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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹縣 > 竹北市

造訪商家:

嵩山豆花

phone03-5559838
place新竹縣竹北市光明一路406號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

【新竹食記】嵩山豆花 - 竹北在地20年老牌豆花店,非基因改造黃豆製作

 

說到竹北最有名氣也最老牌的豆花店,不得不提到這家嵩山豆花,他們使用非基因改造的黃豆製作豆花,並以手工熬煮砂糖這間豆花店位在竹北美食一級戰區的光明一路上,附近的美食名店有文化城牛肉麵、十一街麵館、Hiro'sらぁ麵Kitchen 等等,很適合吃飽飯來碗甜點當作ending!

 

開車前往的朋友可停公二停五地下停車場,過個馬路斜對面就到了。

【新竹食記】嵩山豆花 - 竹北在地20年老牌豆花店,非基因改造黃豆製作

 

【新竹食記】嵩山豆花 - 竹北在地20年老牌豆花店,非基因改造黃豆製作

▲每次經過這間店都被門口滿滿的植物盆栽吸引,這次還是第一次走進來用餐。

 

【新竹食記】嵩山豆花 - 竹北在地20年老牌豆花店,非基因改造黃豆製作

▲這面牆上滿滿的植物也是很大的亮點,栽種得真好阿!

 

【新竹食記】嵩山豆花 - 竹北在地20年老牌豆花店,非基因改造黃豆製作

 

【新竹食記】嵩山豆花 - 竹北在地20年老牌豆花店,非基因改造黃豆製作

▲店內用餐區有分室內和戶外兩個區域,皆使用木質小方桌,一桌最多可坐4人,戶外區用餐被綠意盎然的植物包圍,感覺非常棒!

 

【新竹食記】嵩山豆花 - 竹北在地20年老牌豆花店,非基因改造黃豆製作

▲嵩山豆花菜單:豆花品項為冷豆花、綜合豆花和熱豆花,加配料或改豆漿湯底+5元。

 

【新竹食記】嵩山豆花 - 竹北在地20年老牌豆花店,非基因改造黃豆製作

 

【新竹食記】嵩山豆花 - 竹北在地20年老牌豆花店,非基因改造黃豆製作

▲菜單上特別註明使用非基因改造黃豆,嚴選食材並不加化學添加物。

 

【新竹食記】嵩山豆花 - 竹北在地20年老牌豆花店,非基因改造黃豆製作

▲我們這次點了綜合1號(花生、綠豆、薏仁、粉圓) 60元、花生薏仁豆花 60元,豆花整體份量蠻多的。

 

【新竹食記】嵩山豆花 - 竹北在地20年老牌豆花店,非基因改造黃豆製作

 

【新竹食記】嵩山豆花 - 竹北在地20年老牌豆花店,非基因改造黃豆製作

▲豆花撈起來有滿滿的料,配料品質相當新鮮甜度也很剛好,薏仁咬起來顆粒感十足,綠豆也有完全煮爛。

 

【新竹食記】嵩山豆花 - 竹北在地20年老牌豆花店,非基因改造黃豆製作

 

 

 

【新竹食記】嵩山豆花 - 竹北在地20年老牌豆花店,非基因改造黃豆製作

▲豆花本體相當細緻綿密,口感是偏水軟嫩類型,有濃郁的黃豆香氣。

 

雞蛋糕短評:豆花是比較偏細緻鬆軟類型,口感滑嫩,配料給得很多甜度剛好,很喜歡薏仁的口感。


用餐環境★★★☆
餐點★★★★    
服務★★★☆
CP值★★★☆


嵩山豆花美食資訊:

地址:新竹縣竹北市光明一路406號
電話:035559838
官網:https://www.facebook.com/Songshandohua/
營業時間:13:00–21:00 (周一公休)
停車場:無
服務費:無
廁所:無
刷卡:無
外送:有()
兒童椅:無

【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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延伸閱讀: 光明一路商圈美食文章

 

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