當(dāng)工作到很晚時，總會想和朋友同事吃點好料

魚紅苑就是家川味的深夜食堂，加班、宵夜都能來這裡好好吃一頓

尤其半夜就是要來點重口味的料理??

魚紅苑 - 重慶烤魚 環(huán)境

從雙連站走過來約莫十分鐘，雖在小巷內(nèi)但十分顯眼

古色古香的中式建築格外吸引眼球

總共有兩層樓，一走進(jìn)店內(nèi)，彷彿走進(jìn)古時候的客棧

尤其二樓更富特色，中式掛燈、牆上山水畫等，處處透出懷舊中國風(fēng)

要做道地的川菜，就需要四川才有的食材！

店家想盡辦法引進(jìn)四川配料，因此每道都飄散正宗的味道與香氣

不是所有品項都是辣的，不吃辣的人還是有許多不辣或微辣菜色可以選

完整菜單?? https://www.facebook.com/profile.php?id=100067675271738&sk=menu

魚紅苑 - 重慶烤魚 餐點

小蔥拌豆腐 NT.280 不客觀推薦★★★★★

當(dāng)天呼聲最高的莫過於這道涼菜-小蔥拌豆腐

入口即化的綿綿豆腐，原以為就是到豆腐料理時

皮蛋特有的味道融入、還有香菜味點綴，爽口、充滿驚喜的開胃菜

香伴腐竹 NT.320 不客觀推薦★★★★★

這道口感豐富，有嫩口飽滿的豆皮、清脆豆芽菜等

酸中帶有麻辣香氣，整體酸感較多，辣則在最後提味

御品花雕雞 NT.580 不客觀推薦★★★★★

當(dāng)聞到酒香的那一刻，就沉醉在他的香氣中

豐厚的肉香、軟嫩無比的肉質(zhì)，根本適合扒兩碗飯！

所有精華都煮進(jìn)肉中，純粹的鹹香滋味必點～

魚香肉絲 NT.390 不客觀推薦★★★★★

切成絲狀的魚肉很入味，越嚼越有魚肉香味

辣度滿剛好，也是道必備幾碗白飯、香氣十足的下飯美食

十香菜 NT.320 不客觀推薦★★★★★

十香菜是不辣的料理之一，比起其他重厚的餐點

更著重於輕甜的蔬菜香甜，裡頭不只有多樣時蔬，還有冬粉！

完全將湯香吸進(jìn)冬粉中，超好吃！當(dāng)天好多人很愛這道～

醋溜白菜 NT.300 不客觀推薦★★★★★

我超愛魚紅苑的醋溜白菜！酸度剛剛好，是我很喜歡的清爽酸味

配著脆口的白菜，辣味會在尾巴才竄出，一層酸、一層辣，很讓人讓上癮

川筍牛肉 NT.620 不客觀推薦★★★★★

川筍牛肉是帶有酸香、尾巴有著強烈辣味的菜色

嚐到牛肉時，軟嫩多汁、飽含肉香與筍香，吃第一口覺得辣度還可以

但由於層層疊加的辣香，到最後會有中辣以上的味道

我自己是滿喜歡這道，當(dāng)天和朋友聚餐，沒吃完打包回家

還特別加麵繼續(xù)吃，豐郁酸辣真的很爽快

老壇酸菜土豆絲 NT.310 不客觀推薦★★★★★

這酸菜土豆絲的酸、甘、脆、香都十分明顯，頗有層次

秘密就在於他們來自四川的老壇酸菜！

酸香氣息特別爽口，不會讓你覺得太酸嗆

四川擔(dān)擔(dān)麵 NT.260 不客觀推薦★★★★?

麵條吸足湯香後仍Q彈有勁，四川擔(dān)擔(dān)麵是我覺得最辣的餐點

主要是他豐富的辣香綿延在嘴裡好一陣子，因此感覺特別的香辣

不過能好好享受留在嘴中的辣感，但真的有點辣??

魚紅苑小蔥餅 NT.280 不客觀推薦★★★★?

炸得十分酥脆、內(nèi)裡鬆軟，淡淡蔥香氣

沾入烤魚或是搭配其他配菜一起吃，多些其他層次、更加對味

臘味炒飯 NT.350 不客觀推薦★★★★★

如果不愛吃辣的朋友，推薦可以點這道臘味炒飯

炒的粒粒分明，每粒米都緊緊扒附住鹹香與厚濃的臘肉香

不油不膩，好適合每天當(dāng)午餐、晚餐的炒飯

重慶烤魚、貴妃魚(中辣+80) NT.1,360 不客觀推薦★★★★★

魚紅苑最有名的就是這尾重慶烤魚貴妃魚～

如果半夜只有兩人，可以一起合點這道、再點一些火鍋料

比起火鍋，重慶烤魚的香氣更加濃郁，尤其愛吃辣的朋友

細(xì)緻入味的魚肉、滑嫩鴨血，充滿尾韻的辣香超級涮嘴！

有不少道料理真的讓人印象深刻，雖沒有去過四川

但每一口的麻辣都很有層次，不會只有單一辣度或純麻感

我自己很喜歡吃辣，尤其是層層堆疊的香氣最迷人

加班太晚或想吃宵夜，開到凌晨兩點的魚紅苑是好選擇

創(chuàng)作者介紹

安安

安安過生活