2023.03.24
桃園市八德區(qū)美食【食席生/古早味早午餐】懷舊文青風(fēng)│客家鹹豬肉刈包、中式蛋餅飯糰、紅麵線、茶香檳
食席生位於八德區(qū)中華路上，鄰近思夢樂-桃園中山店、龍安社區(qū)以及國道橋下，
以懷舊古早味結(jié)合創(chuàng)新的食材與吃法，讓時(shí)下更多年輕人有機(jī)會(huì)品嚐到傳統(tǒng)中式小點(diǎn)，
主要販賣粉漿蛋餅、飯糰、刈包、小點(diǎn)、紅麵線、拌麵、冷熱飲品，濾掛咖啡禮盒，
路邊不好停車，附近有收費(fèi)停車場，外帶可先加官方line預(yù)訂，與外送(uber)有合作。
店家：食席生/古早味早午餐
電話：03-3692451
營業(yè)時(shí)間：
地址：桃園市八德區(qū)中華路100號(hào)
鄰近明光街停車場/思夢樂中山店停車場
食記介紹
環(huán)境與餐點(diǎn)
某個(gè)平日與親友一時(shí)興起跑來逛思夢樂桃園中山店，順帶想邊嘮嗑邊吃早午餐飽肚，
搜尋到附近有家2022年6月才開幕的食席生/古早味早午餐在Google有4.8高評論，
平日七點(diǎn)開門、營業(yè)到午後兩點(diǎn)，週六/日八點(diǎn)開門、營業(yè)至午後三點(diǎn)，每週二公休。
八德區(qū)中華路上真的很難找空車位，店家建議明光街停車場(步行約5-7分鐘)，
店門紅春聯(lián)與木櫺窗門泛濃濃古早味，充滿近年流行的懷舊復(fù)古融合創(chuàng)意時(shí)尚新元素。
「學(xué)而時(shí)習(xí)之，不亦說乎？」
翻譯意思是：學(xué)習(xí)之後時(shí)常溫習(xí)，不也是很愉快嗎？
經(jīng)店家巧妙替換了兩個(gè)字後自己解讀為：
「學(xué)習(xí)之後來吃席，不也是很愉悅嗎？」
頓時(shí)把我這天生吃貨給樂的。
入店發(fā)現(xiàn)內(nèi)用環(huán)境是老屋式的狹長型，但整體空間比建築外觀感受到的還寬敞許多，
走道中有個(gè)陳列禮盒的高腳椅吧檯，前後兩區(qū)域多為四人桌椅，位置不少可自選入座。
裝潢除了能增添食慾的紅橘色調(diào)搭配大量溫馨暖木系之外，還添置了些復(fù)古懷舊老物件。
久未曾在牆上見過的日曆、老式美髮器材、綠意盆栽，點(diǎn)滴打造出可打卡拍照的美美候位區(qū)。
茶和咖啡的禮盒
探照燈與形象牆把質(zhì)感一下子拉滿，古早味早午餐店也可以很潮流時(shí)尚。
特地選用與店內(nèi)橘紅暖色系相呼應(yīng)的包裝，厚禮袋送禮自用兩相宜，
食席生經(jīng)典配方濾掛咖啡、藝妓咖啡以及新竹東方美人茶、阿里山金萱烏龍茶，
除了店內(nèi)陳列販?zhǔn)壑?、遠(yuǎn)距離的朋友也可以在蝦皮搜尋(宅配)購買。
食席生/古早味早午餐 菜單
不收服務(wù)費(fèi)/不限用餐時(shí)間/菜單入門處牆邊自取
放大版詳細(xì)菜單請見店家臉書專頁
