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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 桃園區

造訪商家:

胖子牛肉

phone03-338-9314
place桃園市桃園區北新街74號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

胖子牛肉-桃園/不只牛肉鍋~熱炒也美味!老字號巷弄美食

中午來吃這間人氣美食!位在桃園大廟附近的 胖子牛肉 ,沒有美美裝潢外觀,但實力很強大,在地人都知道????,我們也是跟著推薦來吃,果然沒有失望~除了招牌牛肉鍋,還有多樣熱炒也非常好吃!雖然人多時要等一下菜,但美味值得等待,是會想再回訪的店家。

胖子牛肉 | 環境

胖子牛肉-桃園/不只牛肉鍋~熱炒也美味!老字號巷弄美食

胖子牛肉位在桃園北新街上,這條是單行道,巷弄內不好停車,我們隨興騎著機車前來,就直接停在店門口對面的空位XD。

胖子牛肉-桃園/不只牛肉鍋~熱炒也美味!老字號巷弄美食

外觀不起眼,裡頭可是人潮滿滿,假日時分更是一位難求!不過看來我們人品不錯,正好還餘下一個四方桌空位??,後方看起來沒人的兩個大圓桌,其實都已被放上預約牌了,人氣可見一般。

胖子牛肉-桃園/不只牛肉鍋~熱炒也美味!老字號巷弄美食

餐點現點現炒,工作區放置各式食材,本來沒有注意,因為我們點了鮮魚湯才發現裡頭蛤蜊SIZE超大的!
這張是在離開前看到的補拍????,新鮮又大顆非常好吃。

胖子牛肉 | 菜單/價格

胖子牛肉-桃園/不只牛肉鍋~熱炒也美味!老字號巷弄美食

胖子牛肉 菜單

胖子牛肉最著名的是牛腩鍋,幾乎桌桌都會點,而不只有牛肉,還其許多熱炒類及炒飯麵等,也有分大小份量,自行依人數及食量來點餐,若有選擇障礙,可以優先從標註星星的開始點,今天點了好幾道菜都好好吃。

胖子牛肉-桃園/不只牛肉鍋~熱炒也美味!老字號巷弄美食

火鍋裡已有配料,若覺得不夠可再加點。
另也有提供外帶六人份套餐,直接在家享用也很方便。

胖子牛肉-桃園/不只牛肉鍋~熱炒也美味!老字號巷弄美食

招牌牛肉(小)

今天的午餐:招牌牛肉/客家小炒/鹹蛋苦瓜/鮮魚味噌湯/蒜香黃金魚條/蝦仁炒飯。
我們今天竟然沒有點他的招牌牛腩火鍋????,由於老爺說我們人少,點了火鍋後就無法再點太多道其他菜了——
這件事我一直扼腕至今XD,雖然真的每一道菜都美味,還是好想吃牛肉鍋呀??,我決定下次再過來點他。

胖子牛肉-桃園/不只牛肉鍋~熱炒也美味!老字號巷弄美食

招牌牛肉(小) 110元
餐點似乎都是一份一份炒,所以客人多時要等蠻久的XD,像我們假日過來就等了好一陣子才上菜。

胖子牛肉-桃園/不只牛肉鍋~熱炒也美味!老字號巷弄美食

來胖子牛肉,沒有吃牛肉火鍋也至少要來個招牌炒牛肉????。
大火快炒的招牌牛肉,鍋氣頗重,帶著微微焦香,但空心菜仍然清脆不老,重點牛肉片也好嫩!相當美味。

胖子牛肉-桃園/不只牛肉鍋~熱炒也美味!老字號巷弄美食

客家小炒(中)

胖子牛肉-桃園/不只牛肉鍋~熱炒也美味!老字號巷弄美食

客家小炒(中) 240元
客家小炒非常夠味,口味略鹹,是相當下飯的一道,我們開始有點後悔沒有點白飯而是炒飯????,今天點的菜都是白飯殺手呀XD。

胖子牛肉-桃園/不只牛肉鍋~熱炒也美味!老字號巷弄美食
胖子牛肉-桃園/不只牛肉鍋~熱炒也美味!老字號巷弄美食

料也切都很大塊,這三層肉每一塊都這麼大,魷魚有嚼勁,同樣是大火爆炒的鍋氣很迷人。

胖子牛肉-桃園/不只牛肉鍋~熱炒也美味!老字號巷弄美食

苦瓜鹹蛋(小)

