2023.03.30
桃園市區(qū)美食【綠町冰室】近建國(guó)國(guó)中大門│懷舊復(fù)古冰菓室│平價(jià)用心烏龍麵食&冷熱甜品與鬆餅
有濃濃懷舊復(fù)古風(fēng)情的綠町冰室位於桃園區(qū)陽(yáng)明十二街,邊角店與大字招牌顯眼好認(rèn),
斜對(duì)面就是建國(guó)國(guó)中校門,下課時(shí)學(xué)生進(jìn)店如蝗蟲(chóng)過(guò)境、避開(kāi)則能感受食堂獨(dú)有靜謐,
主要販賣烏龍麵、丼(燴)飯、蜜糖磚吐司、荷蘭小鬆餅、豐富冰品、冷熱甜(飲)品,
沿牆介新街路邊停車容易,週一固定公休,可先電話預(yù)訂外帶,拿菜單自找位置入座。
店家:綠町冰室
電話:03-2183633
營(yíng)業(yè)時(shí)間:
- 週二至週日11:30-19:00
- 週一固定公休
- 店家粉絲專頁(yè)連結(jié)
地址:桃園市桃園區(qū)陽(yáng)明十二街2號(hào)
近建國(guó)國(guó)中/路邊空停車格
食記介紹
環(huán)境與餐點(diǎn)
說(shuō)到桃園市立建國(guó)國(guó)民中學(xué),那可是乘載著我青春歲月的一部分記憶板塊,
總記得下課後常與同學(xué)到鄰近冰菓室吃喝閒聊,巧遇下雨老爸來(lái)接就肯定能啃上雞排,
若上課進(jìn)校門時(shí)臉有多麼沉甸、那麼下課踏出校門的笑容就有多明媚,沉埋回憶氾濫。
翻閱紀(jì)錄,原來(lái)自己上回來(lái)綠町冰室已是多年前,那時(shí)還是男老闆在掌廚,
搜尋店家臉書(shū)專頁(yè),發(fā)現(xiàn)早在2022年6月就由兩位年輕親切的闆娘所接手,
先在門前拿了菜單、自找位置入座,勾選後到櫃檯採(cǎi)現(xiàn)金結(jié)帳,用完餐盤請(qǐng)幫回收。
有斑駁歲月感的木窗櫺搭配上古早透明壓花玻璃上的福字剪紙窗花,舊時(shí)代小時(shí)光,
紅碎花遮陽(yáng)布幔隨著天花板老式風(fēng)扇旋轉(zhuǎn)而不時(shí)飄浮起盪,喚起一波波名為回憶的浪,
走道與檯面都是暖木色系,營(yíng)造出濃濃懷舊溫馨氛圍,讓人置身於此彷彿時(shí)光倒流般。
眼前靜謐意境突然讓人想起了名句:歲月靜好,現(xiàn)世安穩(wěn)。你若安好便是晴天。
盼望歲月悠靜美好,世事安穩(wěn)平靜。得知你若健康安好,我這心裡便有如暖陽(yáng)晴天。
當(dāng)我們學(xué)會(huì)以淡然的心與自己達(dá)成和解後,就更能感受周遭事物所帶來(lái)的幸福美好。
有別於窗臺(tái)前的走道、鄰街景座位,後方寬敞大長(zhǎng)桌就很適合多人與團(tuán)體聚餐,
若是夏天前來(lái)選擇後方區(qū)域也會(huì)相對(duì)涼爽,特地剛開(kāi)門營(yíng)業(yè)時(shí)(11:30)就抵達(dá),
莫過(guò)於半小時(shí)後(正午),這裡就被嗷嗷待哺的青春洋溢國(guó)中生坐滿,排隊(duì)等餐會(huì)較久。
(附帶一提:因當(dāng)天造訪是寒假期間,國(guó)中生似乎有寒輔,所以正午放學(xué)覓食)。
靠牆雙人桌、以及能一覽廚房?jī)?nèi)部的角落高腳椅,餐具調(diào)料都在架上供自取,
倆闆娘一人負(fù)責(zé)鍋爐熟食、一人負(fù)責(zé)甜點(diǎn)冰品,雖忙得不可開(kāi)交但態(tài)度依舊親切。
