淳鳩一夫~相當輕盈卻也有滋有味的拉麵湯香!
??民權(quán)路上的拉麵老店《淳鳩一夫》??
光看到外頭布條的褪色程度就知道時間很久了！
很早前就知道這家老字號拉麵，
可也一直沒機會造訪。
剛好這陣子也常吃拉麵、
就被告知一定要來這裡試試。
接著、一試就知道老店之所以是老店的原因??
（依舊屬於開門就客滿、外頭有人等的情況。）
（門口椅子上有候位登記、要自己填寫?）
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??限定版『藤椒雞湯拉麵』??????
（有限定當然從限定開始吃???）
我還第一次嚐到湯頭選《重口味》?
喝起來卻還能有如此《清爽》口感的拉麵，
蠻讓人驚艷??????
（??如果用蛋糕上的奶油來比喻、
這湯頭大概可以用輕盈來形容吧??）
且雖說是清爽不膩、可雞湯香也很足~
尤其是舌頭上的花椒麻香超讚滴????????
雞湯香鹹與椒麻香氣搭配的十分得宜。
（~整碗喝光??????）
除了原本的叉燒、還另外加點五花肉與臉頰肉，
肥嫩瘦肉、油嫩彈脆，各有特色都相當好吃呢~
再次回訪、即使是平日時間或是開門前都沒什麼人，
等開門後依舊是瞬間滿席加上外頭候位者眾的情形??
這次來吃搭配雞叉燒的??『鮮貝雞湯』
也是加點叉燒組合再多一根"大蟹肉棒"????
（叉燒肉依舊脂嫩肉香、
而雞叉燒肉厚細嫩~屬舒肥等級???）
才剛?cè)肟?、嚐到的雞湯香濃就相當鮮明?
（"雞"的香氣在"貝"鮮襯托下更為顯著，
而且碗底有不少小干貝呢??）
且舌頭上雖有著脂潤濃滑的感受、
可口感上依舊是輕盈無比~神奇啊??
伴隨滑彈的細麵硬度，
讓人吃的相當涮嘴呢??
店名：淳鳩一夫拉麵
地址：臺南市中西區(qū)民權(quán)二段218號
時間：中午營業(yè)時間11:30~售完
下午17:30~售完
(星期日固定店休)
電話：06 223 3228
