覺咖啡

今天胖達來拜訪的是一間咖啡廳，這間在網路上早已流傳甚廣，

據說只要點店裡的「靈感特調套餐」就可以獲得詩籤一張，

為點餐的消費者給予一盞明燈，實在是太神奇了～！

這間就是坐落在新竹縣竹北市的「覺咖啡」！

 

覺咖啡 環境介紹

進入後，正門旁接著大片落地窗，讓整個環境非常通透明亮，

座位區還佈置盆栽懸掛在木製屏風上，帶來的綠意，

別有一番似乎在戶外的感覺。

如果不想要有陽光直射感，再往裡面走去也有其他的雅座區喔！

覺咖啡 菜單

胖達當天有先行預約，桌面就先放好一本藍色的菜單作為保留，

翻開次頁就可以看見今天胖達最主要的目標「靈感特調套餐」，

套餐中內含一杯「果汁」或「咖啡」與一份「甜點」

加一首「詩籤」價格為980元，雖然標價可能高了一點，

但如果去其他算命館等，又何止這個費用，

整體ＣＰ值對胖達來說還是非常高的！

除了紙本菜單外，現場還有提供一個黑板寫著咖啡豆的菜單，

其中對應的是「手沖暢飲方案」，

黑板上寫的豆子可以任選暢飲且不限杯數(除了冰滴)。

胖達今天除了點「靈感特調套餐」外，還有店家目前推薦的「茄汁肉醬義大利麵套餐」！

覺咖啡 靈感特調套餐

第一個當然要介紹店裡的重中之重「靈感特調套餐」，

餐點中會附有一杯「果汁」或「咖啡」只要選擇冰飲或熱飲即可。

口味的部分會依據與你有緣的老天爺，

並透過給予一份靈感給可接收的服務人員來產生一杯適合你當天的飲品，

所以每次去都會不一樣喔！

我選擇的靈感特調是咖啡冷飲，店員有先請我品嚐看看喝到了什麼、

並想一想為什麼今天喝到了這口味，這杯飲品帶來的感受是什麼。

從外觀看可以先看到濃濃的一層厚奶泡與蜂蜜與紅茶葉，

奶泡與咖啡中的夾層有一些鮮奶油附在其中。

入口會喝到一股很濃的茶味，而這一股茶味便是抹茶的味道，

與咖啡結合更是苦中帶苦，

而最後則讓最上層的蜂蜜來淡化了這股苦味轉成甜味。

整體的感受其實讓我深深感受到從上一份工作到現在的心路歷程的轉化，

等等再提供詩籤給各位窩客參考。

覺咖啡 茄汁義大利麵、檸檬可可港

義大利麵的肉醬採用牛番茄每天熬煮非使用現成醬料，豬肉採用溫體豬，

肉本身有口感不鬆軟，沒有多餘的豬腥味，麵體偏有咬勁不軟爛，

青江菜使用川燙保留脆度。因加上了洋蔥、洋菇拌炒，

義大利麵的肉醬吃到最後不死鹹、不油膩，還吃的出蔬果結合豬肉鮮甜味。

聽店員說清洗碗盤的時候甚至連洗碗精都不用就可以洗得乾淨溜溜～～

飲料的部分原本套餐上可以免費選擇「美式咖啡」或者「拿鐵」喔！

而胖達選擇升級成「檸檬可可港」～！

一般來說咖啡結合檸檬可能會想到西西里、可可的部分可能會想到摩卡～

而這邊做出了不同的創意組合！

這是一杯在咖啡與可可的基底下添加了檸檬皮再加上一點玫瑰鹽，

添加了一點微苦與微鹹的風味，回想起過去的苦楚與心酸感，

這一刻仿佛找到了久違的避風港。

覺咖啡 檸檬塔

咬下去滿口檸檬香氣且沒有空氣感、整體很絲滑帶有雪糕的口感、

塔皮單吃會比較偏甜，建議一起入口，酸甜酸甜讓整體滋味很調和。

覺咖啡 巧克力布朗尼

做成瑪德蓮形狀的布朗尼，咬下去像雞蛋糕一樣鬆軟綿密。

現場食用還可以品嚐到剛出爐的熱度，外皮可以吃到酥脆感喔！

覺咖啡 「覺」

相信很多人走在人生漫漫旅途中總會有很多迷惘的時候，

總會希望有一股安定且指引的力量讓我們可以走向更好的前方。

而覺咖啡中的靈感特調更是為此而生，

除了可以讓迷惘的人吃的開心甚至也讓這人覺知了該醒悟的部分。

這天替我解籤詩的服務人員主神是「觀音菩薩」，

而據她所說當天「陳府將軍」與她的感應特別強烈，

故當天則由「陳府將軍」給了我指引的方向。

陳府將軍即廣為人知的「開漳聖王」，

服務人員提到若是陳府將軍來指引多半此人多為有「開創力」、

建構「新局面」的能力。

而所給予的詩籤也跟我剛剛品嘗到的飲品感受很像，

的確是我從過去到現在的心路歷程也提醒我要按部就班、

不慌不忙有條理地安排處理事情，

未來要做得更好的情況下也不能不照顧到身體(之前的確是沒日沒夜的都在工作)。

看到詩籤我也更確定了目前的方向與安排的決定。

而對於詩籤所撰寫的內容如果有不清楚的地方或

想額外詢問的地方，服務人員也都可以在給予解答喔！

而靈感特調上面的「蜂蜜」則是靈光乍現的光芒感。

<附上當日詩籤～真的是幫胖達解惑了很多>

也建議有疑惑的邦友們～可以去嘗試看看喔！

覺咖啡 相關資訊

胖達就來幫廣大的邦友們指引一條明燈啦～開啟傳送門送各位過去～

願有迷惘的窩客們也能夠重啟生活！

店名：覺咖啡

電話：03-558-3513

地址：新竹縣竹北市文采街22號

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*想點靈感特調的邦友們建議需要預約前往喔*