綠町冰室 菜單
低消每人一品項(xiàng)/禁帶外食
菜單應(yīng)是重複利用、帶著一些未消除的歷史痕跡,
日式烏龍、韓式白菜泡麵、沙茶鮮蝦豬肉湯飯、辣炒豬肉烏龍…,可加料加飯,
哈密瓜生乳冰、古早味麵茶冰、蜜糖磚吐司、荷蘭小圓鬆餅…,以及各款飲品,
飲料固定三分糖,鹹甜都有,正餐點(diǎn)心一次搞定,餐點(diǎn)種類豐富,在此就不各別列出。
有些特推或是季節(jié)限定的品項(xiàng)會(huì)寫在店前手寫黑板或是展示夾上。
不輸給專業(yè)的宣傳照達(dá)到誘人效果,
可惜點(diǎn)了韓式麻藥溏心蛋當(dāng)日卻無(wú)供應(yīng),有點(diǎn)被欺騙感情的傷心(主要還是饞吶)。
紅茶粉圓/冬瓜茶/冬瓜粉圓
上桌時(shí)先被胖胖杯的大容量給嚇到,靠近學(xué)區(qū)的店果然講求一個(gè)平價(jià)實(shí)惠,
三分糖但口感不過(guò)於甜膩,自煮的圓滾滾Q彈粉圓搭配上手炒黑糖,清涼解暑。
餐點(diǎn)以木托盤上桌,店家每個(gè)瓷盤器皿似日本製造、有特別挑選過(guò),
大小花卉碗公古樸卻不失質(zhì)感,仔細(xì)觀察碗口也無(wú)缺角,融合周遭復(fù)古懷舊氛圍。
鮮蝦豬肉炒烏龍
$120元,新鮮大蝦佔(zhàn)據(jù)碗面三分之二擺置,餘下的空間則被豬肉片給填補(bǔ)滿,
另有魚(yú)板、季節(jié)時(shí)蔬、以及咕溜滑順烏龍麵,辣椒是店家自製親炒,可索取添加。
日式烏龍湯麵
$120元,闆娘私心推薦的就是鍋燒系列,慢火熬煮的高湯再添加些中藥材增香,
配料鮮蝦、肉片、蔬菜外還有豆腐與香菇,喜歡清爽、鮮美湯頭點(diǎn)這款就對(duì)了,
店家使用真正讚岐烏龍麵,圓潤(rùn)飽滿口感較一般粗白麵彈牙許多,不久便碗底朝天。
由小就喜歡麻油香氣,記得老爸總會(huì)在寒冷的冬夜給我煮上一顆麻油蛋暖手補(bǔ)身,
那是被寵的幸福感,後來(lái)自己也學(xué)著做,蛋還是那顆蛋、但味道終究不是那個(gè)味道了。
洋蔥豬肉丼飯
$80元,別看與湯麵對(duì)比下丼飯碗公顯小、吃完可是有實(shí)在飽足感,
平價(jià)的豬肉片難得爽脆好嚼,口感不乾柴更無(wú)腥臭味,量豪邁給足不少,
豬肉、洋蔥、嫩蛋、時(shí)蔬、嫩薑片,搭配著鹹甜日式醬汁,海苔白芝麻添香。
麻油豬肉雞絲麵
$130元,本身就含一顆蛋,另可加料增添豐富性,碗面散落著紅枸杞很襯青蔬色,
暖呼呼一碗公端上桌時(shí)白煙裊裊、香氣四溢,就算大熱天我也願(yuàn)意流汗吃上一碗!
豬肉片先前提過(guò),爽脆不顯澀、咀嚼時(shí)還有多肉汁。
自己不嗜辣、無(wú)法嚐試店家的招牌辣椒,但加些七味粉提香滋味也不錯(cuò),
近期蛋荒的議題在社會(huì)上沸沸揚(yáng)揚(yáng),因此每次外食吃蛋時(shí)總是懷著感恩珍惜的心情。
當(dāng)天還發(fā)生一件小插曲:
在廚房裡忙到昏天暗地的闆娘在送餐幾分鐘後突然過(guò)來(lái)說(shuō)雞絲麵忘記放蛋,
於是沒(méi)多久麵上就補(bǔ)了顆半熟蛋,但當(dāng)我吃到碗底時(shí)居然又撈到蛋的身影,
告知要補(bǔ)加蛋錢,闆娘卻笑著說(shuō)算招待,
讓平時(shí)有些社恐的冰霜壁壘在瞬間被闆娘的熱情所擊穿,或許這就叫做人情味吧!
