最近幾年，臺北的燒肉（燒烤）店一家一家的開，尤其是東區更是一級戰區，

獅子王也去交關過非常多的店。

我覺得好吃的燒肉店，最關鍵的點只有三個，

一個是「食材的品質」、一個是「醬料的調味」、一個是「燒烤的功夫」。

好的燒烤功夫才能把食材本身的美味掌握到位，才能吃到料理的美味。

今天，魔力獅子王要大力推這一家【豆町村燒肉】，是激安餐飲集團花了三年籌備的燒肉品牌，

從肉品、食材的挑選和品質要求、菜色料理與醬料調味的調製，完全展現日本職人龜毛的精神，

而且貼心的提供桌邊代烤的專業服務，讓客人免動手，就能品嚐到最道地、最美味的日式燒肉。

豆町村燒肉

餐廳地址：臺北市大安區延吉街131巷27號1樓
營業時間：17:30–00:00（每月店休日期公佈在官方臉書專頁）
訂位電話：02-87710380

線上訂位： https://lin.ee/hTl7Zyq
官方網址：FB︱IG
交通資訊：
– 捷運：搭捷運從國父紀念館站 1 號出口出來步行約 3 分鐘可達。
– 停車：除了國父紀念館站週圍有停車場之外，附近華視大樓也有嘟嘟房停車場，以及後方的延吉廢鐵道停車場。