餐點(diǎn)品項(xiàng)：粉漿蛋餅/飯糰/刈包/小點(diǎn)
餐點(diǎn)品項(xiàng)：麵食(紅麵線全天供應(yīng))、拌麵系列(九點(diǎn)後供應(yīng))、冷熱飲品
加$65元升級套餐(任選$40元小點(diǎn)及$30元飲品)
自行到櫃檯點(diǎn)餐、採先結(jié)帳模式，黑板上的最新品項(xiàng)未寫在菜單內(nèi)，可一併參考。
除了現(xiàn)金付帳外還支援Line Pay，打卡即可參與彈珠檯遊戲獲得獎(jiǎng)品。
彈珠汽水
個(gè)人不太愛碳酸飲料，但對瓶頸兩側(cè)凹入的玻璃彈珠汽水倒有股莫名好感，
單點(diǎn)$50元、升級套餐可補(bǔ)差價(jià)，把封口彈珠使勁壓入的那咔噠一下很解壓。
古早味紅茶
單點(diǎn)$30元，通常古早味紅茶都加有決明子，多層次會(huì)回甘，涼爽順喉且嘴尾不顯苦澀。
起司蛋餅
單點(diǎn)$45元，平常較少嚐試軟嫩的粉漿蛋餅皮，但分食親友的餐點(diǎn)後倒覺得美味。
口感綿密軟Q卻沒有討厭的黏糊感，
表面細(xì)心煎到金黃略顯焦脆，內(nèi)裡包捲著嫩蛋與濃郁微牽絲起司，沾不沾醬都好食。
小肉豆
單點(diǎn)$40元，建議升級套餐會(huì)更劃算，
迷你可愛的鹹香小肉豆由南傳北，如今在早午餐店與夜市也越發(fā)常見，
香脆彈牙口感介於鑫鑫腸、熱狗、德腸之間，很容易一口一個(gè)涮嘴到停不下來。
松露脆薯
單點(diǎn)$75元，炙熱燙口，外金黃酥脆、內(nèi)咬下軟綿不乾癟，松露粉調(diào)味更添香氣。
皮蛋飯糰
飯糰口味眾多，光鹹的就有：原味、蔥油燻雞、泡菜豬柳、鹹豬肉、海味蝦捲，
另備有甜飯糰(內(nèi)餡為花生粉混砂糖/油條)，盛裝的竹編籃、質(zhì)樸器皿與氛圍相迎合。
皮蛋$55元，貼心使用一半白米混一半糯米，既擁有保水咀嚼感又不怕食多脹氣，
咬開內(nèi)有肉鬆、煎蛋、濕潤皮蛋、油條、菜圃與酸菜，風(fēng)味多元又具備飽足感。
波波起司球
單點(diǎn)$75元，多顆沒細(xì)數(shù)量，膨大有勁球形外觀咬下是會(huì)爆漿的滿滿濃郁起司，
另販?zhǔn)郯W地瓜球(紅薯/紫薯)，感覺有太多想吃的，當(dāng)天四個(gè)人點(diǎn)滿桌還意猶未盡。
鹹豬肉刈包
單點(diǎn)$85元，白拋拋又澎鬆的軟嫩刈包有臺(tái)式漢堡之稱，L型紙袋好拿咬又不沾手。
誰家好人一大早的能擱這吃到客家鹹豬肉呢！
側(cè)面看，肥瘦相間、入味的脆皮豬五花上撒有花生粉混砂糖，鹹甜交織，
搭配著香菜、煎蛋、酸菜添味，大口咬下咀嚼感受到多層次豐富食材與幸福滿足感。
金迎招財(cái)薯刈包
單點(diǎn)$60元，黑板上新餐點(diǎn)，價(jià)格較鹹豬肉便宜但份量有誠意，金迎招財(cái)光聽就喜氣，
金黃酥脆的薯餅可說是老少咸宜，夾進(jìn)蛋餅、吐司、刈包裡都合適，其餘配料皆相同。
日式炸牡蠣麵線