知道麻油系列會(huì)使用老薑煸香,但真沒(méi)想到僅一碗麵用量就有這麼多,
烹調(diào)中使用了兩種麻油,真材實(shí)料,食畢口齒留香且溫和不燥,暖胃也暖心。
古早味炸彩色湯圓
$70元,櫃臺(tái)立牌寫著元宵才有湯圓,但還是抵擋不住這五彩繽紛的引誘,
開(kāi)口詢問(wèn)居然還有供應(yīng)!彩色湯圓由闆娘搓揉自製,
顏色也是採(cǎi)用紅麴、南瓜、紫薯…等天然食材染成,一顆顆下鍋油炸至開(kāi)花般,
撒上糖與花生粉,佐煉乳更香甜,口感不像外買湯圓那樣紮實(shí),蓬鬆又酥軟挺特別。
冬季草莓布丁
$120元,深深覺(jué)得這是間寶藏店家,值得細(xì)挖所有餐點(diǎn),擺盤明顯花了心思。
草莓布丁、季節(jié)限定商品,限定這兩字似乎有魔力,瞧見(jiàn)錯(cuò)過(guò)就覺(jué)得對(duì)不起自己,
烤布丁口感細(xì)滑綿密,小珍珠Q彈,新鮮草莓酸甜綜合,五彩穀物球增添口感,
糖漿另擺,甜度自控,很適合推薦給不吃冰品、卻又想來(lái)點(diǎn)甜食的客人。
黑糖珍珠芋圓冰
值$80元的份量,珍珠煮得通透略帶嚼勁,
迎著光看色澤晶瑩、顆顆圓潤(rùn)如珠玉,再伴隨著飲料讓人忍不住咕嚕胡亂吞,
賣力手炒的黑糖不甜膩又帶有獨(dú)特香氣與回甘尾韻,是整碗刨冰的靈魂重點(diǎn)。
超Q的芋圓、地瓜圓都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煮,端上桌時(shí)還在冒著滾滾熱氣朦朧了鏡頭,
溫?zé)嵊髨A搭配著黑糖碎冰一併入口,冷熱交織又瞬間透心涼,兩人分食最為恰當(dāng)。
冬季草莓煉曲冰
$180元,這盆(沒(méi)錯(cuò)~就是盆)端上桌時(shí)我與親友忍不住發(fā)出驚嘆聲,這也太大份量!
草莓的產(chǎn)季通常都是由年底(約12月)開(kāi)始至隔年清明(約4月中旬),如今已近尾聲,
很開(kāi)心能在餐桌美食中感受著四季更迭,頂端有球冰淇淋,挖開(kāi)雪山內(nèi)還藏有椰果。
距離國(guó)中畢業(yè)已好幾個(gè)年歲,幾名要好的同學(xué)也都各自結(jié)婚生子、漸漸失去聯(lián)絡(luò),
以前孩提時(shí)由老一輩口耳相傳中了解到未曾經(jīng)歷過(guò)的大時(shí)代、進(jìn)而產(chǎn)生緬懷與念舊,
而現(xiàn)在我們似也被推上軌跡、成為了待復(fù)古一部分,由撥放的音樂(lè)就能感受年齡斷層。
在綠町冰室裡,可以見(jiàn)到兩位堅(jiān)持著用心烹調(diào),帶有熱情與毅力、勇往向前的女老闆,
手炒黑糖、辣椒自製、熬冬瓜茶、自揉湯圓,真材實(shí)料、親力親為,食材用料安心,
相信在當(dāng)代國(guó)中生飛逝匆匆的時(shí)光洪流中,
這間懷舊冰果室也會(huì)成為他們?nèi)松小⒉豢赡绲挠洃洶鍓K吧!
如同我永遠(yuǎn)都會(huì)記得當(dāng)年放學(xué)時(shí)那口雞排的味一樣。
店家:綠町冰室
電話:03-2183633
營(yíng)業(yè)時(shí)間:
- 週二至週日11:30-19:00
- 週一固定公休
- 店家粉絲專頁(yè)連結(jié)
地址:桃園市桃園區(qū)陽(yáng)明十二街2號(hào)
近建國(guó)國(guó)中/路邊空停車格