用餐需知

．用餐時間2小時（最後出餐時間 23:00）
．每人最低消費 600 元/人
．自帶酒水收 500元 開瓶費
．酌收 10% 服務費

【豆町村燒肉】，位於臺北東區延吉街131巷，

（豆町即臺語逗陣的諧音，哈哈，好有趣，燒肉就是要人多才好吃）

從捷運國父紀念館站1號出口，走路只要3分鐘，開車的話，附近也很方便停車。

非常適合家庭、生日聚餐或是下班後與三五好友小聚的日式燒肉餐廳。

餐廳的門面，黑色的木材質感加上紅色的日式燈籠，遠遠就能看見，很有一秒飛日本燒肉店的感覺。

一進門，可以看到牆上大大的「一口入魂」的畫面，代表著【豆町村燒肉】全員用心在提供最美味燒肉給客人。

【豆町村燒肉】裝潢走一種黑灰色調、簡約且高質感的風格，圓形木框的吊燈搭配黃色調燈光，

吃起燒肉特別有氣質。

除了多人用餐的座位區（適合朋友聚會、家庭聚餐）

另外有一個比較隔開的小包廂，擁有絕佳的窗外景色（就是欣賞外頭的歐巴、歐逆）

還有一個吧臺區，大理石桌面、皮質的座椅，適合情侶、朋友或是一個人用餐。

達摩像也很有日本味。

〈菜單〉

牛肉絕對是【豆町村燒肉】最大的特色，

包括和牛以及各種部位的牛肉，還有非常多的期間限定款。（必吃）

雞料理是另一大特色，包括非常有特色的蒜香奶油咕咕腿。

開胃菜很不一樣喔。

酒類的選擇很多，像是基本款的日本清酒與啤酒，還有值得一品的威士忌。

不過，還有新推出的氣泡水果調酒，非常受歡迎，清爽的感覺，最適合吃燒肉的時候。

（警語：喝酒不開車、開車不喝酒）

超美的擺盤和高級優選的食材。

還有吃燒肉，不能少掉佐料提味，店家會提供每個人一盤「燒肉醬、蒜片、玫瑰鹽」三種佐料任你搭配。

【豆町村燒肉】專業代烤服務

豆町村燒肉的一大特色，就是用餐的過程中，全程都有店員專業的代烤服務。

（當然，如果享體驗燒烤樂趣，也可以選擇自己處理）

我是覺得讓專業的來，又輕鬆、又能吃到美味的燒肉，真不錯。

豆町村的店員，熱情又專業，每道菜都會向你仔細的介紹菜色的內容，

尤其是肉品部位、口感、要搭配什麼醬料，可以吃到食材的美味。

〈胡麻開胃沙拉〉＄200

甜玉米、紫洋蔥、高麗菜、番茄、小黃瓜，淋上胡麻醬汁，撲鼻的香氣，一上桌就開始勾人的舌頭。

清爽的生菜莎拉，打開舌尖的味蕾和大肚肚的胃口。

〈滿滿鮭魚卵丼〉＄260

先來個舖滿滿鮭魚卵的丼飯壓壓驚（是填點肚子），鮮綠的蔥花搭配鮮橘的鮭魚卵，

還有滑嫩鮮甜的美味海膽、生蛋黃，光看就讓人口水直流。

充份拌勻之後，一大口舀起，送入嘴裡，滿滿的鮮甜，超滿足。（超推）

（可以點一份，幾個朋友分著吃）

〈西紅柿燉牛肉湯〉＄160

吃燒肉除了配啤酒，偶爾來碗熱湯，暖暖胃、解解酒，都不錯。

這一碗〈西紅柿燉牛肉湯〉用的料很夠本，牛番茄、牛腩、牛腱肉下去熬湯，

清甜中帶著牛肉特有的鮮美。（也是很推）

〈干貝大麥克〉2份＄440

這會不會太奢華了？滿滿的高檔海鮮配料，

頂級的生食級干貝，依序疊上蟹肉棒、鮭魚卵、海膽、魚子醬，

一定要一口吃下，新鮮甘甜口感絕佳，滿滿海味在口中爆發，這應該極品干貝海膽塔才對吧！

（一支湯匙裡算一份，所以像照片裡的份量，算是兩份喔）

〈大口吃牛小排〉＄380

油花超美的牛小排，切的厚薄度、四四方方大小，剛剛好一口，超完美。

經過店員專業的燒烤之後，逼出油脂，有點咬勁的質感，香氣和口感都是滿分。

（其實大家分著吃，感覺又特別好吃）

〈蔥鹽牛舌〉＄260

蔥鹽牛舌好像成了燒肉店的必備款。

牛舌分前後，比較薄片的部分算是牛舌的前端，切成花片的形狀，特別好看。

擺上蔥鹽，夾著吃，微微韌性的口感，加上微微的鹹度和油脂調味，人間極品。

〈厚切牛舌〉＄580

覺得薄薄的牛舌吃起來不夠帶勁，【豆町村燒肉】推出限量的〈厚切牛舌〉絕對讓你吃了超回味。

厚度夠，特別有咬感，絕對會讓牙齒有戀愛的fu，沾點海鹽更凸顯肉質的鮮甜感。

〈澳洲和牛橫膈膜〉＄380

豆町村的〈澳洲和牛橫膈膜〉為牛肋條與胸腹部位的肉，口感相當有嚼勁，很受老饕喜愛，是店內人氣品項。

這一款肉品，會先進行調味，只需要直接燒烤即可。

橫膈膜具有特別香氣，唇齒間散發出優質牛肉特有的奶油香，讓人欲罷不能。（懂得人一定要點）

〈香菇〉＄100〈櫛瓜〉＄120

吃了很多油滋滋的燒肉，中間建議穿插一下清爽、juicy的鮮蔬、菇類。

原本多汁的香菇就不用特別介紹了。

最近很夯的櫛瓜，火烤之後，自然香甜、滋潤多汁、微微脆口的口感，瞬間讓嘴巴清爽起來。

迷失幻境調酒系列

〈哈密瓜〉調酒＄280+〈鳳梨〉調酒＄280

有人來燒肉店，一定要喝生啤，好像比較爽口。

獅子王覺得，豆町村推的這幾款氣泡調酒，帶有酒迷人的感覺，還有氣泡的爽口，最後還可以吃到新鮮的水果，

特別適合今天吃燒肉的氣氛。

（警語：未滿18歲不得飲酒）

是不是特別解膩、清爽感破百？！

（獅子王跟老婆都超愛的）

這個擺盤真是迷死人。

本來只是肥瘦相間的豬五花，頓時成為美的藝術品，感覺美味都要升級了。

〈厚切豬五花〉＄180

捲成花朵狀的美麗「厚切豬五花」，攤開來就一塊非常豪邁的豬五花肉。

每次看到韓劇裡面的豬五花燒肉，都讓人覺得他們怎麼把豬五花烤的那麼香、那麼好吃。

今天，終於懂了。

如果自己去菜市場買豬五花（三層肉）的時候，厚薄度跟油花、豬皮要嘟嘟好，

不能臺式滷三層肉那麼大塊、3、4公分那麼厚。

烤的時候不要常常快速翻面，烤到表面微焦，

這樣烤出來豬五花的口感，脆度、咬感剛剛好，又能吃到豬五花油脂的清香感。

〈大草蝦〉2尾＄320

草蝦先撥殼再下去烤，肉質Q彈度絕對滿分，搭在豬五花後面吃，感受不同的Q度，

草蝦的Q彈感，接著豬五花的脆感，這樣吃，有一種層次感。

〈就是三角軟骨〉＄160

果然是師傅級的，三角軟骨可以擺成「黑豹」的項鍊（或是一朵花），是不是特別賞心悅目，看了就開心。

獅子王特別喜歡清脆有咬感的食物，尤其是很久以前在日本吃過這一款〈雞三角軟骨〉，

幾乎只要到燒肉店，一定要點來回味一下。

〈蒜味奶香咕咕腿〉＄180

軟嫩多汁的雞腿肉最適合燒烤（絕對推），

【豆町村燒肉】事先還會稍微的醃製調味，加上專業的火候掌握，

外皮微焦酥香、油油亮亮的狀態是最美味的。

先吃一口，真的是鮮嫩多汁、香氣十足。

再蘸一下店家附的〈蒜味奶油〉醬汁，多了蒜香和奶油香，實在太銷魂了啦。

〈魔力大點評〉

吃燒肉有兩種，

一種是拼命烤、拼命吃，火候掌握不好，焦了也沒有辦法。

一種是店員烤、輕鬆吃，好的食材搭配專業的燒烤功力，吃得到美味的燒肉。

【豆町村燒肉】提供精緻的食材、賞心悅目的擺盤、貼心專業的代烤服務，

讓我們輕輕鬆鬆享受一餐美味的燒肉料理，感覺就是不一樣。（人生就是要一點享受）

趕快樓頂招樓腳、阿爸招阿媽、親戚五十，大夥逗陣來【豆町村燒肉】吃好咪。

豆町村燒肉

餐廳地址：臺北市大安區延吉街131巷27號1樓
營業時間：17:30–00:00（每月店休日期公佈在官方臉書專頁）
訂位電話：02-87710380
線上訂位： https://lin.ee/hTl7Zyq

官方網址：FB︱IG
交通資訊：
– 捷運：搭捷運從國父紀念館站 1 號出口出來步行約 3 分鐘可達。
– 停車：除了國父紀念館站週圍有停車場之外，附近華視大樓也有嘟嘟房停車場，以及後方的延吉廢鐵道停車場。

用餐需知

．用餐時間2小時（最後出餐時間 23:00）
．每人最低消費 600 元/人
．自帶酒水收 500元 開瓶費
．酌收 10% 服務費

※以上評論均為魔力獅子王個人意見，因每個人口味喜好不同，感受可能不同，僅提供參考。

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