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窩客好文

傑森大大

發表篇數:41篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大同區

place臺北市大同區長安西路78巷1弄2號
作者本次評價:
4.10
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

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IG熱搜&美食節目報導的人氣毛毬壽司這裡吃得到?!

海鮮丼專賣店「漁米島」是間鄰近中山站的日式料理餐廳,離捷運站僅需步行3分鐘,不但曾獲美食節目媒體報導,在社群媒體IG上也享有高人氣,主打超澎湃的丼飯料理、人氣可愛的毛毬壽司,還提供依個人喜好客製海鮮的許願達摩,日式街邊小店居然有如此服務,讓傑森大大必須親自造訪朝聖!!

 

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餐廳整體走日式木造風格,宛如日本街頭的餐食街邊店,門口有3個座位,室內則約莫10個座位,用餐空間不算寬敞,但室內座位備有USB充電孔,手機沒電隨時能充,算是相當貼心!!不過須注意的是「漁米島」目前僅收現金消費,不提供刷卡服務。

 

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海老茶碗蒸 $120 & 雲丹海老茶碗蒸 $180

這次和友人先點了兩種不同風味的茶碗蒸,左邊是海老,另一邊則是雲丹海老,傑森大大點的是左邊的,裡面放了鮮甜的去殼鮮蝦,加上「漁米島」的茶碗蒸都是現點現蒸,整體能吃到細緻柔滑的口感及濃郁絕佳的風味,不過要小心它很燙XD

 

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友人點的雲丹海老茶碗蒸,與一般海老差別在於除了原有的鮮蝦外,還會鋪上兩塊海膽,完全讓茶碗蒸提升了一個檔次!!無論是哪種風味,傑森大大都覺得這裡的茶碗蒸優秀,值得一吃。

 

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鮭魚親子丼 $380

主食點了這道鮭魚親子丼,整碗超級澎派,將生鮭魚加入魚卵舖滿在丼飯上,頂上在放上一顆半熟蛋並加入蔥花,用湯匙搓破半熟蛋,讓蛋液與丼飯混合攪拌,挖盛入口只有滿足療癒,能吃到大塊鮮肥的鮭魚外,鮭魚卵會直接在空中爆漿,自行加入山葵醬油後,與蛋液融合的醋飯鹹香,讓人回味無窮。

 

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毛毬壽司 $380

接著是超人氣料理毛毬壽司,因為可愛的小巧外型在IG上被熱搜,據傳它起源於京都藝妓料理,為了讓藝妓表演前能不影響妝容進食而被創造,方便一口完食的大小也同樣是小食量女性饕客的最佳選擇。

 

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毛毬壽司風味部分則有鮭魚卵、花枝、比目魚緣側、醋漬鯖魚、鮪魚、白旗魚、鮭魚、白甘壽司及玉子燒,友人表示味道上各有千秋,還能吃到透明的昆布及吸睛的海葡萄,特別的是壽司使用赤醋飯,所以吃起來不會過酸,且米飯較粒粒分明,口感上與一般平常吃到的壽司會略有不同。

 

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自製漬菜

另外,這次點的兩道料理都有附上「漁米島」的超開胃自製漬菜,吃起來清爽又帶點微酸,完全是畫龍點睛的小配菜,相當入味!!

 

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整體而言

「漁米島」宛如於日本街頭品味鮮食的專門店,能一解不能飛日本時的食慾之愁,料理豐富度上從澎派滿足到一口確幸都有,能滿足不同食量與喜好的饕客,更有這次沒吃到可任意客製物料的許願達摩,以此價格區間帶在中山商圈算是CP值頗高,有來此用餐的饕客別忘了品嚐看看!!

 

漁米島 海鮮丼專賣店
臺北市大同區長安西路78巷1弄2號
營業時間:周二至周日 11:30–21:30

 

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