「茄子洋廚」原本叫做「茄子咖哩」，後來改裝，也增加了「洋食」項，重新開張！

我一直很喜歡茄子咖哩，從前吃過幾次，地點又方便，一直是常常會拿出來推薦給朋友的餐廳。

所以一接到茄子洋廚的邀約立刻喜形於色！(感謝Sam8)

茄子洋廚的法文名字叫做"La Maison du Aubergine"，就是家的意思。

茄子洋廚就在臺大學生活動中心一樓，箭頭處。

很好找。

一樓是可以通往二樓的樓梯。

一樓還有一輛手繪洋蔥馬車，非?？蓯鄣漠嬶L！還可以在裡頭拍照呢！

從樓梯走上二樓。

等候區

入口處

用餐區

MENU也是手繪風格，好夢幻呀！好喜歡！

A套餐

主餐+任選2項附餐  +50

B套餐

主餐+任選3項附餐  +70

C套餐

主餐+沙拉+湯+飲料+甜點   +90

洋蔥湯  (右)

茄子洋廚湯品的部分有點差強人意，洋蔥湯喝起來頗淡，

而且有一種泡麵高湯的味道，放了很多味精與胡椒，讓人不敢多嚐。

巧達湯

巧達湯比較淡，勾芡也不多，味道平平。

沙拉

沙拉可以選擇千島醬或和風醬，兩個都與市面上的不一樣！

平常我不獲選千島的，因為總覺得它過於油膩，

但茄子洋廚得千島醬，卻有著凱薩醬的濃郁奶香，讓人驚豔。

和風醬也和平常不一樣，它更多了點尾韻，酸中帶甜，回味無窮。

五顏六色，營養均衡。

酥炸魚片  NT$120

酥炸魚片也是茄子洋廚的人氣菜色之一！

因為就算是油炸過的食物，也一點也不讓人感到油膩，

原因就是他附了一片檸檬，讓人可以用清爽的方式把它吃完！

只是魚片不算太厚，只是吃炸衣的口感，能接受的話也很推薦！

海鮮奶油可樂餅  NT$150

嘉欐一直都是可樂餅的愛好者，聽說可樂餅也是茄子洋廚的拿手菜呢！

一上桌，與我想像中圓餅狀的可樂餅不太一樣，形狀比較細長，

很適合一口咬下去的寬度！

裡面滿滿的馬鈴薯泥，一咬下去，外皮酥脆燙口，裡面火熱綿密，

還有每一口都吃得到海鮮與奶油香氣，可樂餅的口味讓人懷念！

藍帶豬排蛋包飯  NT$290

咖哩醬汁加起司，每份加價NT$20

藍帶豬排、歐姆蛋、咖哩，每一項都是我的最愛呀！

剛炸好的藍帶豬排香到一個不行，外酥脆內多汁的炸豬排，

裡面鑲著吱吱作響、噴香的培根，以及融化在培根上面的濃厚起司，

讓人完全沒有辦法拒絕！

歐姆蛋鬆軟，層次分明，搭配裡面的炒飯，

軟中有韌，酸中帶甜，風味佳。

咖哩就是茄子洋廚，沒有話說，還可以選擇辣度，

嘉欐選擇最不辣的，果然一點都不辣，還帶著清甜，

很討喜的味道！

然後端來了一個錫箔紙包，熱騰騰地，要我們切開。

猜猜裡面是什麼呢？

封烤紅燴漢堡排  (附奶油香飯)  NT$290

一端上來，完全是被鋁箔紙包覆的狀態，服務生要我們拿刀子從中間劃開，

真是奇妙的料理，完全需要親自參與這過程。

漢堡排很厚，一整個吸附滿滿肉汁，圓滾滾地，

漢堡肉不是細膩的那種，是比較帶肉感的，札實不會塌陷，

是大受好評的菜色之一。

奶油色的米飯很香，上面灑有杏仁片，帶有奶油香氣的飯，

搭配肉感漢堡排，真的是神仙眷侶。

熱可可

熱可可就很普通，大概是外面競爭太激烈了，大家的口味被慣得很刁，

茄子洋廚的熱可可很清淡，卻又說不上清爽，就是一般附餐飲料的感覺。

芒果汁

芒果汁好好喝！

微甜，清涼消暑！值得推薦！

杯子也好可愛！

焦糖布丁

什麼樣的甜點，端看那天的存貨，像這天就不能選擇，只有焦糖布丁。

味道平平。

從前就很喜歡茄子咖哩，最近重新營業，改名叫做「茄子洋廚」，

在日式咖哩情節中，加了許多歐式新花樣！

個人很樂於看到這樣的改變，雖然口味變廣泛，食物卻還是有一樣的品質，

各放面都表現很出色，價錢上也不算太貴，貴也頂多290+10%，

對於學生來說，偶而來吃一次也是值得的！

大概是重新營業的關係，晚上人有點多，服務生都很忙碌，

可能會忘了給水、忘記拿MENU給你、或是忘記幫你點餐，

但是還好他們都很客氣，答應的事情也處理得很有效率，所以也不苛責了。

茄子洋食7月5日溫新開幕，舊雨新知也可捧場一下！

茄子洋廚

臺北市大安區羅斯福路四段85號2樓

TEL：(02)2366 1258

營業時間：週一 – 週日: 11:30 – 21:00

http://aubergine.com.tw/

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