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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 信義區(qū)

phone02-2722-0822
place臺(tái)北市信義區(qū)松智路17號(hào)(微風(fēng)南山B2)
作者本次評(píng)價(jià):
4.50
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50
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滿粥穗臺(tái)北必推粥品,每天為你準(zhǔn)備一碗好粥!近15種經(jīng)典粥品,適合想吃清淡的你!

平吃吃膩重口味的料理,突然想吃點(diǎn)清淡的粥,但又不肯妥協(xié)隨便吃一般的白粥

那可以來試試看今天推薦的清粥料理-滿粥穗

多達(dá)15種口味的粥品,每一碗都是非一般粥品店會(huì)販?zhǔn)鄣目谖叮娴臅?huì)讓人一再回訪

微風(fēng)南山滿粥穗位置

這間滿粥穗位於微風(fēng)南山地下二樓的美食街內(nèi),雖然跟其他門市相比似乎相較簡約了些

但提供的粥品品質(zhì)好吃到讓我很驚訝,跟一般外面賣的粥品不同

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滿粥穗菜單

這間粥品充滿十足創(chuàng)意,像是主打松露芙蓉麻油燉雞粥,沒吃過真的是很難想像

其他像是桂花牛肉粥、酸白菜燉肉粥、剝皮辣椒燉雞粥都不是常見到的口味

真的每種口味都想試試看,尤其是那個(gè)松花片鴨粥,聽起來就覺得好吸引人

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特製湘辣醬

WILLIAM好喜歡這間滿粥穗提供的湘辣醬,不同於一般的辣椒醬,滿粥穗的辣椒醬真是有夠香

裡面有添加我喜歡的花椒,雖然有點(diǎn)小辣,但這辣味一下就消失了,但那花椒的香氣仍駐留嘴中

帶點(diǎn)微微的麻感,小小的一杓就能改變整個(gè)粥的味道

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品嘗後,店家還要我們記得它們絕對(duì)不是被粥品耽誤的調(diào)味料販賣店

說的確確實(shí)實(shí),這間的湘辣醬會(huì)是我會(huì)想買回家的辣醬

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剝皮辣椒燉雞粥&剁椒鱸魚粥介紹

這次因?yàn)闁|東即將要做健檢,所以才來吃看看這間大名鼎鼎的滿粥穗

這間臺(tái)北必推粥品在GOOGLE評(píng)分都非常的高分,加上價(jià)格也不算貴,加上前陣子吃的東西太重鹹,所以才想吃個(gè)粥暖個(gè)胃

這次點(diǎn)的這兩碗粥,味道都讓我們好喜歡,尤其是剁椒鱸魚粥,粥底清甜,熬煮完後鱸魚的鮮味都躍然於上

完全展現(xiàn)自身是粥品主角的地位

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剁椒鱸魚粥

使用讓人喜愛的剁椒醬搭配深海鱸魚、絲瓜、豆腐熬煮。

剁椒讓粥體口味更加濃郁,裡面絲瓜的清甜與鱸魚的鮮味相佐,真是鮮味十足

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裡面滿滿的深海鱸魚並沒有因?yàn)榇蠡鸢局蠖ケ旧淼孽r魚,反而是透過絲瓜的甘甜,更帶出鱸魚本身的香氣

真的好好吃!就算我不太喜歡煮熟的魚味,但在店家的調(diào)味下,這個(gè)魚味反而覺得真的很剛好

很用心再熬煮粥捏,給店家五顆心

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就是這個(gè)絲瓜,我覺得少了這個(gè)絲瓜甜味,整體的味道都會(huì)變得不一樣

也因?yàn)橛屑由线@個(gè)絲瓜,讓整個(gè)鱸魚粥味道層次多了許多

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剝皮辣椒燉雞

以清粥來說這個(gè)剝皮辣椒的口味真的有比較重鹹一點(diǎn),不過相較於燒烤火鍋之類的還是清淡許多

店家有把剝皮辣椒的味道熬煮進(jìn)這個(gè)湯底內(nèi),吃起來略帶鹹甜滋味,搭配雞肉一起吃,雞肉的甜味變得好突出

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除了添加剝皮辣椒跟雞肉外,裡面還有幾片馬鈴薯片,更能添加整個(gè)粥品的層次與口感

蠻意外裡面會(huì)加馬鈴薯片,加上店家有熬煮的鬆軟,搭配在裡面一點(diǎn)都不突兀,是道讓W(xué)ILLIAM非常喜歡的粥品

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店家資訊

滿粥穗 微風(fēng)南山店

地址: 110臺(tái)北市信義區(qū)松智路17號(hào) 號(hào)B2

電話: 02 2722 0822

店家/景點(diǎn)資訊

  • 店家名稱:滿粥穗 微風(fēng)南山店
  • 所在地址:110臺(tái)灣臺(tái)北市信義區(qū)松智路17號(hào) 號(hào)B2
  • 營業(yè)時(shí)間:日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
  • 店家電話:


交通資訊

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