二鬼麵舖在江子翠這裡開有一段時(shí)間了，店門口滿有文青風(fēng)，
牆面則是用高質(zhì)感的Tiffany綠為主色，
配上木質(zhì)桌子和復(fù)古風(fēng)椅子，也非常用心，牆面也用一些花來裝飾
有一種現(xiàn)代都會叢林感，讓在這用餐的人都感到舒適明亮。
江翠店的交通滿方便的鄰近捷運(yùn)站，附近滿多上班族和下班後的客人學(xué)生前來用餐，
這裡的消費(fèi)方式是先拿菜單選好位子後到櫃檯買單就可以等待美味的餐點(diǎn)囉~
自助區(qū)也非常整齊乾淨(jìng)，湯匙、筷子及兒童餐具都有提供，旁邊有一大桶冰涼的檸檬水，
剛好用餐當(dāng)天有一點(diǎn)熱，喝一杯冰冰涼涼的檸檬水真的是解渴又健康。
二鬼麵舖Oni Noodle是鬼椒麻辣王旗下的一間麵店，也因鬼椒麻辣王是以賣麻辣鍋為主，
從火鍋店開到麵店，二鬼麵舖也有一點(diǎn)鬼椒麻辣王的影子，
菜單上有許多麻辣選項(xiàng)的餐點(diǎn)可選擇。
線上菜單 :https://bonus.verytop.tw/Ordering/Visitor/M_Index.aspx?GroupId=26&ShopId=6
菜單上有湯麵、乾麵和飯類，除了湯麵之外，選擇乾麵/飯類都有附湯或是飲料擇一。
當(dāng)天原本想點(diǎn)牛腱牛肉麵，結(jié)果沒有供應(yīng)，好可惜。打卡還會送小菜喔~
大蔥雪花牛 $159
麵體是波浪寬麵條，Ruby本身是很不愛寬麵條，但二鬼麵舖的麵體，
口感Q彈，咬勁十足，愛吃粗麵條的絕對必點(diǎn)。
選用天然食材熬煮，用洋蔥、大蔥、蔬菜、牛大骨和牛小排，每日熬煮6小時(shí)細(xì)火慢燉後，
美味的湯頭基底就完成了，與手工麵條做最完美的搭配。
滿滿的蔥絲，讓湯頭又多了一點(diǎn)蔥的香氣味道，層次不同，
Ruby建議先喝一口湯後再搭配蔥絲，味道更加鮮美。
因是雪花牛肉片，所以肥肉的比例會稍微過高，
但卻不影響湯頭，湯頭還是一樣的清澈甘甜。
炙燒PR黑牛拌麵 $260
乾麵套餐可湯品和飲品選一 ，Ruby選飲料-泰式奶茶 $60
Ruby滿愛二鬼麵舖他們家的麵條，寬細(xì)麵都各有特色，
精選用手作拉麵店以傳統(tǒng)方式製作，多道繁瑣工序，造就了美味的手工麵條，
麵條裡有小麥粉的營養(yǎng)和香氣，這也就是麵條吃起來美味的元素。
黑牛拌麵是牛肉塊，如果愛吃肉片的可以點(diǎn)黑牛雪花拌麵，Ruby是比較愛吃牛肉塊，
牛肉塊份量給的滿多，絕對超過8塊以上，Ruby忘記點(diǎn)了有幾塊牛肉塊。
牛肉塊的油脂搭配手工拉麵的細(xì)麵，店家的獨(dú)家配方的香辛料辣油，獨(dú)特的香氣，
口感搭配的恰到好處，對於愛吃辣的這碗麵Ruby覺得微辣而已，
這是一碗讓人吃完垂涎欲滴，齒頰留香的一碗乾拌麵，Ruby每一碗麵都有半顆溏心蛋
小菜的部分點(diǎn)了泡椒皮蛋豆腐 $70
不愧是麻辣鍋開的麵店，連小菜都離不開辣椒，大紅袍、香油、麻油等香料，
淋在豆腐及皮蛋上面，簡單的皮蛋豆腐，帶有微辣的辣度及醬料本身的甜味。
川味口水雞 $140 (每日限量)
是一道經(jīng)典的四川菜，光是看就讓人口水直流，
用辣椒當(dāng)基底的醬料，淋在彈牙鮮嫩的雞肉上，
香氣四溢，口感麻辣，配上花生碎粒，
豐富又多層次的麻辣香，難怪是每日限量的餐點(diǎn)。
碳燻烏梅汁 $50；泰式奶茶 $60
Ruby看到冰箱內(nèi)的飲料有兩個(gè)比較特別的，店員說是他們特別調(diào)配的飲品，
Ruby就點(diǎn)了這兩種來配美味的麵食，烏梅有生津解渴的功效，酸酸甜甜的口感，非常解油膩；
鮮豔的橘紅色就是泰式奶茶標(biāo)準(zhǔn)的配色，加入了煉乳和糖，
獨(dú)特的泰式奶茶甜度的部分也會比較較甜，各有千秋。
在用餐人潮較多的時(shí)候，用餐時(shí)間為50分鐘，餐點(diǎn)的上菜速度也滿快的，不會等候太久，
可樂上桌前也很貼心地幫忙打開，每一道餐點(diǎn)都讓人不得不愛，
手工麵條的Q度加上麻辣，無法忘記的美味，如果要外帶的話第二碗79折
二鬼麵舖是連鎖店的也有許多地方可以吃到這份美味餐點(diǎn)，Ruby推薦給大家~
以上為店家邀請?bào)w驗(yàn)美食文章，每個(gè)人喜愛的口味不一，感受因人而異，
食記分享僅供參考；喜好與否見仁見智。
圖片文章皆為RUBY自己拍攝與完成文章請勿盜用或是抄襲，
否則以法追究請愛惜自己的羽毛。
RUBY推薦指數(shù)(滿分五顆星)
價(jià)格 ????????
美味 ??????????
服務(wù) ????????
交通 ??????????
【店家資訊】
??二鬼麵舖Oni Noodle【江翠店】
??新北市板橋區(qū)文化路二段353號
??02 8964 1234
?AM11:30~PM14:30 ;PM16:30~PM21:00
Ruby很愛吃美食、?????愛烹飪，也非常喜歡一個(gè)人去旅行??，
目前住在臺北，食記大部分的都在雙北地區(qū)，
想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。
要把我最真實(shí)好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。
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