點(diǎn)特色

翻閱隱居MENU-讓人想把各種炸物烤物通通點(diǎn)上一輪！都怪照片太誘人了

人氣精選絕對(duì)要點(diǎn)，烤魚(yú)不能錯(cuò)過(guò)，再來(lái)杯…啤酒或是隱居特調(diào)，三五好友下班後的放鬆時(shí)刻…開(kāi)吃！

店家招待，這裡所有餐點(diǎn)都現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做…需要一點(diǎn)時(shí)間！

煙燻鮭魚(yú)沙拉$140

把煙燻鮭魚(yú)變成花兒，洋蔥切絲搭配和風(fēng)沙拉醬汁（酸甜）爽脆最後是鮭魚(yú)的滑嫩，兼具美麗與清爽的沙拉好吃

紫蘇白帶魚(yú) $160

小碟上有胡椒鹽，薄薄麵衣沾裹白帶魚(yú)下鍋油炸，淡淡紫蘇香氣，魚(yú)肉很嫩??！

細(xì)嫩的魚(yú)肉，考驗(yàn)的主廚的炸功薄薄麵衣讓鮮魚(yú)滋味完美鎖住不鬆散

日式鹽烤鯖花魚(yú)$180

來(lái)到日本居酒屋就是要點(diǎn)鹽烤鯖花魚(yú)!!（PA爹說(shuō)的，堅(jiān)稱(chēng)男人_吃貨魂儀式感)小時(shí)候我還真不懂?長(zhǎng)大我懂了..鹽烤到魚(yú)皮呈現(xiàn)金黃色把魚(yú)香逼到最極致，鹽味結(jié)合魚(yú)肉在舌尖綻放海味是遼闊的，這時(shí)候喝一口啤酒嗆入喉與鼻尖的香氣翻轉(zhuǎn)美食嘆息!（根本就是為了吃）

魚(yú)子醬生干貝$180 /杯

魚(yú)子醬遇上生食級(jí)大干貝(有提供醬油) ，炙燒紋路略帶一點(diǎn)炭香，沒(méi)有一點(diǎn)遲疑就是一口吃，太滿(mǎn)足了想再來(lái)一杯，因?yàn)橥寺穱L魚(yú)子醬的味道了@@！

吃貨懊悔只會(huì)維持1秒鐘…烤串上桌後饞蟲(chóng)馬上就被勾走…如果食物會(huì)講話(huà)應(yīng)該扭身離開(kāi)前先揍我一頓!!

看到烤串…誰(shuí)想忍?。?/p>

紅味噌櫛瓜$50

香蔥牛肉串$120

櫛瓜超水嫩，烤過(guò)刷上特製紅味噌(隱居主廚特調(diào)) 我跟朋友都說(shuō)這甜香氣味是優(yōu)雅，淡淡甜類(lèi)似蜂蜜淡雅最後是鹹!

香蔥牛肉串，牛真牛，這是我唯一想到的文字！

墨魚(yú)香腸串$55

紅味噌豚五花 $55

墨魚(yú)香腸串很吸引人的眼球，黑紅香腸是有著臘肉口感Q彈有咬勁

豚五花，扎實(shí)口感讓人吃完還會(huì)想再來(lái)一串，是經(jīng)典美味

明太子雞腿 $75

推薦必點(diǎn)，肥美不足形容，滑順明太子＋雞腿豐厚肉質(zhì)會(huì)爆汁！

伊比利鹽烤松阪豬$360(期間限定口味)

這是多奢侈的選擇，看到期間限定口味…當(dāng)然要吃

伊比利豬肉質(zhì)沒(méi)話(huà)說(shuō)，鹽烤松阪豬（薄切）焦脆香氣越咬越香不柴啊!

剝皮辣椒牛五花蔥串$70

牛五花的豐富油脂包裹著剝皮辣椒，當(dāng)然好吃這裡的剝皮辣椒是溫順略帶一點(diǎn)酸跟牛五花超搭！

不只有剝皮辣椒裡面還包夾的”蔬菜”吃起來(lái)更水潤(rùn)！

創(chuàng)意炸蝦生春捲 $180

看到這個(gè)創(chuàng)意炸蝦生春捲上桌後…好過(guò)分喔！太過(guò)分了，餐盤(pán)上的花圈，口口酥脆生春捲不管是蝦頭蝦尾都脆到骨子裡

絕對(duì)要趁熱吃啊!

明太子飯糰 $90

大胃者我會(huì)建議點(diǎn)炒飯或炒烏龍麵之類(lèi)（隱居都有）小胃者就推薦吃這個(gè)明太子飯糰 !

扎實(shí)的份量，明太子厚厚的塗在三角飯糰上表面有著特製醬香，明太子爆爆爆(好吃)

隱居特調(diào)-哈密瓜 $180

一連串各種烤物炸物讓人滿(mǎn)足口腹之慾，女孩們不喝酒可以選擇日本-水果汽水飲料

想來(lái)來(lái)點(diǎn)微醺?當(dāng)天PA選了隱居特調(diào)-哈密瓜，非常哈密瓜-讓人有種哈密瓜與Vodka密戀的錯(cuò)覺(jué)，微弱的酒香鮮明的水果甜氣是女孩也會(huì)喜歡的特調(diào)，這裡除了哈密瓜口味也有水蜜桃特調(diào)…可以請(qǐng)店員介紹!!

隱居料理從烤串到炸物都有著自己的風(fēng)格特色，細(xì)膩的程度從食材挑選延伸到醬汁調(diào)配明明是萬(wàn)惡消夜料理卻讓人吃得心安理忘卻”熱量”，而居酒屋的魅力在於越晚越來(lái)越熱鬧這裡也有，下班後約著三五好友聚餐吃消夜，臺(tái)中居酒屋推薦必訪(fǎng)－隱居！