進城牛肉麵的裝走的是簡約懷舊風 復(fù)古紅磚牆面搭配上經(jīng)典的紅黑桌椅

濃厚的眷村氛圍   還有設(shè)置電視 可以邊吃牛肉麵邊看電視 一個人也能超享受

進城牛肉麵用餐方式屬於半自助式 填好餐點後至櫃檯點餐結(jié)帳

餐具及醬料在自助區(qū)可自行取用 提供辣椒醬跟酸菜

如果有需要都可以無限供應(yīng)   更有提供免費紅茶 喝起來清涼爽口

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臺中牛肉麵菜單價位

餐點價位位於$30元到$210元之間 除了麵可換飯 想要加麵的話則是+$20元

進城牛肉麵｜牛肉麵四重奏

肉肉控必點 不用選一次通通來  四重奏真的是太爽快拉！

頂級腱子心、牛筋、牛肚與板腱四種口感與層次

頂級腱子心滷的非常入味 口感軟Q鮮嫩 吃起來有著醇厚的肉香、軟嫩程度恰到好處

牛肚就像一塊海綿   軟嫩中保有嚼勁

牛筋含有豐富的膠質(zhì) 燉煮的非常軟爛入味 有著軟Q滑嫩的口感

板腱口感相當有嚼勁 吃得到牛肉本身的甜味

紅燒湯頭喝起來 爽口中有濃郁的藥燉牛肉香氣 也吃的出蔬果熬煮出來的自然鮮甜味

略粗的麵條吃起來軟Q不爛    帶點微微的捲度更能吸附湯汁

進城牛肉麵｜乾拌餛飩麵

乾拌麵拌起來吃帶有一點豬油香氣 麵體吃起來也帶有一點Q度

餛飩內(nèi)鮮飽滿 麵皮感也沒有那麼重 算是好吃的餛飩

進城牛肉麵｜滷牛肚

我很喜歡進城牛肉麵裡的牛肚 口感恰到好處不會硬得像橡皮 咬勁恰恰好

每次入口都能充分品嘗到滷汁的精華香氣   

細細咀嚼可以感受到老闆在處理這個牛肚的用心

進城牛肉麵｜燙青菜

今天吃到的是地瓜葉   簡單川燙過調(diào)味就很好吃啦

進城牛肉麵｜滷豆干

孔多密且細緻的豆乾 吃來更加入味 吃得出豆干本身的香氣

沾上一點店家特製的辣醬 一起吃也是下酒的好良伴 

進城牛肉麵｜涼拌小黃瓜

稍微帶點醋酸味 巧妙地中和了小黃瓜本身的生味

冰涼脆口 很開胃爽口的

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每個人的口味不盡相同 羽諾是以自身喜歡的美食作介紹

如果您跟我口味不同 也希望理性指教

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