#是美食呦 (●’?’●)??臺(tái)南北區(qū)
【前言】臺(tái)南夜生活的好去處
這次4/4生日連假安排了臺(tái)南三天兩夜，
在安排晚上慶生餐時(shí)，我腦海立馬浮現(xiàn) #大歡喜
如果要以熱炒店來(lái)聯(lián)想
臺(tái)中我肯定是想到九號(hào)碼頭
而臺(tái)南非大歡喜莫屬了！
五專時(shí)吃過(guò)一次，當(dāng)時(shí)吃過(guò)就覺(jué)得相當(dāng)不賴！
這次的熱鬧連假也立馬訂位去吃！
一到店旁邊就看到戶外區(qū)已經(jīng)坐滿人，有的人大聲的聊天喧嘩、有的人已經(jīng)喝到臉跟招牌一樣紅了，笑聲此起彼落相當(dāng)熱鬧！
真的慶幸有訂位不然一定要等超久…一到座位就趕緊點(diǎn)餐，深怕點(diǎn)太久就要排在很後面才能上菜
【菜單】上百種百元品項(xiàng)，碳烤熱炒超豐富!
菜單共有兩張，分別是熱炒品項(xiàng)跟碳烤品項(xiàng)， 粗估大概有上百種品項(xiàng)可以挑選，價(jià)位在$80-$580元不等，不過(guò)已經(jīng)吃過(guò)幾次熱炒店的我，心裡早已有幾個(gè)必吃熱炒名單，快速畫(huà)單趕緊交給店家；櫃檯左邊有冰箱販?zhǔn)?/span>啤酒、汽水及茶飲，如果自帶飲料會(huì)酌收清潔費(fèi)呦！
再往裡走有廁所跟嘔吐臺(tái)，算是相當(dāng)貼心還提供一個(gè)區(qū)域讓人嘔吐??，廁所算蠻乾淨(jìng)的（最怕遇到很髒很熱的廁所….）
【餐點(diǎn)】現(xiàn)炒上菜有效率且菜色很新鮮
已當(dāng)天的熱鬧程度來(lái)說(shuō)，上菜速度算快了，而且每道真的就是爆炒完就立馬出餐，可以看到每一盤都冒煙（也很燙）；當(dāng)天共點(diǎn)了八道菜，以下就是我的餐後心得，並不是每道都深得我心，不過(guò)我會(huì)點(diǎn)出原因供大家參考
#客家小炒
我當(dāng)日心目中的第一名，豆乾還有魷魚(yú)都跟肉絲的大小粗細(xì)相同，不會(huì)感覺(jué)都被其中一種味道搶過(guò)，另外還有客家小炒不可缺少的就是口感爽脆的芹菜!鹹度剛好非常下飯，差點(diǎn)又要再點(diǎn)好幾碗飯！
#五更腸旺
這道是友人愛(ài)吃的，基本上去隨意一家熱炒店他都會(huì)先找五更腸旺， #大歡喜 的五更腸旺是他目前最喜歡的，酸菜的酸度很夠，腸子也很有嚼勁，鴨血很嫩且很多汁
#炒芥蘭菜
比我想的還要清爽，我以為會(huì)加沙茶或是一些肉絲去炒，但就是單純的芥蘭菜配些許薑絲拌炒，不過(guò)我覺(jué)得稍微可以再鹹一點(diǎn)，但其實(shí)也剛好可以中和其他道的鹹度
#泰式辣雞翅
這道也是友人推薦的，我本來(lái)沒(méi)有抱持什麼期待，感覺(jué)臺(tái)式熱炒店還要搞其他國(guó)家的風(fēng)味很容易會(huì)變成地雷，不過(guò)吃了之後我很驚訝，因?yàn)?/span>雞翅有熟透，且外皮的醬汁完美包覆雞翅，擠上檸檬汁酸甜清香更開(kāi)胃，微微辣口但不會(huì)麻舌頭跟嘴唇，雖然說(shuō)不上泰式風(fēng)味，但我個(gè)人覺(jué)得是很好吃的辣味雞翅
#鮮烤櫛瓜
原本端上來(lái)時(shí)我有點(diǎn)失望，看起來(lái)超乾超單調(diào)，吃了一口就發(fā)現(xiàn)內(nèi)裏超多汁！簡(jiǎn)單沾個(gè)胡椒粉跟辣味粉就很讚，櫛瓜本身就很清甜！不過(guò)份量蠻少的，但我知道櫛瓜本身單價(jià)就高
#酥烤豆皮
我在某次的燒烤店買過(guò)一次烤豆皮，發(fā)現(xiàn)酥脆的版本吃起來(lái)真的超愛(ài)，所以之後有看到烤豆皮都會(huì)點(diǎn)來(lái)吃！外層酥脆內(nèi)裏還能吃到豆皮原先的濕潤(rùn)感，醬汁鹹甜適中，真的忍不住一塊接一塊
另外還有兩道，我個(gè)人評(píng)價(jià)偏低
#鳳梨蝦球
主要是因?yàn)槲r球的外皮不夠酥脆，會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)軟，加上鳳梨跟美乃滋完全混在一起，吃起來(lái)很容易膩
#竹莢魚(yú)#一夜干
店家烤到有的部分燒焦了，吃到有些區(qū)域會(huì)有點(diǎn)苦味，不過(guò)魚(yú)肉其實(shí)還是算鮮美，沾點(diǎn)胡椒粉就還不錯(cuò)~
這兩道是我個(gè)人當(dāng)日品嘗的感受，因人而異且可能是時(shí)間太過(guò)倉(cāng)促?zèng)]有掌控好火候，所以喜歡吃的我還是建議你們可以親自嚐看看～
最後還有送上餐後水果，西瓜真的不錯(cuò)吃很多汁，剛好做最後的解渴解膩
真的很喜歡熱炒店的氛圍
可能是跟朋友的難得聚會(huì)
或是與家人一起慶祝吃飯
雖然是不同原因而聚在一起
但相同的是，每個(gè)人臉上都是滿滿的笑容
也讓整間店，呈現(xiàn)最熱鬧最歡樂(lè)的畫(huà)面
喝酒後請(qǐng)勿開(kāi)車|未成年請(qǐng)勿飲酒
??店家資訊
【大歡喜小炒碳烤店】
營(yíng)業(yè)時(shí)間
?? 17:30-1:30（週一二休）
電話
?? 06 225 8556
地址
? 704臺(tái)南市北區(qū)公園南路256號(hào)
#大歡喜小炒碳烤店#大歡喜#臺(tái)南臺(tái)式#臺(tái)南熱炒#臺(tái)南碳烤#臺(tái)南晚餐#臺(tái)南晚餐宵夜#臺(tái)南聚餐#臺(tái)南聚餐推薦#熱炒#熱炒店#碳烤#臺(tái)式#臺(tái)式料理
