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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹縣 > 竹北市

phone03-5584349
place新竹縣竹北市縣政九路180號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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參肆玖餐酒屋 Bar 349 【竹北店】 | 302新竹縣竹北市縣政九路180號

03 558 4349 | 17:30–01:00,  星期六-星期日 11:30–14:10, 17:30–01:30

 

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參肆玖餐酒屋 Bar 349 是來自桃園知名餐飲集團旗下的系列餐酒居酒屋, 

主打復古壽司, 串燒的居酒屋料理, , 

復古用心的氛圍, 還有厲害創意菜單選擇, 

絕對有別於竹北一般居酒屋感覺, 

最近蠻喜歡跟朋友約在竹北的餐廳用餐

選擇跟幾年前比較起來真的豐富很多, 

也有全國各地厲害的餐飲集團來插旗, 

並不需要一定要跑新竹市哦~

 

 

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主要用餐空間在二樓, 

很喜歡店家打造出這個有點低調奢華, 又有復古感, 

使用大量鈦金屬餐具, 搭配上適當復古金, 

整體真的是蠻特別的, 讓人感到喜愛

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主要是提供4人桌到8人桌為主, 

在新竹大家上班都很晚下班

很多部門同事 都會 選擇 下班喝 , 

居酒屋真的就是最好選擇~

 

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燈光氛圍是不是有讓人回到古早居酒屋的感覺

隔板玻璃上面也有貼上貼膜, 現場看蠻漂亮的~

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點餐直接掃描桌上的QR code

對於多人聚餐來說真的是很方便

在餐點設計上參肆玖餐酒屋 Bar 349 

除了有正統的日本居酒屋料理, 

也有融入臺式客席料理的元素

無論是在份量款式上都有很不錯的表現

這次跟新竹朋友約在竹北聚餐

趕快帶大家看看我們今天吃了什麼好料吧

完整菜單參考請按我

 

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鮭魚卵瀑布

第一道菜就用華麗的餐具呈現 , 

用滿出來的鮭魚卵表達與別不同風格的軍艦壽司

山葵是使用現磨山葵, 

眼尖的朋友, 可以看的到金箔符合金光閃閃的主題

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和風海鮮沙律

選用西式料理最喜歡用的Q彈 cocktail 蝦, 

不用剝殼口感鮮甜, 另外搭配上新鮮小卷, 

爽脆的生菜跟小黃瓜品質都非常的棒

 

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魚子醬竟然也有加在這道, 是不是真的很奢華的居酒屋料理XD 

下層還有小干貝, 整體海鮮非常的豐富,

絕對打破大家對海鮮沙拉印象, 

想要吃點不一樣的開胃菜, 點這道就對~

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巨蟹棒棒

以前去關西旅行, 常常看到這道巨蟹棒的天婦羅

巨大蟹棒解凍後裹上酥炸粉漿, 

熱油炸至金黃色酥脆外皮,

咬下去鮮甜滋味, 顛覆過去傳統SIZE蟹味棒, 

口感蠻天然, 而且不會粉粉的口感, 

店家還特別裹上海苔增加口感~

 

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炸彈飯糰

這邊的獨家招牌

把臺灣的文化融入日本料理, 

外酥內嫩的口感 , 是非常不錯的主食~

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大漢烤羊大串 | 烤牛大串

兩種不同風格烤串, 

用一個很霸氣方式呈現

基本上一串就是2個人左右份量, 

羊肉部分風味突出,油脂非常豐富, 

牛肉咀嚼起來口感柔嫩, 使用醬料融入了臺式鹹香, 

我個人還蠻喜歡, 而且烤肉的時間掌握很剛好~

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比我手掌還要長的肉串

最適合就是一群朋友一起來分享享用~

 

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紅糟酥肉

又是一道古早味的經典小吃,

在傳統市場跟路邊攤常常見到的炸紅糟肉

可以說是臺菜經典代表

將紅糟肉醃至粉紅色代表完全入味

外酥內嫩又多汁, 而且切成小片的方式 ,

絕對是方便入口~

外酥內彈的口感加上鹹甜甘醇紅糟香氣

用更精緻的方式呈現傳統臺灣美味~ 

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3杯嚇老外

蠻有趣的一個綜合燒物, 

選用老外票選最怕的臺灣三寶:臭豆腐, 米血和皮蛋

有米血當然就要來點香菜花生粉, 

可能很多臺灣人都不太敢吃XD,  

實際上我覺得這道菜搭配起來其實蠻不錯, 

尤其是皮蛋Q彈口感幾乎不會有皮蛋味

豆腐軟嫩度恰到剛好, 

勾芡的醬汁加上洋蔥整個調味上蠻平衡的~

 

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明太子櫛瓜

鹹香明太子一般都是搭配雞肉料理, 

這邊和風味十足的櫛瓜做一個特別搭配, 

香嫩多汁優質櫛瓜, 

鹹香明太子, 簡單結合就非常的好吃~

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剝皮辣椒雞鍋

有一句說法是臺灣平時最喜歡的餐廳就是火鍋餐廳, 

大眾酒場當然不能少了這個元素, 

剝皮辣椒雞湯, 選用了日式關東煮物還有海鮮, 雞肉, 

組合成日式居酒屋必備的火鍋,個人還蠻喜歡,

湯頭不會太重口味, 有日式的簡單, 

最喜歡有點板燒過的雞蛋豆腐很特別,

在外面從來沒吃過, 喜歡喝湯的朋友一定要來一份

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海鮮辣炒年糕

海鮮辣炒年糕加入了蝦子透抽跟蛤利, 

最後還淋上大量的起士焗烤, 

辣度上蠻突出的很夠味, 

韓式年糕口感一吃就吃得出來, 比較綿密不會粉, 

因為選用海鮮為基底, 整體來講口感不油膩~

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三樓包廂空間

朋友問包廂問題所以順便來看一下, 

側面了解包廂基本上每間都是5000元低消

算是蠻容易達到的, 6到8人的座位, 

針對竹北比較多公司聚餐或者是商務會議族群就還蠻適合

其中一間包廂還有提供電視可以真的順便開會, 

或者是做慶生等活動, 有需要的朋友也可以參考看看~

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參肆玖餐酒屋 Bar 349 雖然剛開沒多久

不過料理品質真的蠻穩定的,

餐點裡很多都是充滿創意, 外面吃不到的選擇

打造出來的復古用餐環境,

比較蓋在百貨公司用餐千篇一律的感覺很不一樣

很推薦喜歡嘗試大眾酒場, 日式居酒屋料理的朋友一定要來試看看~ 

 

參肆玖餐酒屋 Bar 349 【竹北店】 | 302新竹縣竹北市縣政九路180號

03 558 4349 | 17:30–01:00,  星期六-星期日 11:30–14:10, 17:30–01:30

 

參肆玖餐酒屋Bar 349 【桃園店】| 330桃園市桃園區中山路687號

03 220 2349 | 17:30–01:00

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