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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 中壢區

造訪商家:

瑞記排骨酥

place桃園市中壢區新明路(中壢觀光夜市內)
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

中壢夜市 | 瑞記排骨酥 排隊人氣攤位

中壢夜市 | 瑞記排骨酥 排隊人氣攤位

桃園中壢美食推薦瑞記排骨酥,是中壢夜市中知名的排隊攤位,也是很多人都強力推薦的攤位。每次來都大排長龍,建議大家可以先去拿號碼牌,然後逛完再回來取熱騰騰的排骨酥。

中壢夜市 | 瑞記排骨酥 排隊人氣攤位

中壢夜市美食推薦-瑞記排骨酥

來到中壢夜來之前,上網搜尋了一下必吃美食,發現瑞記排骨酥赫赫有名,於是就列為必買名單之中。

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中壢夜市 | 瑞記排骨酥 排隊人氣攤位

中壢排隊人氣美食-瑞記排骨酥

結果這天適逢連續假期,整個中壢夜市人潮滿到不行,好多攤位都是大排長龍,於是我們分工合作,先是留人在混蛋爆蝦排隊,然後再去草莓龍鬚糖取號碼牌,幸好人氣超旺的瑞記排骨酥也是可以先取號碼牌,否則真的會等到天荒地老。

中壢夜市 | 瑞記排骨酥 排隊人氣攤位

到了瑞記排骨酥後,真的被這滿滿的人潮給驚嚇到,明明天都還沒完全暗下來,這排隊的人怎麼一下就這麼多!這還不包括已拿了號碼牌,先離開現場去買別攤的人。

中壢夜市 | 瑞記排骨酥 排隊人氣攤位

瑞記排骨酥真的是遠近馳名,招牌上不僅有中文,還有英文、日文還有韓文,可說是相當國際化!

中壢夜市 | 瑞記排骨酥 排隊人氣攤位

看到人潮先不要怕,先來看看怎麼點餐,照著店家的指示照著做就沒問題了!

中壢夜市 | 瑞記排骨酥 排隊人氣攤位

瑞記排骨酥 價位菜單

瑞記排骨酥就只賣排骨酥一個產品,價錢分四種55、110、165、220不同的價格,淺顯易懂!

點餐順序就是先填單->結帳->拿號碼牌->等叫號,其實也不用待在原地等,可以先去別處晃晃再回來。

中壢夜市 | 瑞記排骨酥 排隊人氣攤位

現點現炸的排骨酥,見到現瑒的油鍋總是熱沸滿點的,為了應付川流不息的客人,油鍋幾乎沒停過。

中壢夜市 | 瑞記排骨酥 排隊人氣攤位

看著炸好很多的排骨酥,其實一下子就裝袋起來,然後就依序號給等待的客人了!

中壢夜市 | 瑞記排骨酥 排隊人氣攤位

於是等我們拿到混蛋爆蝦草莓龍鬚糖後,再回來瑞記排骨酥,憑號碼領餐,幾乎就是立馬拿到了!

中壢夜市 | 瑞記排骨酥 排隊人氣攤位

瑞記排骨酥 $55

這天我們想吃的品項很多,所以只敢買最小份嚐鮮。不過這小份的真的沒幾塊,三個人一下就分食完畢。

中壢夜市 | 瑞記排骨酥 排隊人氣攤位

排骨肉塊已事先醃漬入味,外面裹上特調的麵糊,以高溫炸得很酥脆。

中壢夜市 | 瑞記排骨酥 排隊人氣攤位

不過這天我吃到的這塊,幾乎只有1/3是肉,其他2/3是炸粉,而且調味有點過重!我們的結論是不錯吃,但有點貴,而且麵衣有點厚及過鹹,加上等待的時間成本有點高,所以只能說有吃過就好了!

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