2023.05.19

【臺北美食】武鶴和牛火鍋｜超佛心千元日本和牛吃到飽，還有冷凍肉品在家大嗑海陸饗宴!

Item: 武鶴和牛火鍋 (中山店)
Rating: 4.3
Author: 肉依小姐吃什麼

各位無肉不歡的肉肉控有福了，以頂級和牛吃到飽為主打的【武鶴和牛火鍋】，近期升級豪華指數再破表，不只有A5日本和牛和多款海鮮，還能吃到臺灣少見的日本F1國產牛，只要 1380元就能夠大快朵頤一波，挑戰全臺日本和牛吃到飽最低價，平日中午還有獨家九折優惠，懶得出門也有餐廳級的冷凍海鮮肉品，比起連鎖賣場更劃算豐富的選擇，讓各位在家也能吃大餐，只能說老闆真的是太佛心了!

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環境分享

▼【武鶴和牛火鍋】在臺北共有多家分店，這次來到位在中山區吉林路上的總店，從捷運行天宮站步行6分鐘即可抵達，外觀以書法體的白底黑字招牌，讓人一眼就能發現相當顯眼，開車可停放於附近的收費停車場。

▼【武鶴和牛火鍋】店內以時髦的黑白色調為主軸，搭配充滿春天氣息的整棵櫻花樹，打造出濃濃的日式氛圍。

▼【武鶴和牛火鍋】用餐空間共有兩層樓，還有可單獨使用的包廂座位，很適合多人團體一起來聚餐，同時也是寵物友善的餐廳。

▼【武鶴和牛火鍋】海鮮會由專人在桌旁幫忙剝蝦，不用自己動手只要大口享用就可以開吃!

▼【武鶴和牛火鍋】提供自製的特調沾醬，分別是日式胡麻醬和沙茶醬，吃完可以再免費續加。

菜單

【武鶴和牛火鍋】提供吃到飽和單點兩款方案，吃到飽價位分為1380元和1980元，1980元方案多了日本神戶牛、日本生食級干貝、鮑魚、本地嚴選龍膽石斑和M9+澳洲和牛背肩，兩款方案均含嚴選肉品、極上海鮮、最佳配角、吃粗飽、冷熱飲、時蔬、甜點和湯底，同桌需點選同一種吃到飽方案

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餐點介紹

湯底

▼湯底可以選兩種搭配成鴛鴦鍋，有昆布清湯、招牌麻辣、大漢蒙古、養生蕃茄、限定花雕雞、胡椒雞白湯、香醇牛奶以及日式壽喜燒口味。

嚴選肉品

▼神戶牛霜降果然就是不一樣，光看這大理石般的油花，就讓人忍不住流口水，獨特的牛肉香氣太消魂~

▼日本和牛霜降和日本F1國產牛，在外面單點隨便都要破千元，只要多吃幾盤就能夠回本，臺灣少見的日本F1國產牛，是日本和牛與乳牛的第一代混種牛，也是目前日本市占率最高的牛肉品種，入口充滿牛肉香氣，吃起來相當軟嫩多汁，日本和牛霜降的油脂分布細緻，在嘴裡帶來入迷人的風味。

▼肉肉控不能錯過的還有美國去骨牛小排 ，超大塊的完整肉片，咬起來富有鮮甜的肉汁，不用額外沾醬就很好吃。

▼豬肉推薦黃金松阪豬和西班牙伊比利豬，西班牙伊比利豬肉Q彈紮實，味道香甜沒有腥味，美味程度完全不輸給牛肉。

極上海鮮

▼海鮮的品項也很豐富齊全，能吃到扇貝、透抽、無毒草蝦、白蝦、極上生蠔、生鮮小卷、超大蛤蠣、片刀鯛魚、鱸魚、特級鮭魚等，不只肥美飽滿新鮮度也很夠。

吃粗飽

▼主食有細冬粉、寬冬粉、王子麵、烏龍麵、白飯、雞蛋等，其中最推薦的就是和牛滷肉飯，帶點肥肉的滷肉，牛肉的油脂香在嘴裡爆發，吃起來超級下飯涮嘴。

時蔬

▼時蔬都是當日新鮮採購進貨，包含高麗菜，大陸妹，精靈、玉米筍、茼蒿、金針菇、木耳、芋頭、香菇、水果玉米，栗子地瓜、紅蘿蔔、大白菜、水蓮等。

冷熱飲品

▼飲品供應烏龍茶、綠茶、可樂、雪碧、蘋果西打、烏梅汁、可爾必思特厚奶茶、烏龍茶、茉莉綠茶、蜂蜜柚子茶等選擇，都是直接給一大壺不怕喝不夠。

武鶴嚴選肉品專賣

吃完【武鶴和牛火鍋】如果喜歡的話，推薦大家同集團旗下的【武鶴嚴選肉品專賣】，是全臺日本和牛進口量第一的肉品供應商，也是國內多家知名餐廳和飯店指定廠商，價格比起Costco大賣場更優惠劃算，目前在臺北中山區也有實體門市，同時提供方便的線上購物服務，現在官網滿3000元即可享有免運，加入會員再贈送百元購物金，每消費100元，回饋1點，點數直接折抵現金。

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