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學區餐廳真的都很敢，價格便宜不說，份量還都是一分錢兩分貨以上，尤其如果店裡有冷氣和免費飲料，那每到飯點絕對都是人聲鼎沸、排隊名店啊！

吃貨朋友推薦的這家食扒穗，餐點份量充足、飲料隨意取用、在有冷氣的空間吃著香麻熱辣的麻辣燙，酣暢淋漓得很啊！??


黑底白字招牌與可愛LOGO的食扒穗，在鳳山青年路這邊還蠻好認的，附近有不少停車格，停車非常方便。

 

▼影片搶先看

 

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▼鐵板香腸炒泡麵（$89）

 

評價上很多人推薦的炒泡麵真的很香欸！就是帶有煎臺鐵板的那種香氣，送入口中都香！

然後泡麵的份量還沒加大就已經是兩包的量了！！????很怕大家吃不飽欸！！????

玫紅色香腸給得也不手軟，是那種肉壓到細密，帶有微甜肉香，而表面略帶煎焦香氣，吃起來完全不油膩，跟一旁黃金泡菜那甘酸微辣肥厚脆口的滋味很搭喔！

▼韓式泡菜炒烏龍（豬／$99）

 

酸甘微辣的韓式泡菜炒進Ｑ彈烏龍麵，醬汁緊緊扒附在麵條上，咀嚼時微辣在舌尖輕點，香卻不刺激；豬肉亦是炒到入味不柴，整體酸酸辣辣的很涮嘴。

 

想吃照片中的半熟蛋，要事先告知店家喔！

我自己是也是比較喜歡把蛋黃劃破融入醬汁拌進麵條裡，讓整碗炒麵增添濃郁蛋香風味。

▼麻辣肉肉湯麵（牛／$99）

我以前曾在三顧茅廬四川麻辣滷味打工過，記得第一次聞到食扒穗這麻辣湯底的味道，整個勾起打工時的回憶，好懷念啊！??

而食扒穗的麻辣湯底，除了３０種以上的上等天然植物香料外，四川漢源花椒、頂級青花椒、二荊條辣椒、郫縣辣豆瓣、新鮮朝天椒……等等辛香料使湯汁的麻辣有層次，還加進店家精心調配的五行藥材，讓整個湯底多了藥材清香，多種花椒與辣椒也讓麻辣味道更為豐富。

這碗麻辣肉肉湯麵，有豬、牛兩種肉品可選。
搭配牛肉片、金針菇、娃娃菜、鍋底豆腐鴨血、黑木耳和一些火鍋料，非常豐富不會吃不飽，而且所有食材都帶有滷汁鹹甘麻香，而湯汁亦是麻口甘甜清香啊！！

▼招牌乾拌 - 自選料（微辣）

乾拌滷味的話，各種食材的味道都有保留一點，但麻辣香氣會更加霸道精彩，如果比較多人一起用餐的話，很推薦點這個，一次點多種食材，然後大家邊聊天邊吃剛剛好！
 

吃進嘴裡就先被辣椒、花椒結合起來的辛香佔據口舌裡一切空間，然後才是食材們各自的味道輪番上陣，麻辣刺激感立刻補位，但又不會有不舒服的負擔，我自己很喜歡；需要先滷製的大豆干、鵪鶉蛋也都有入味，有些像組織比較細密不易入味的丸子、火鍋料，乾拌就很適合，因為醬料會沾裏在表面，吃起來就不會醬是醬料是料分很開。

▼經典麻辣燙 - 麻辣綜合（湯底辣／$35）

照片這是一份的量，我跟小孩都很愛很愛吃他們家的鴨血豆腐，所以…一次都直接點三份，會直接用大碗裝成一碗，蠻壯觀的哈哈！吃完都差點撐死！??而且點兩份還可以折１０元喔！！

不得不說，食扒穗的鴨血豆腐是真的超超超好吃！
鴨血Ｑ彈滑嫩潤口帶有麻辣滷汁清香與花椒香氣；豆腐用的是表面粗糙的板豆腐，這種豆腐才能更好吸附滷汁精華使其入味，咬開帶有小孔洞，洞裡流出的滷汁鹹香豐厚，花椒麻辣比鴨血更香更清晰，完全就是我以前打工時煮鴨血豆腐的高標準啊！（煮不到標準會被老闆、督導罵到臭頭還要重煮扣薪，他喵的又熱又累完全不敢煮壞壓力山大…），現在不用自己煮就能吃到懷念的味道，每次都是蹦蹦跳跳超開心跳出店外的！！！??
 

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▼菜單提供給大家參考，如有變動請依店家公佈為準！

 

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▼用餐空間

 

 

餐具和飲品（蜜茶／白開水）皆可自行取用。
 

總之在學區附近餐廳吃飯真的很劃算，有冷氣還有飲料開水隨意喝，很想念大學時期在學校附近餐廳吃飯，不用百元就能吃到很撐、很飽，也很感謝這些願意在學區開業的店家，畢竟大學生的食量，還是不容小覷的啊！??

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食扒穗（鳳山店）
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地址：高雄市鳳山區青年路二段494號
營業時間：11：00～22：00（２１：３０最後點餐；每週六公休！！）
電話：07-7801250（鄰近地區滿＄５００可外送，偏遠另計，請提前電話詢問、預定。）

拍攝日期：2023.03.31

拍攝工具：Canon EOS700D

拍攝鏡頭：EF-S 24mm f/2.8 STM

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