炊仔飯是雲(yún)林斗六特有的小吃，來斗六就順道來嚐一下。
這邊比較出名的是正斗六炊仔飯，不過查過資料以後知道中正路這間才是老店~
沒想到下午還大太陽，到了斗六就開始下雨，有點小悶。
雲(yún)林是米食之鄉(xiāng)，這邊出名的當(dāng)然是飯類，不像桃竹苗許多有名的店家是賣麵的，
愛吃飯的我當(dāng)然是吃爽爽，但我愛吃麵的Partner可就苦了，應(yīng)該比我還悶XD
下午的老店生意稍嫌冷清，畢竟還不到用餐時間。
看了牆上的白板菜單，真是便宜的緊阿~！
所謂的炊仔飯，大致上就是將豌豆、絞肉、蛋絲、魚丸片等等舖在碗底，
用熟飯蓋上之後再蒸過扣於盤子，淋上豬油和滷汁即成。
也是古早年代經(jīng)濟不好時想出來省配菜的方法~
這蒸飯的份量並不多，上頭的蛋絲肉末等配料也是給人一種擺設(shè)大於實際的感覺
，我這樣說當(dāng)然可能比較不禮貌啦！我這是以現(xiàn)代物質(zhì)充裕的觀點來看的~
這樣一盤蒸飯只要20元，當(dāng)我開始享用的時候確實會覺得我的眼裡只剩下米飯了，
香噴噴的豬油以及醬油香氣非常促進食慾，味道有點像豬油拌飯，但是沒這麼油膩
，而是有著更多的醬油香，這應(yīng)該就是許多斗六人兒時記憶中的味道吧！
另外點的蒸蛋也是滑順到不行，有很濃的肉汁香氣，口感像豆花一樣，
真的很少在外面吃到這麼滑又軟的蒸蛋了。
下午4點多下著大雨，吃著溫?zé)岬恼麸堈舻埃彩莿e有一番滋味，
原本還打算要去東市羊肉吃個羊肉米糕，無奈店家沒開，
所以我決定我的晚餐和明日的早餐午餐都要獻給北港了。
來吃蒸飯前我也先到斗六這邊的工業(yè)區(qū)參訪了大同醬油的觀光工廠，
這邊一路上並不是自由參觀，而是有導(dǎo)覽人員進行解說，內(nèi)容大概就是
說明了大同醬油的歷史和特色，也稍微帶領(lǐng)我們看了一下生產(chǎn)線。
吃漢本身就是學(xué)工業(yè)出身的，從多年前的大學(xué)到研究所時期，也去過不少傳產(chǎn)廠
，對此自然是不陌生，比較驚訝的是看這生產(chǎn)線的情況，原來現(xiàn)在大同醬油的
出貨量還是如此之高阿！不愧是雲(yún)林老牌的醬油廠商之一。
參觀導(dǎo)覽的時間大約也要一個小時之久，稍微出乎我的預(yù)期。
最後當(dāng)然是品嘗醬油的時間，可以用米餅沾取些許油膏或醬油品嘗滋味，
像他們的白醬油稀釋加熱過後喝起來就有種醬油高湯的感覺，適合煮湯用。
另外比較特別的是柳丁醬油和柚子醬油，裡面都加了純果汁，
嘗起來的味道都有點酸酸的，只是餘味的香氣不同。
我蠻喜歡他家的辣油膏，一丁點辣，更多的是類似甜辣醬的口味，
最後買了整組四瓶兩大兩小不同的醬油，560元~
最後走出戶外可以看到花園裡面還有養(yǎng)雞，跑來跑去的~
來斗六順道過來參訪一下也是不錯的選擇。
番薯仔炊飯
地址：雲(yún)林縣斗六市中正路89號
營業(yè)時間：AM11:00~PM7:00
大同醬油黑金釀造館
地址：雲(yún)林縣斗六市工業(yè)區(qū)斗工二路39號
營業(yè)時間：AM8:00~PM4:00
