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窩客好文

石永芳

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺中市 > 西屯區(qū)

造訪商家:

阿秋大肥鵝海鮮樓

place臺中市西屯區(qū)市政南一128號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

【臺中美食】阿秋大肥鵝海鮮樓頂級現(xiàn)撈海鮮,料理職人手做創(chuàng)意美味。

看好疫後餐飲商機大復甦,阿秋餐飲集團新品牌「阿秋大肥鵝海鮮樓」,於2023312日,盛大開幕。董事長廖豊民表示,新店保留阿秋原有的風味現(xiàn)炒及燒鵝燒鴨料理,更結(jié)合尚青的各式海鮮,提供舊雨新知高CP值的用餐新選擇。開幕期間至「阿秋大肥鵝海鮮樓」消費滿3000即送300元「阿秋海鮮市場」現(xiàn)金抵用券。

【臺中美食】阿秋大肥鵝海鮮樓頂級現(xiàn)撈海鮮,料理職人手做創(chuàng)意美味。

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阿秋餐飲集團的開拓史

阿秋餐飲集團2005年在臺中起家,創(chuàng)始店位於臺中七期的市政北七路上,以香港師傅獨門秘方製作的「大肥鵝」聞名。20085月喬遷至朝富路旗艦店,20214月因用地售出遷移到北屯區(qū)同集團「好運來洲際宴展中心」。隨著疫情緩和,阿秋餐飲集團再覓地拓新點,重返臺中七期覓得近800坪用地,斥資8千萬元打造全新品牌「阿秋大肥鵝海鮮樓」。

【臺中美食】阿秋大肥鵝海鮮樓頂級現(xiàn)撈海鮮,料理職人手做創(chuàng)意美味。

新店保留阿秋原有的風味現(xiàn)炒及燒鵝燒鴨料理,更加上創(chuàng)新的海鮮料理、鍋物、生魚片盤、烤、炸海鮮盤可選擇,可簡單用餐,更可澎湃宴客。

包廂具隱密感,隔音效果佳

室內(nèi)挑高寬敞,除了大廳用餐環(huán)境,亦有精美的包廂,舒適大氣,隔音效果奇佳;附有陽臺空間,解決必需走出去抽菸的困擾,包廂內(nèi)可以直接觀賞戶外落羽松,綠意陽臺景色宜人,可以放鬆視覺,不論家庭宴客、商務聚餐..都享有絕對隱密感。

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生猛海鮮樣式豐富

「阿秋大肥鵝海鮮樓」入門就是巨型水族箱,每天擁有近百種生猛海鮮及進口的海產(chǎn)品。冰臺上面各種海產(chǎn)依照色彩整齊排列。整面的水族櫃,透著藍光,活力十足的水產(chǎn)海鮮在水族箱裡游來游去,不論蒸、煮、烤、炸,還有鍋物、生魚片盤、烤、炸海鮮盤,消費者可視個人喜好自由搭配、自由選擇,吃得到鮮甜原汁,更嚼得出新鮮肉質(zhì)的彈牙。

【臺中美食】阿秋大肥鵝海鮮樓頂級現(xiàn)撈海鮮,料理職人手做創(chuàng)意美味。

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各種烹調(diào)適合每一種年齡層

保有阿秋原有的風味現(xiàn)炒及燒鵝燒鴨料理,復刻原阿秋朝富店巨型水族箱,近百種生猛海鮮及進口的海產(chǎn)品活跳跳呈現(xiàn),不用舟車勞頓,在臺中就可以吃到頂級現(xiàn)撈海鮮、現(xiàn)炒料理、串燒美食,料理職人手做創(chuàng)意美味酒食,啤酒、清酒、烈酒…。

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迎賓六品集:蝦餅、黃金豆腐、黃金泡菜、金沙魚皮、柚香蘿蔔、燒肉

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花膠濃湯全雞鍋,以花膠取代魚翅,膠質(zhì)濃郁且支持海洋保育。

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一鵝多吃:阿秋大肥鵝鵝肉捲餅、燒鵝腿、砂鍋鮑魚鵝掌、酥鵝骨

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阿秋大肥鵝海鮮樓代表之作:霸王海鮮鍋,所有蝦、貝、海參、牡蠣、小捲…等,份量不怕人吃,下層以烏龍麵吸汁,整盤大菜的精華盡收麵裡,鮮美無比,吃得夠豪邁。

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松露蘆昏時蔬

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紅蟳櫻花米糕

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清蒸龍虎石斑

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喜歡川菜的人,這道香辣豚元寶一定必點,濃郁的椒麻香,讓人欲罷不能。

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飯後甜點,臺灣傳統(tǒng)手工黑糖豆花,綿密的口感,淡淡的黑糖香,氛外有著懷古情懷。

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飯後水果:寶島臺灣香旬鮮水果,好美的擺盤,令人驚豔不已。

最適合上班族下班小酌抒壓解勞,與好友相聚,附有約30臺停車位,緊鄰100臺停車場旁,交通方便。切記請代駕,或是坐計程車來。當然,宴賓客、家人聚會,菜色高檔,料理脫俗,不僅是面子連裡子都體面。(喝酒不開車,開車不喝酒;未滿十八歲,不得飲酒。)

阿秋海鮮市場北海道直送海產(chǎn)

「阿秋大肥鵝海鮮樓」罕見的設有「阿秋海鮮市場」,提供嚴選日本北海道直送海產(chǎn),還有肉類、乾貨、蔬果等商品,還有阿秋大肥鵝研發(fā)的鵝油金蔥、醬料、滷味、拌麵等調(diào)理食品。讓消費者除了到此大打牙祭外,還可以買些海鮮回家料理,致贈親友。

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相關資訊

阿秋大肥鵝海鮮樓

臺中市西屯區(qū)市政南一路128

訂位專線04 2251 2966




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