胖子牛肉-桃園/不只牛肉鍋~熱炒也美味!老字號巷弄美食

苦瓜鹹蛋(小) 210元
少爺是個超愛苦瓜鹹蛋的孩子??,不只是在家裡會煮,我們連到外頭看到這菜也會點,到底是有多愛XD。而這苦瓜鹹蛋是意外偏溼潤的做法,和之前吃過的乾爽炒法不同。

胖子牛肉-桃園/不只牛肉鍋~熱炒也美味!老字號巷弄美食
胖子牛肉-桃園/不只牛肉鍋~熱炒也美味!老字號巷弄美食

由於帶點湯汁,鹹蛋碎能均勻包覆,讓每一口苦瓜都吃得到鹹蛋,不會分布不均。
但少爺反而不愛這樣的溼炒,我和老爺都蠻愛的。

味噌鮮魚湯(中)

胖子牛肉-桃園/不只牛肉鍋~熱炒也美味!老字號巷弄美食

味噌鮮魚湯(中) 200元
想說沒點牛肉鍋,就點個小湯吧——結果根本SIZE也不小??,也是逼近小鍋等級。
是屬於臺式口味的味噌湯,溫和順口,重點是湯匙一撈滿滿的料!

胖子牛肉-桃園/不只牛肉鍋~熱炒也美味!老字號巷弄美食
胖子牛肉-桃園/不只牛肉鍋~熱炒也美味!老字號巷弄美食

鮮魚湯不只有魚,還有很大顆的蛤蜊,份量很有誠意。
魚片超鮮嫩,新鮮吃得出來,蛤蜊反而是讓我們更驚豔的,這味噌湯我們也超推薦!本來想說應該吃不完要打包回家,結果竟然也是吃光光,連湯都要見底??。

蒜香黃金魚條

胖子牛肉-桃園/不只牛肉鍋~熱炒也美味!老字號巷弄美食

蒜香黃金魚條 210元
其實吃到這裡的時候,我們已經都有飽意了XD,覺得我們一家三口來點這樣的份量有點太多??。

胖子牛肉-桃園/不只牛肉鍋~熱炒也美味!老字號巷弄美食

這黃金魚條也是相當好吃,香酥不含油,外酥內嫩;除了滿滿的炸蒜酥,還有蒜片,吃到不同的蒜頭口感與滋味。
且蒜酥沒有油耗味及炸過頭的苦味,魚條很新鮮,再搭配上四季豆,根本是絕佳下酒菜!這時應該來杯啤酒啊??(誤)。

胖子牛肉-桃園/不只牛肉鍋~熱炒也美味!老字號巷弄美食

雙蛋蝦仁炒飯

胖子牛肉-桃園/不只牛肉鍋~熱炒也美味!老字號巷弄美食

雙蛋蝦仁炒飯 130元
結果我們的炒飯竟然在最後才上有夠鬧????,應該是店家漏單了,真的應該點白飯的XD,剛那幾道熱炒都是很下飯的呀~
本來肚子也飽了,想說若還沒煮就不用了,結果工作人員說已在備料中了,所以又等——
沒想到等著等著又再度漏單…..雖然傻眼,不過店家態度也一直都很好,最後總算在我們菜全吃光的那一刻送來了????。

胖子牛肉-桃園/不只牛肉鍋~熱炒也美味!老字號巷弄美食
胖子牛肉-桃園/不只牛肉鍋~熱炒也美味!老字號巷弄美食

雖然覺得今天點的菜應該搭配白飯適合,但這炒飯也是很推薦!十多隻白胖胖新鮮蝦仁鋪滿整個炒飯超吸睛。
而炒飯本體是古早味醬油炒飯,是非常傳統的味道,很像是小時候吃到的媽媽口味,也好好吃。

胖子牛肉-桃園/不只牛肉鍋~熱炒也美味!老字號巷弄美食

最後這炒飯真的飽到沒辦法吃完,我們打包回家晚餐繼續吃????。
食後感想,這間胖子牛肉從頭吃到尾,每一道菜都優質,下回一定要再來吃他的牛肉火鍋!

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店家資訊

胖子牛肉
電話:03-3389314
地址:桃園市桃園區北新街74號
營業時間:11:00–14:00 17:00–22:00

評價:★★★★

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