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窩客好文

我是木易楊,木先生

發(fā)表篇數(shù):23篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺南市 > 永康區(qū)

phone06-2714222
place臺南市永康區(qū)富強(qiáng)路一段2巷8弄6號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

福泉食味外燴辦桌,國宴總鋪師小泉師,臺南春酒,臺南尾牙推薦,臺南辦桌外燴0.png

今年公司臺南春酒晚會節(jié)目超多,大家都很會玩誒,最嗨當(dāng)然還是抽獎時間臺南春酒【福泉辦桌外燴】國宴總鋪師小泉師│南都汽車春酒菜色好澎湃!海陸雙全!臺南春酒尾牙辦桌推薦

不過看到一群大男人在瘋hello kitty行李箱什麼鬼

 

這次臺南春酒菜色也很澎湃!海陸雙全!

公司特地請到臺南有名的福泉辦桌外燴,由國宴總鋪師小泉師全程掌廚

幫大家辦了一大桌有肉有海鮮的豐盛春酒辦桌菜

像是紅蟳米糕、佛跳牆,鮑魚人蔘燉土雞等等經(jīng)典辦桌菜,剛上桌就被大家瓜分一空

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▼這次臺南春酒辦在歸仁會展中心,平常神龍見首不見尾的同事全部出現(xiàn),大概開了200桌

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▼坐下第一件事當(dāng)然是看菜色

敬酒什麼的擋不住吃貨的心????

有全雞、鱈魚、紅蟳、海大蝦、佛跳牆,菜色很不錯誒

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▼去洗手間路過春酒辦桌後場

上百盤紅蟳蓄勢待發(fā)!!我還聞到很濃的現(xiàn)蒸米糕香氣,餓了餓了臺南春酒【福泉辦桌外燴】國宴總鋪師小泉師│南都汽車春酒菜色好澎湃!海陸雙全!臺南春酒尾牙辦桌推薦

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福泉賜囍冷拼盤

第一道冷拼盤有五個冷熱菜,每一個菜份量都很夠,口味也很不錯

 

▼福泉賜囍冷拼盤:東坡肉

一開始就來一大塊入口即化的東坡肉,會不會吃太好??

瘦肉軟嫩入味,連皮的地方也是一夾就斷,口感軟糯

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▼福泉賜囍冷拼盤:炸花枝條

看菜單我還以為是一般常見的花枝捲

端上來居然是新鮮花枝,裹薄粉酥炸、灑胡椒鹽,吃起來又香又唰嘴,超配啤酒!

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▼福泉賜囍冷拼盤:金錢蝦餅

吃起來很清爽不會很油,厚度有夠咬起來飽滿有口感,蝦味十足

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▼福泉賜囍冷拼盤:黃金鮮貝

是天然貝柱!吃起來一絲一絲口感特別好,味道也很鮮甜

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▼福泉賜囍冷拼盤:蘆筍螺片

螺片肉質(zhì)鮮嫩、蘆筍爽脆,搭配酸甜可口的五味醬,好開胃啊~

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▼鮑魚人蔘燉土雞

一大甕沉甸甸的雞湯上桌

大家等不及每個人都伸手要撕膜

一撕開,香濃的人蔘雞湯香氣直衝鼻腔,口水也跟著分泌出來??

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▼土雞肉很有彈性,人蔘的味道都燉到裡面去了,鮑魚也很嫩很鮮美

然後湯頭是集精華者!!喝起來香醇回甘,熱騰騰下肚暖胃,喝完胃口和精神都來了

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▼糖燻游水龍鱈魚

糖燻做法可是很考驗功力,烤過頭會讓糖焦苦,是一道功夫辦桌菜

而福泉這道糖燻游水龍鱈魚,色澤很漂亮

鱈魚肉質(zhì)細(xì)膩,吃起來鮮嫩多汁帶著淡淡燻味,而且沒有魚刺真是太讚啦臺南春酒【福泉辦桌外燴】國宴總鋪師小泉師│南都汽車春酒菜色好澎湃!海陸雙全!臺南春酒尾牙辦桌推薦

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▼蒸紅蟳荷葉米糕

紅蟳鮮美有蟹膏,米糕軟糯可口,飄著淡淡荷葉清香

蓮子綿密清爽,米糕上頭鋪滿鯛魚片,吃了一碗會更想吃第二碗

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▼陶板鹽焗海大蝦

個頭十足的海大蝦,僅用海鹽提味,蝦肉扎實有彈性,吃起來甜美不用多調(diào)味

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▼干貝珍菇金福袋

中場來道肉菜均衡的辦桌菜,已經(jīng)七分飽的肚子又挪出空間了!

湯汁清爽鮮美,金福袋爽口好寓意,今年一樣發(fā)發(fā)發(fā)!!!

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▼瓦片大漠風(fēng)沙骨

金黃蒜蓉香氣足,微辣滋味好開胃,吃完吮骨又吮指

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▼鱸魚酥蒔蔬春捲

第一次吃到這麼特別的辦桌菜,鱸魚酥炸後包進(jìn)春捲皮裡

鱸魚肉質(zhì)鮮嫩,加上金黃酥衣口感,以及新鮮時蔬的清爽

作為最後一道鹹食非常適合,既不油膩,份量也剛剛好

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▼港式紫米滿月圓

紫米軟糯香甜、鹹蛋黃香味濃郁口感綿密,吃甜甜心頭特滿足

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公司聘請福泉小泉師來辦理春酒,選擇太正確了????

傳統(tǒng)辦桌菜口味掌握得很好,還有好幾道令大家耳目一新的創(chuàng)意辦桌菜

上菜行雲(yún)流水,這道還沒吃完,下一道緊接著上桌,桌子沒空過,嘴巴也沒有停過

辦桌就是這樣,吃個豪爽、吃個氣派!!

如果大家公司要辦尾牙、春酒、宴會等等,可以自肥推薦福泉小泉師臺南春酒【福泉辦桌外燴】國宴總鋪師小泉師│南都汽車春酒菜色好澎湃!海陸雙全!臺南春酒尾牙辦桌推薦

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臺南春酒辦桌推薦

國宴總鋪師小泉師-福泉食味外燴辦桌

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