以太坊钱包打开什么样

窩客好文

湯姆仕

發表篇數:341篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 南屯區

phone04-22580269
place臺中市南屯區大墩十一街345號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

collage1111.png

昭日堂. 鍋煮 | 臺中市南屯區大墩十一街347號

平日11:00-15:00;17:00-22:00假日11:00-15:30;17:00-22:00

官網資訊:www.shounichidou.com/pothome

鍋煮粉專:www.facebook.com/shounichipot線上訂位請按我

 

DSC05942.JPG

昭日堂之前有品嚐過他們一樓的燒肉

不過除了燒肉有名外

昭日堂. 二樓的鍋煮也同樣的非常有人氣

餐廳後方的文心森林公園對面有座大型平面停車場, 開車來也方便停車, 

也可以搭乘臺中捷運在文心公園站下車步行5分鐘

最適合就是外地高鐵到臺中的朋友或者是可以跟朋友聚餐喝酒

昭日堂獨棟的空間, 得到德國紅點大賞的設計裝潢

無論是在地人或者是遊客都很值得過來朝聖~

 

 

DSC05952.JPG

我個人很喜歡昭日堂這種簡約的設計

不會很浮誇但是門面讓人看起來很舒服, 

燒肉跟火鍋結合在同一家店裡不同樓層, 

同樣都是在門口報到, 

有電梯所以不用擔心長輩走樓梯問題

很推薦一定要先訂位, 

因為就算平日下班一到用餐時間幾乎都會客滿,

假日就更不用說了

DSC05957.JPG

 

 

DSC05965.JPG

如果想要看燒肉可以參考我之前的文章

昭日堂. 燒肉參考請按我

今天是來二樓享用鍋煮, 也就是火鍋部分, 

每次來到昭日堂都會被裝潢細緻度深深吸引住, 

二樓雖然跟一樓有雷同, 但是還是很有自己路線特色, 

日式的簡約+浮誇的燈,

還有多重風格搭配起來的木質精緻感, 

在這麼高級的地方吃火鍋心情絕對會特別好~

DSC05973.JPG

 

DSC05974.JPG

二樓除了中間的大桌外, 其他都是包廂式座位

靠窗座位區是整片落地窗,邊吃飯邊賞景,非常有氣氛

DSC05967.JPG

 

 

DSC05977.JPG

無限享用自助吧 

昭日堂. 鍋煮最厲害就是多了無限享用自助吧

不是只有蔬菜吃到飽這麼簡單, 

提供了系列前菜, 熟食, 副食, 飲料還有餐後甜點,

整體非常豐富, 

只要內用低消, 就可以無限享用,

最適合就是團體聚餐或者家族聚會, 

大家都可以吃到自己想吃的部分

 

DSC05979.JPG

和果子及鮪魚沙拉塔,都蠻用心而且非常精緻

和果子非常特別, 沒想到在火鍋可以吃得到

DSC05981.JPG

 

DSC05984.JPG

新鮮的水果很適合做為餐後搭配~

 

DSC05987.JPG

醬料區部分下面有做冷藏設備, 保鮮度非常不錯

超過十種不同醬料配料, 保持得乾淨, 

醬料控絕對不用怕選不到自己喜歡的調味~

 

 

DSC05990.JPG

重頭戲蔬菜, 從葉菜到根莖蔬菜、鮮菇、海帶

總共23種不同的種類可以無限享用

而且也會按照季節來做替換 , 

甚至連基本款火鍋料也是無限供應, 

真的可以說是非常大方, 完全不用怕吃不飽

DSC05992.JPG

DSC05997.JPG

DSC06002.JPG

DSC06006.JPG

 

 

DSC06040.JPG

副食部分除了有白飯, 

個人最推薦就是日曬麵,

可以直接加到鍋底裡面煮, 

當然傳統的王子麵, 鍋燒意麵通通都有供應

 

 

DSC06025.JPG

熟食部分明太子蔥抓餅,

融入日式還有臺式美味做出創意搭配, 

個人覺得蠻不錯的口感濃厚~

 

DSC06028.JPG

兩種炸物補充速度都蠻快的, 

搭配火鍋, 有些不一樣的料理也是很不錯

 

DSC06021.JPG

使用沾麵方式享用的烏龍麵是較偏細的麵條, 

吃起來有Q度, 提供三種不同的配菜可自行搭配, 

喜歡異國料理的朋友,熟食區還有「韓式辣子雞」可品嘗

DSC06019.JPG

 

