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雞蛋糕生活美學專題報告

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:彰化縣 > 彰化市

造訪商家:

大埔臭豆腐

phone04-7129259
place彰化縣彰化市大埔路477號
作者本次評價:
3.80
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
2.50
CP值
4.00

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外地遊客通常來到彰化都是吃吃肉圓或是爌肉飯就離開了,這次來吃個在地人很推的大埔臭豆腐,這個小吃擁有破千google評論,常常是大排長龍,他們的臭豆腐外酥內軟,醬汁也很出色,難怪這麼受到在地人的喜愛。

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大埔臭豆腐是個位在騎樓下的小攤,但看紅龍柱就知道假日排隊的人潮有多誇張了!還好今天是平日造訪阿!

 

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▲大埔臭豆腐菜單:除了招牌香炸臭豆腐,還有多種口味的麻辣湯類,也有主食飯麵類和湯類。

 

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▲在騎樓下用餐也是非常有在地文化風情,只要乾淨明亮就夠了!

 

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肉燥飯 35元+滷鴨蛋 15元:肉燥飯的滷肉是帶豬皮的肥肉和碎肉,滷汁很夠味鹹度剛好,白飯粒粒分明口感不錯,滷蛋也蠻夠味的。

 

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香炸臭豆腐 70元:臭豆腐一份有五顆,並附上醃製泡菜,泡菜吃起來有脆度配臭豆腐解油膩剛剛好,臭豆腐外酥內軟,外皮雖然沒有特別酥脆,但裡面吸滿了醬汁非常夠味,一定要試試他們的特製辣醬也很出色。

 

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麻辣冬粉70元(不辣):陳小兔不敢吃辣請店家不要加辣,但湯頭還是有點小辣,內容物有豆皮、鴨血、高麗菜和豆腐。

 

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▲沙茶湯底還蠻香的,冬粉軟硬適中份量剛好。

 

雞蛋糕短評:臭豆腐臭味較不明顯,外皮脆度普通,一定要試試他們的辣醬非常香,滷肉飯還不錯醬汁夠味。


用餐環境★★★
餐點★★★★    
服務★★★☆
CP值★★★★


大埔臭豆腐美食資訊:

地址:彰化縣彰化市大埔路477號
電話:047129259
官網:大埔臭豆腐
營業時間:16:00–22:30 (周四公休)
停車場:無
服務費:無
廁所:無
刷卡:無
外送:無


【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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