之前和家人來(lái)吃『鍋好日』,覺(jué)得有熟食和臺(tái)中有名的『塔拉朵義式冰淇淋』
今天和同學(xué)來(lái)逛大魯閣新時(shí)代時(shí),剛好晚餐了,就推薦大夥上11樓,再來(lái)吃一次~
看到最近有新品,就來(lái)吃看看~
『鍋好日』位於臺(tái)中火車(chē)站出站後斜對(duì)面,步行不到5分鐘的「大魯閣新時(shí)代購(gòu)物中心」11樓,和親友們來(lái)聚餐,有地下停車(chē)場(chǎng)停車(chē)方便之外
外縣市的朋友們相約聚餐,搭火車(chē)、公車(chē)都是很方便的用餐地點(diǎn)
11樓『鍋好日』
平日的晚餐時(shí)間,好多人用餐~ 差點(diǎn)需要候位了
之前和家人沒(méi)吃過(guò)火烤,這次和同學(xué)來(lái)吃看看~
店內(nèi)的火烤位子不多,建議來(lái)用餐前,一定要先訂位
個(gè)人特別鍋「麻油雞柳豬排鍋」、個(gè)人湯底「剝皮辣椒回春鍋」
麻油雞柳豬排鍋是最近的新品,是一個(gè)鍋有雙主餐的概念~
湯鍋上桌飄散著濃濃的麻油香,鍋內(nèi)有大大一塊豬排又有新鮮嫩雞肉,
再加上套餐搭配的一盤(pán)肉品-滑嫩雞柳... 整個(gè)很豪華的鍋物
雞肉和雞柳煮熟後,都很嫩口還帶著麻油湯頭的香醇味道
而麻油湯底經(jīng)過(guò) 3-5 分鐘熬煮雞肉及炸豬排後,不僅不會(huì)油膩,反而更加甘甜好喝耶！
尤其麻油是溫補(bǔ)，不管冷天或熱天，好吃隨時(shí)都適合來(lái)吃一鍋！
炸豬排也不會(huì)因?yàn)橹笫扯洜€掉,麵皮雖濕潤(rùn)但吸取了麻油湯汁,
豬排肉很有厚度,口感軟嫰不柴又有嚼勁的豬排肉
咬上一口,真的會(huì)讓人很滿(mǎn)意又接著一口一口吃不停,
這發(fā)想真的厲害...原來(lái)炸豬排和麻油也能當(dāng)好伙伴~
基隆手工蛋餃、鮮蝦花枝漿
手工蛋餃很大一顆,金黃色的蛋皮包著豐富的內(nèi)饀,放入火鍋煮食也不會(huì)破掉,還可吃到紮實(shí)的內(nèi)饀
鮮蝦花枝漿裡滿(mǎn)滿(mǎn)的蝦子,隨便一口都吃的到完整的蝦,而且不是冷凍蝦仁的那種蝦子,很新鮮~
剝皮辣椒回春鍋(湯頭+$60)
湯底還有新鮮文蛤來(lái)提升鮮甜及新鮮雞肉和板豆腐
湯底的雞腿肉新鮮軟嫰,煮過(guò)後,雞肉吃起來(lái)不柴、板豆腐,口感紮實(shí),也能吸取湯汁
湯底風(fēng)味中辣回甘,加入蔬菜煮滾後... 不論雞肉還是板豆腐,吃起來(lái)都融入剝皮辣椒特有的甘甜與香氣,且不油不膩超好喝
美國(guó)安格斯去骨牛小排(左)/嫩肩菲力(右)雙拼
剝皮辣椒湯頭選了牛肉雙拼,安格斯去骨牛小排油花均勻,肉質(zhì)新鮮可口
嫰肩菲力瘦肉多油脂偏少,軟嫰帶有嚼勁~
火烤部份的肉品,我們選了美國(guó)安格斯果漬穀飼雪花牛、雪花椒鹽豚松阪
不管是鍋物或是烤肉的肉品,不僅僅是份量多,肉也都是大片肉
松阪豬肉烤至微焦,吃起來(lái)脆口
有水果燒肉醬可以沾著肉一起吃,讓烤肉吃起來(lái)有微帶酸甜的口感,解膩清爽
美國(guó)安格斯果漬穀飼雪花牛用優(yōu)級(jí)的穀物飼養(yǎng)出的牛
這部份肉質(zhì)油脂較豐富,但拿來(lái)燒烤油脂噴發(fā)香氣,微烤一下滋滋作響
注意不要烤太熟,肉片非常彈嫰好吃
烤肉片單吃之外,還可以烤出一碗爆肉丼,真的是一碗白飯上鋪滿(mǎn)肉,很奢華啊!!
一份的肉量就是這麼多到不行,鮮嫰又油脂滑順的牛肉,讓人一大口吃起來(lái)飽足又幸福滿(mǎn)滿(mǎn)
除了火烤兩吃之外....
『鍋好日』還有提供自助吧的新鮮蔬菜和熟食、白飯、甜品、飲料、冰淇淋
共有20幾種的鍋物新鮮蔬菜
餐臺(tái)上幾乎都是新鮮的蔬菜,搭配精緻的火鍋料,非常適合全家人一起來(lái)用餐~
各自選自己喜好的食材下鍋,全家人都能吃得開(kāi)心
湯頭也有多樣-素湯、剝皮辣椒回春鍋、黃金菜脯蛤蠣香菇鍋、豚燒蕈菇白湯鍋、鹽味柴魚(yú)昆布湯、天府麻辣鍋
火鍋火烤的沾醬也很多種
熟食區(qū)-有3樣熱炒、炸物、水果
熟食區(qū)有馬鈴薯燉肉、古早味白菜滷和螞蟻上樹(shù),都是下飯的料理~
熱炒也會(huì)定期更換,讓來(lái)用餐的客人們都不會(huì)吃到一樣的菜色
炸物也會(huì)一直更替
炸雞塊和洋蔥圈和像速食店的雙色地瓜球,吃起來(lái)酥脆Q彈
感覺(jué)都不用去速食店了,直接來(lái)『鍋好日』吃到過(guò)癮~
新鮮水果
提供肉燥和白飯,甜品也會(huì)更換~
肉燥的肥瘦參半,舀一匙肉燥拌飯或是火鍋煮好的麵食上,鹹香的湯汁加上滑嫰的肉燥,真會(huì)讓人多扒起口飯~
自助吧另有提供甜品,今日是芋頭西米露,芋頭鬆軟西米露好咕溜,好吃到和同學(xué)盛了2、3碗來(lái)吃
飲料吧有~碳酸汽水、 果醋、烏梅汁、日式煎茶、水果沙瓦、氣泡飲、咖啡、熱水
冰淇淋有日本品牌Niseko和臺(tái)中最受歡迎的塔拉朵義式冰淇淋
Niseko提供了8種冰淇淋口味,塔拉朵義式冰淇淋則是6種口味
總共10幾種口味的冰淇淋都濃郁好吃,來(lái)『鍋好日』吃日式&義式冰淇淋吃到飽~
鍋好日 https://www.shounichidou.com/gooddaypot
鍋好日IG：@good_day_pot
鍋好日FB： https://www.facebook.com/GoodDayPot/
【店址】臺(tái)中市東區(qū)復(fù)興路四段186號(hào)11樓(大魯閣新時(shí)代)
【TEL】04-2224-0886
【營(yíng)業(yè)時(shí)間】週一~五 11:00~15:30 17:00~22:00 週六日 11:00~22:00
Line@加入會(huì)員&預(yù)約訂位 @571sbexc