單點(diǎn)$130元，復(fù)古中融合創(chuàng)新的紅麵線全天候供應(yīng)，搭有油條、香菜、醬料。
來自日本愛媛縣的炸大牡蠣麵衣酥脆不油膩，咬下飽滿鮮美且多汁無腥味，
詳觀菜單發(fā)現(xiàn)還有較少見的松露牛肝菌麵線、鐵板豬柳麵線、海味蝦捲麵線，
麵量恰當(dāng)，不顯稠糊也不過於稀水，佐醬拌勻後更是不可或缺的靈魂點(diǎn)綴，
看來一次無法滿足全部慾望、還是多訪幾回吧！
桔醬炸蘿蔔糕
切成條狀的臺(tái)式蘿蔔糕帶有本身獨(dú)特的香氣與清甜，
雙面金黃、邊緣微焦酥，咬下軟Q綿密，蘸著微酸甜的特製客家桔醬更能襯出風(fēng)味。
麵茶豆?jié){
單點(diǎn)$45元，使用非基改黃豆製成，漿渣同鍋熬煮、保留些許細(xì)緻的豆泥，
當(dāng)天選了熱的，每口都能感受到麵茶香氣卻又難得不顯膩，小小一碗豐富營養(yǎng)，
另外還有客家擂茶豆?jié){、芝麻豆?jié){、客家仙草茶，款款既特別又有獨(dú)家特色。
茶香檳
桂花烏龍氣泡茶$65元，新品、容器新潮時(shí)尚，
輕啜，細(xì)緻氣泡首先衝擊味蕾往舌尖上鑽，緊接著桂花淡香與烏龍餘韻在鼻息迴繞，
彷彿抓住些什麼、又好像什麼都沒抓住，忍不住一口接一口的探索究竟，個(gè)人很喜歡。
白糖粿
白糖粿$40元，也有人稱糯米炸，有原味、麵茶、芝麻三款口味可選，
近年來懷舊復(fù)古風(fēng)盛行，自己才在許多不同地方陸續(xù)品嚐到這款臺(tái)式古早味小甜點(diǎn)，
咀嚼時(shí)有些黏糯但又不會(huì)太膩口，選了濃厚的麵茶香，有幾分似麻粩、但又不全相同。
傑利鼠乳酪蛋糕
$100元、有乳酪與巧克力兩款，湯姆貓與傑利鼠是一部美國喜劇動(dòng)畫短片系列，
端上桌時(shí)都感覺這乳酪蛋糕洞洞外型也太像卡通實(shí)體化，左右翻看一整個(gè)逼真可愛，
蛋糕溫潤細(xì)緻到入口即化且充滿濃郁起司味，下方墊著鹹香餅乾可平衡整體味蕾。
本日手作甜點(diǎn)
日月潭紅玉布丁$70元，小巧瓶罐裝有文青風(fēng)，瀏覽店家臉書發(fā)現(xiàn)還有多款創(chuàng)意餐點(diǎn)，
芋泥肉鬆蛋餅、馬告鹹豬肉義麵、巧克力花生刈包、鹹蛋黃麵茶提拉米蘇，留待下回探訪。
食席生/古早味早午餐鄰近桃園愛買、國道二號(hào)橋下，是間文青風(fēng)平價(jià)早午餐店，
以中式古早味傳統(tǒng)餐點(diǎn)為主角、卻又能融合時(shí)下創(chuàng)意新吃法與多重食材作搭配，
當(dāng)天還外帶了皮蛋花椒麵、炸黑糖肉桂味蘋果麵包、牡蠣麵線，津津有味的滿意，
環(huán)境乾淨(jìng)舒適，服務(wù)態(tài)度親切，餐點(diǎn)用心連音樂都是懷舊經(jīng)典，不收服務(wù)費(fèi)，純消費(fèi)分享。
店家：食席生/古早味早午餐
電話：03-3692451
營業(yè)時(shí)間：
地址：桃園市八德區(qū)中華路100號(hào)
鄰近明光街停車場/思夢樂中山店停車場