 

DSC06059.JPG

昭日堂. 鍋煮 除了有氣派用餐空間,

無限享用的自助吧臺

餐點部分其實也非常超值, , 絕對沒有大家想像中的這麼高價, 

想要慶祝特別的節日也不用需要花大錢

趕快來看看我們今天吃了什麼好料吧

菜單參考請按我

 

DSC06122.JPG

川藏大紅袍麻辣牛奶鍋 $78 /人 | 松露醬燒文蛤鍋 $88 鍋

店家特製鍋子打破火鍋都是圓鍋的印象

因為是量身訂做, 有一定深度煮起來特別方便

總共有六種不同湯底可以挑選

入座都需要選擇鴛鴦鍋底, 

可以按照自己平時喜好的口味來進行搭配~

 

DSC06130.JPG

川藏大紅袍麻辣牛奶鍋可以說是這邊招牌

選用麻辣牛奶鍋, 可享豆腐跟鴨血無限續加

所以這鍋比較特別, 是用人頭計價, 

近年流行的麻奶鍋真的可以說是深得我心

直接喝湯入口辣度是可以接受而且很香, 

因為加入牛奶關係也不會越煮越鹹

提供的鍋底鴨血Q彈多汁, 很像布丁般的口感

今天大概續加了四五次吃得很過癮

DSC06136.JPG

 

DSC06134.JPG

松露醬燒文蛤鍋可以看到松露直接鍋裡面散發淡淡的香氣

最適合就是用來煮海鮮, 或者是蔬菜來搭配享用

不會有太厚重的刺激感比較偏向醇厚

最適合就是喜歡喝湯的朋友~

 

DSC06076.JPG

重肉量雙人海陸 $1380 全牛套餐

美國安格斯無骨牛 | 美國安格斯低指牛 | 美國安格斯霜降牛 

紅條石斑 | 臺灣鮮蚵 | 文蛤

全牛套餐有3份不同肉品再加上經典海鮮搭配

兩人只要1380真的是超劃算, 

尤其是全美國牛組合,

還有頂級無骨牛小排, 真的是深得我心

 

DSC06147.JPG

我常常都會推薦,

吃火鍋最適合的牛肉就是去骨牛小排

原因是牛小排本身柔嫩脂肪恰到剛好的口感

最適合就是7到9分熟左右享用, 

牛小排用煎的很多人都會覺得太軟, 

但是像美國安格斯牛小排, 在火鍋真的是最完美發揮~

DSC06152.JPG

 

DSC06168.JPG

煮的時間3到5秒淡粉紅色恰到剛好, 

我自己喜歡不用醬料直接享用, 

可以品嘗到美國牛最原始的香甜~

 

 

DSC06084.JPG

另外一份肉盤是低脂牛, 

鮮紅色的肉質現點現切鮮度十足, 

不管是任何肉盤,

都會附上一張小卡方便客人辨認我覺得是蠻貼心的地方, 

不會說點一堆肉, 最後都不知道自己在吃什麼哈哈

DSC06053.JPG

 

DSC06046.JPG

霜降牛肉油脂較高的, 

最適合喜歡吃傳統牛肉口感的朋友

特別採用更厚的切法, 咀嚼起來口感讓人喜愛

同樣是美國安格斯等級的肉品, 

三盤加起來2個人真的可以吃得非常飽足

DSC06146.JPG

 

 

DSC06117.JPG

紅條石斑 , 鮮蚵 , 文蛤組合成的海鮮盤

蠻喜歡這邊擺盤都很用心, 完全兼顧到美食跟視覺效果

 

DSC06116.JPG

新鮮的蚵仔, 每顆都飽滿美味完全沒腥味, 

提供煮海鮮專用撈網, 不會消失在火鍋裡很貼心~

DSC06176.JPG

 

DSC06174.JPG

紅條石斑俗稱東星斑

是非常適合用來煮火鍋的石斑,

肉質清澈, 魚皮富有膠質彈性,

口感上很清香絕對是讓人喜愛的魚種

 

