籤王串麻鍋 位在捷運(yùn)六張犁站步行約六分鐘的距離     門口懸掛頗有美感的燈籠

店家服務(wù)熱情 上菜速度也相當(dāng)快！

現(xiàn)場(chǎng)提供可愛(ài)道具讓人合影

座位以方桌為主    可視人數(shù)併桌

冰箱有飲料 茶   酒類

冰櫃食材經(jīng)過(guò)店家精挑細(xì)選  會(huì)不定期更換 種類相當(dāng)多～

排列整齊乾淨(jìng)衛(wèi)生 盤裝的會(huì)特地用保鮮膜包起來(lái)～

串串計(jì)價(jià)方式為：(細(xì)竹籤20元  粗竹籤25元)；盤裝食材計(jì)價(jià)方式：(白盤100元  黑盤60元)

娃娃菜 節(jié)瓜 甜玉米 青花菜 杏鮑菇 限量滷牛腱 膠原豬腳筋   潮滷鳥(niǎo)蛋 密制牛肚 豆腸 脆管 鮮魷魚

手工凍豆腐 豬米血 新竹香菇貢丸魚豆腐 韓式魚板 脆丸 基隆天婦羅 椒麻牛肉串 椒麻豬肉串 椒麻雞肉串

豆腐乳雞肉 麻辣雞肉 三秒牛 麻辣三秒牛 毛肚 玲玲卷   高麗菜 茼蒿 水蓮 老油條 豆皮 嫩豆皮

來(lái)到籤王串麻鍋 主要採(cǎi)單點(diǎn)式和自取式點(diǎn)餐

拿到菜單可以先點(diǎn)鍋 點(diǎn)肉 點(diǎn)菜 再到冰櫃拿取串串

鴛鴦鍋底主要是 四川香麻+雞白湯 可加價(jià)購(gòu)20元升級(jí)湯頭

完成店家指定活動(dòng) 雞白湯可免費(fèi)升級(jí)蛤蜊膠原美人湯喔！

店家特製醬料 主軸在醋 醬油 蒜 加入花椒 辣椒 提香

完美黃金比例是美味的關(guān)鍵 搭配任何食材都超對(duì)味～

秘製酸梅汁 以烏梅 酸梅 洛神花 仙楂 和獨(dú)家祕(mì)方熬煮而成

甘甜清爽又解渴 絕對(duì)是吃麻辣鍋必備飲品～～～！

含在嘴巴停留一秒至兩秒 再慢慢吞 解辣解膩效果更好喔～

川味酸辣粉 以開(kāi)胃涼菜形式呈現(xiàn) 口感滑溜 酸辣適中 很適合炎炎夏日吃！

椒酥中卷 炸粉薄透香酥可口 咬起來(lái)柔軟有嚼勁 表現(xiàn)也是可圈可點(diǎn)

卜肉酥 比宜蘭的卜肉還要厲害餒！美味度完全令人驚豔！

炸粉厚薄度剛好　外脆內(nèi)嫩的口感 吃完齒頰留香 沒(méi)有油膩感～

清炒高麗 蒜頭香氣十足 菜葉嫩綠不會(huì)有過(guò)硬的菜梗

麻辣炒粿條 由糯米加澱粉製做 和外面作法相當(dāng)不同～

加入特製麻辣和佐料拌炒 口感Ｑ彈香氣撲鼻 是好吃的麵食！

四川香麻鍋 老闆以正宗成都花椒製成 主打『麻』不是辣

可依個(gè)人喜好將麻和辣分開(kāi)調(diào)整～原鍋的麻辣比例就很讚啦！

湯頭香麻十足 入喉舒服不刺激 拿來(lái)煮肉類和串串好過(guò)癮啊～

膠原蛋白鍋 以蒜頭和蛤蜊爆炒沖入雞高湯 再加入ＱＱ膠元蛋白凍

湯頭濃郁鮮甜 不論是煮蔬菜或是海鮮都超適合的啦～！

蛤蜊粒粒飽滿好吃 也讓湯頭更鮮甜加分～我喜歡！

澳洲霜降牛 老闆私心推薦果然沒(méi)讓人失望！

牛肉色澤鮮紅 油花分佈均勻 每一片夾起來(lái)都好有厚度～

肉質(zhì)吃起來(lái)細(xì)緻有彈性 伴隨著淡淡甜味和濃郁香氣！非常可以～

梅花豬肉 份量給的實(shí)在 豬肉肥瘦比例剛好 肉質(zhì)鮮嫩多汁 口感不輸牛肉喔！

三秒牛 每日限量供應(yīng) 建議平日來(lái)用餐 才不會(huì)拿空吃不到～

老闆特地教我們煮法 利用網(wǎng)子來(lái)煮 筷子夾的地方才會(huì)熟

口感非常接近溫體牛 吃起來(lái)嫩中帶Ｑ 滿滿肉汁 太享受啦！

手工切製的三秒牛還有麻辣口味的喔！推薦給嗜辣的朋友們！

油條 吃起來(lái)不會(huì)過(guò)硬 沒(méi)有油蒿味 吸附麻辣湯汁最對(duì)味了！

鈴鈴卷又名響鈴卷 腐皮卷放入燒熱的油炸鍋中 炸至金黃香酥

咬下時(shí)滋滋作響脆如響鈴 故此得名 口感類似於捲起來(lái)的豆皮

黑色毛肚表面有許多細(xì)小毛絨凸起 薄脆口感很是特別～

嫩豆皮 富含豐富蛋白質(zhì) 切成薄片狀 用來(lái)煮麻辣湯底很搭～

肉串類以雞豬牛為主 吃了一輪各有特色沒(méi)有踩雷 大力推薦！蔬食類的也都新鮮好吃！

其中最令人印象深刻的串串是「膠原豬腳筋」 入口即化滋味太美妙了～

串串的品質(zhì)和份量與價(jià)格成正本     要不是吃太飽戰(zhàn)力不夠    應(yīng)該會(huì)再連拿好幾串 XD     

「籤王串麻鍋」湯頭和食材表現(xiàn) 是連鎖麻辣火鍋店無(wú)法比擬的～

好滋味讓人想一吃再吃 推薦大家相約來(lái)這吃鍋嚕串！

YouTube影片有更多介紹~

籤王串麻鍋

電話：02 23780680

地址：臺(tái)北市大安區(qū)樂(lè)利路80號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：週日至週四   15:00–22:30  週五六   15:00–23:30  週一公休

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金亮亮

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