臺(tái)北老字號(hào)已經(jīng)有50個(gè)年頭以上的老字號(hào)日式餐廳-大車輪，

為全臺(tái)第一間用火車送餐的迴轉(zhuǎn)壽司店，在六條通中山站附近開了一間

以日式餐酒館定位為主的餐廳，推出了許多創(chuàng)意以及有特色的日式特色餐點(diǎn)。

當(dāng)天用餐平日也都是客滿狀態(tài)，整間店的裝潢設(shè)計(jì)來自日本大正時(shí)期的風(fēng)格，

帶有現(xiàn)代感的設(shè)計(jì)品味，二樓是獨(dú)立包廂的空間，不過Ruby當(dāng)天並沒上去。

一走入餐廳的櫃臺(tái)入口處，就能感受到濃濃的日式復(fù)古感，

牆面的壁紙圖片華麗又有日式繪畫的風(fēng)格，

餐廳裡的每個(gè)角落佈置，都可以看到餐廳老闆的用心設(shè)計(jì)。

【店家資訊】
??大車輪 日料巖酒所
??北市中山區(qū)中山北路一段93號(hào)

(中山捷運(yùn)站 2 號(hào)出口直行1分鐘，過馬路後右轉(zhuǎn)中山北路直行2分鐘)
??02 2389 8138
?週一11:00~14:00、17:00~22:00 ; 

官方ＦＢ：https://www.facebook.com/DCL1976

大車輪官網(wǎng)  /   訂位專線   /  線上菜單請(qǐng)點(diǎn)此

菜單上也有為附近的上班族推出午間限定的優(yōu)惠定食，每日都有限量10客，總共有5種，

午餐定食有沙拉、小菜、揚(yáng)出豆腐和味增湯或是飲料搭配，價(jià)格算滿優(yōu)惠劃算的。

餐具的部分以低調(diào)奢華的酒紅色為主色。

來大車輪絕對(duì)必點(diǎn)，也因大車輪是火車的迴轉(zhuǎn)壽司的始祖，延續(xù)了最經(jīng)典的火車壽司，

每一種盒火車壽司系列，用特殊規(guī)格的訂製的盒子，裝了餐點(diǎn)，

下面都有不同的情境風(fēng)格，以模型的方式來敘說大車輪的故事。

蛋蛋的幸福捲 $280
蛋蛋是用六種的魚卵，有蝦卵、?卵、鮭魚卵、烏魚子、明太子，搭配烤牛肉和炸蝦天婦羅，

每一口吃在嘴裡爆開，有著滿滿的鮮味及幸福感的壽司。

湯霜豚肉薄片沙拉 $220

豬肉切成薄片與生菜沙拉以及脆脆類似炸麵條的，把炸麵條用碎後，

淋上了店家的特製沙拉醬，生菜和炸麵條的脆，

吃在嘴裡有不同的層次非常的豐富，吃起來格外的清爽可口。

明太子炒蓮藕小松菜 $120

蓮藕切成薄片和小松菜大火快炒，加上明太子的魚卵及炸過的蒜片，

上菜用了陶瓷小淺鍋，比較不會(huì)像放在盤子裡那麼快冷掉，還具有保溫的效果。

西西里豚肉串 $200
西西里通常大家都想到咖啡，豬肉烤串裡面捲上新鮮的青蔥，用祕製的醬汁烤過，

上面有新鮮檸檬片和咖啡粉搭配。原本以為會(huì)很奇怪，吃起來真的不錯(cuò)吃，檸檬片的微酸味，

讓甜甜的醬汁降低了油膩感，咖啡粉的苦味也因?yàn)獒u汁，融合的恰當(dāng)。

石燒和牛巖の湯飯 $460

這可是人氣菜色之一，將傳統(tǒng)的茶泡飯和巖石鍋?zhàn)鲆幌聞?chuàng)意餐點(diǎn)的改良。

Ruby以為是茶，店員說笑這說這可是雞湯，用雞湯熬煮6個(gè)小時(shí)以上的濃郁湯頭，

清甜的湯頭倒入熱騰騰的石鍋，熱氣和香氣撲鼻而來。

和牛本身的甜味與雞湯做一個(gè)完美的融合，Ruby覺得吃起來不像是吃粥的口感，

因?yàn)檫€有鍋巴的關(guān)係吃起來很有口感，難怪是人氣餐點(diǎn)之一。

山吹茶 $350

這杯可是酒類而不是茶類，他們家菜單上的日和色調(diào)酒，每一杯都有酒語，

山吹茶的酒語是【對(duì)未來很有規(guī)劃】，以紅茶梅酒和蜜柑酒為基底，裡面還有一顆脆梅。

葡萄沙瓦  $220
葡萄沙瓦也擺飾的太美了吧~覆盆子和蔓越莓的果粒，葡萄本身的果香濃郁，

沙瓦喝起來也較無負(fù)擔(dān)，真的是好喝又好拍的一杯沙瓦，微醺的感覺真的還不錯(cuò)，

PS. 飲酒過量，有害（礙）健康，未滿十八歲禁止飲酒 開車不喝酒，安全是回家唯一的路。

Ruby覺得大車輪用餐的環(huán)境以及創(chuàng)意的日式料理，餐點(diǎn)好吃也好拍，

店家的貼心服務(wù)，也有酒吧臺(tái)的座位區(qū)，如果一個(gè)人也滿適合來享受微醺的感覺，

交通位子也方便，離捷運(yùn)中山站也很近，大車輪真的滿適合與朋友聚餐的首選喔。

此篇文章為店家邀請(qǐng)，文章內(nèi)容為自身感受，

而每個(gè)人對(duì)於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價(jià)波動(dòng)幅度大，

Ruby以當(dāng)時(shí)吃的價(jià)格寫文，正確的價(jià)格還是要以餐廳為主。

圖片皆為Ruby拍攝與完成，?請(qǐng)勿盜用或是抄襲，否則以法追究請(qǐng)愛惜自己的羽毛?

RUBY推薦指數(shù)(滿分五顆星)
價(jià)格 ???
美味 ????
服務(wù) ????
交通 ?????

Ruby很愛吃美食、?????愛烹飪，也非常喜歡一個(gè)人去旅行??，

目前住在臺(tái)北，食記大部分的都在雙北地區(qū)，

想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。

要把我最真實(shí)好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。

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