DSC06101.JPG

精選四季鍋物拼盤 $199

菠菜 | 花枝| 明太子 | 松露手打 

如果喜歡吃手工火鍋料一定要加購這個拼盤

平時就很喜歡這種常溫手打丸子, 

點這份服務人員會幫忙服務下鍋, 不用擔心煮的時間不對

最喜歡就是花枝口感比例很剛好, 還可以吃到花枝塊

松露手打香味突出, 加入松露湯底就最適合了

 

DSC06062.JPG

港式脆玲卷 | 脆皮老油條 | 香濃木棉豆腐 

脆皮老油條的口感完全就是傳統呈現

搭配上近年火鍋蠻流行的港式脆玲卷

口感比傳統油條清爽, 可以說是各有愛好者

木棉豆腐和鍋底豆腐呈現出完全兩種不同的口感

真的是完全軟綿有層次~

 

DSC06112.JPG

冰鮮白蝦 $98

除了套餐, 單點選擇也非常多, 

而且很多都是銅板價, 

冰鮮白蝦吃起來的口感Q彈不會軟爛鬆散

 

DSC06180.JPG

服務人員很貼心提供周邊剝蝦服務

這樣就不用煩惱誰來剝蝦了哈哈

而且去殼蝦子煮起來特別方便,

只要熟了就可以直接沾醬享用~

 

 

DSC06104.JPG

基隆手工蛋餃 $58

如果想要升級特選火鍋料, , 

個人很推薦基隆手工蛋餃, 

除了蛋皮蛋味味道突出外, 

每顆蛋餃裡都有厚度多汁的內餡~

 

DSC06108.JPG

嘉義手作墨魚丸 $68

純粹墨魚丸完全不會有粉味, 

口感很Q彈, 魚漿含量也非常的高

 

DSC06098.JPG

蔬菜火鍋料 無限取用

自取蔬菜盤火鍋料的部分種類真的非常豐富

蔬菜處理得乾淨新鮮

火鍋料部分個人喜歡麻吉燒, 黑輪等選擇

自助包蔬菜部分真的是我去過的火鍋餐廳裡數一數二

絕不讓人失望~

DSC06094.JPG

 

 

DSC06017.JPG

飲料部分, 瓶裝的可樂也是可以無限取用, 

如果有瓶裝可樂比較好喝觀念的朋友, 相信就會很喜歡哈哈

我覺得和機器打出來比較, 瓶裝其實可以比較穩定, 

當然成本也較高, 吃到飽部分是比較少會看得到, 

另外提供知名氣泡水合作的水果沙瓦系列, 冰沙, 無糖綠茶等選項

絕對可以喝的滿足~

DSC06034.JPG

 

DSC06011.JPG

冰淇淋有2個不同品牌

日本北海道十勝乳源Niseko 口味比較偏向日式

奶味蠻厚重的而且有八種選擇

算是非常豐富

 

 

DSC06013.JPG

另外一個品牌是臺中在地知名義式冰淇淋I'm Talato

在專櫃一球就要90元, 

在這邊飯後可無限享用, 

外地客人也可以順道體驗臺中在地美味~

DSC06014.JPG

以燒肉跟火鍋兩邊都有吃過的角度來看, 

昭日堂. 鍋煮蠻有走出自己路線感覺, 

23種蔬菜火鍋料搭配上熟食, 副食麵食

還有多種不同熟食無限享用

選擇麻奶鍋, 豆腐鴨血也可以無限添加, 

服務上非常貼心, 特殊食材都會幫忙服務,

蝦子也會幫忙去殼完全不用動手,

整個用餐氛圍輕鬆自在, 

120分鐘用餐時間沒有很趕的感覺

慢慢享用不同食材獨特風味

最簡單就是最好完整展現,

下次有重要節日需要慶祝很推薦可以參考看看喔 ~

 

餐廳資訊:

昭日堂. 鍋煮 | 臺中市南屯區大墩十一街347號

平日11:00-15:00;17:00-22:00假日11:00-15:30;17:00-22:00

官網資訊:www.shounichidou.com/pothome

鍋煮粉專:www.facebook.com/shounichipot線上訂位請按我

 

湯姆仕泰國旅遊社團歡迎來分享討論:

ThaiHolic 很愛泰國旅遊的人

 

----------------------------------------------------------------------?

 

記得要來追蹤一下湯姆仕的 Facebook 喔

 

創作者介紹
創作者 湯姆仕 的頭像
湯姆仕

湯姆仕-吃喝玩樂最重要




加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up