先說一下 由於沒人記錄此家 所以只好上網參考其他資料

臉書 名片上的都已經是舊資料 咕狗上的也不清楚有沒有做修改

有疑問就先打個手機(這倒是沒更改過) 才不會到時白跑一趟

 

回到主題

大餅一直給我的印象是乾硬 扎實的感覺

沒想到上網查做法後 才發現看似簡單的食物 卻十分需要大量的經驗和小技巧在裡面

要有耐心 不斷反覆練習 才可以做出柔軟又有彈性的美味麵點出來

 

 

 

好奇買來吃了以後 才發現跟我想像中的不一樣呀

他們家的蔥花大餅光是外觀看起來就很好吃

摸起來/口感像曬好的棉被一樣蓬鬆柔軟 重新加熱後就有一股清甜的蔥香飄出來

一口咬下 蔥的甜味馬上就擴散開來 能充分感受到新鮮蔥味溢滿口中

 

一片份量也很剛好

麵餅咬起來軟中帶有一點韌勁 用嘴巴再多嚼幾口

混合黑胡椒麵粉的香氣就會逐漸跑出來

 

 

 

我們還另外買了蔥肉口味的跟紅豆口味的

蔥肉的肉也很嫩滑 就單純的蔥肉甜味 沒有胡椒

 

紅豆口味是紅豆泥帶有少許顆粒 低糖口味

單純紅豆與麵粉的香味 我也很喜歡

非常推薦同樣喜歡滋味單純的人買來品嚐看看唷

 

下次有去武廟市場會再買其他口味試試

這裡感覺隱藏了不少好吃的美食呀 ☆_☆

 

個人整體評分是4分~