跟周?chē)笥褌冋f(shuō)我去吃了杏子豬排之後，大家都瘋狂的推薦我一定也要吃吃勝博殿豬排，幾乎每個(gè)人都說(shuō)這兒比杏子好吃百倍、不吃可惜，說(shuō)的我心癢癢的好像不去吃一下就是千古罪人一樣。
所以，立馬鎖定大直的勝博殿，探探這勝博殿到底有多好吃！
星期日晚上的用餐客人超多，特別是多人數(shù)的家庭用餐，店內(nèi)店外都排滿了後補(bǔ)的人。很幸運(yùn)的因?yàn)槲覀冎挥袃扇耍埖膬扇俗涂梢裕m然沒(méi)有事前預(yù)約不過(guò)還是能直接用餐。
一入座服務(wù)人員就立刻送上茶水還有菜單，初步的看起來(lái)勝博殿跟杏子豬排的裝潢都很像，提供的餐點(diǎn)內(nèi)容也很像，簡(jiǎn)直像是換一個(gè)名字的杏子豬排而已。
餐前同樣會(huì)有一盆高麗菜絲可以加著柚醋醬吃，酸酸的柚醋醬真的很開(kāi)味，雖然明明在餐前吃高麗菜絲一下就會(huì)讓胃感覺(jué)很飽，但是開(kāi)胃的酸還是會(huì)忍不住多吃兩口XD
只要是點(diǎn)豬排都會(huì)附上小的芝麻磨缽和禪意十足的豬排醬，千萬(wàn)要記得要先磨芝麻再加豬排醬，看到可愛(ài)的醬料杓真的很容易衝動(dòng)就將醬先舀入磨缽中。
雖然人很多，不過(guò)送餐的速度滿快的，今天我們點(diǎn)了一份香潤(rùn)里肌豬排套餐($280)和一份腰內(nèi)味噌豬排($320)，吃完高麗菜絲後不到五分鐘豬排就熱騰騰地上桌了！
里肌豬和腰內(nèi)豬相比，里肌比較有嚼勁肉質(zhì)比較硬一點(diǎn)，腰內(nèi)肉可以說(shuō)是又軟又多汁，酥脆的外皮炸得滿好的，油應(yīng)該有常常換因未聞起來(lái)沒(méi)有油味炸起來(lái)的顏色也不會(huì)太黑，和杏子豬排的炸功相比，勝博殿的炸功似乎真的有略勝一籌的感覺(jué)，至少我吃得這兩次相比，勝博殿的口感比較沒(méi)有杏子來(lái)的那麼油，不過(guò)杏子的也沒(méi)有油到過(guò)分的程度啦！只是相較之下我比較喜歡勝博殿的外皮。
另外要大大推薦的就是味噌口味的豬排，這個(gè)味噌醬真的是超級(jí)無(wú)敵好吃的！甘甜的味道整個(gè)烘托出豬排的口感，和比較鹹一點(diǎn)的豬排醬相比味噌醬和豬排的搭配整個(gè)大勝！搭配蔥花味道更是好，只是吃完這個(gè)一定要來(lái)個(gè)口香糖才不會(huì)滿嘴蔥味，哈哈哈
雖然豬排不錯(cuò)，不過(guò)白飯相較之下就普通了點(diǎn)，今天的白飯口感中等偏軟，我比較喜歡偏硬口感的白飯XD 不過(guò)飯這東西真的很主觀，因?yàn)橥械呐笥丫蛺?ài)死這白飯了。
飯和味噌湯兩個(gè)都可以續(xù)，勝博殿的味噌湯有加菇類(lèi)，所以湯喝起來(lái)就有菇類(lèi)的味道，滿好喝的~
飯後甜點(diǎn)就一點(diǎn)都不推薦了，抹茶冰淇淋吃起來(lái)沒(méi)什麼抹茶香也沒(méi)什麼記憶點(diǎn)，芒果布丁更是普通到不行XD 不過(guò)反正我也不是來(lái)這裡吃甜點(diǎn)的所以就別計(jì)較這點(diǎn)了。
最後，兩個(gè)人吃下來(lái)加上一成服務(wù)費(fèi)是$660元，平常晚餐想要吃好一點(diǎn)這個(gè)價(jià)位也還滿合理的~
最後附上大直勝博殿的資訊：
店址：臺(tái)北市中山區(qū)敬業(yè)三路11號(hào)
電話：02-8502-7078
