日期：2023-05-22
名稱：好食光麵館
電話：0901-233339
地址：雲林縣古坑鄉中山路179-6號
營業時間：10:30-14:00丨16:30-19:30 (週一公休)
平均消費：100元起
FB粉絲頁：好食光麵館
古坑華山是許多人看夜景與喝咖啡的首選地
然而上山前是否應該先找個地方填飽肚子呢!?
好食光麵館 是當地鄉民都很捧場的小食麵館
鄰近的村莊百姓也都是它多年來的熟悉老主顧
簡潔且乾淨的用餐環境
對外出的旅人來說是最好的禮遇
平日的古坑鄉少了點擁擠的遊客
也讓小毛吃麵的短暫時光成為一種享受
玻璃櫥窗內擺滿了令人垂涎的美味小菜
一旁還有阿嬤於現場製作店內招牌餛飩
讓小毛有種什麼食材都想稍微嚐上一口的衝動!?
一家充滿著媽媽味的古早味麵食館
好食光麵館創立至今的里程碑還不能堪稱是當地的資深老店
然而其麵條上的好功夫卻早已成為鄰近一帶鄉鎮的口碑名店
老闆娘手藝傳承於媽媽40多年來的古早味麵店
豬耳朵自家煙燻口感上有著獨特淡淡的燻香味
手工餛飩大顆內餡飽滿更是店內必點招牌之一
各類麵食丨海產粥丨湯品及多道自製醃製的經典小菜等...
琳瑯滿目的菜單讓人看了很想許多料理都來上一口
可惜胃就這麼大一個...只能下次再品嚐沒點到的食材了~
豬耳朵／肝連肉／鴨腸
滷味小菜是品嚐臺式麵食不可或缺的關鍵靈魂配角
他們家的煙燻豬耳朵是老闆自己醃製而成
其脆勁也與一般工廠大批出貨有著很大的不同!!
肝連肉及鴨腸搭配上闆娘自製的豆瓣辣椒醬整個就很夠味~
米血
潵上花生粉的米血有著很小時候的記憶點
豬血糕Q彈好口感也是他們的招牌小菜之一
除了花生粉外還有蒜泥口味可來選擇搭配
筍干
淋上滷肉汁的筍干同樣是超下飯配麵的小菜
這裡的許多菜餚似乎都可以來看見媽媽味的影子
也讓人品嚐起來更多了一份親切感
過貓
涼拌過貓可以自行選擇淋上沙拉或肉燥
於夏天來說也是一道蠻清爽開胃的小菜
麻醬乾麵(拉麵)
他們家的麵食共有白麵／黃麵／拉麵3種麵條可選擇
香氣相當濃郁可口的麻醬香味整個誘引出客人的食慾
小毛的麻醬乾麵搭配的是拉麵麵條
更大更寬扁的面積可以沾取更多濃口的麻醬醬汁
品嚐起來也更加來的順口好吃!!
餛飩乾麵(白麵)
品嚐一碗古早味的餛飩乾麵當然得搭配傳統白麵才行
肉躁配上韭菜的自然香味的確是很令人欲罷不能
阿嬤的手工餛飩是小毛今天吃飯的重點項目之一
紮實又飽滿的餛飩內餡完全沒有讓小毛來失望的餘地
什錦湯
小毛壓根覺得這碗什錦湯應該要改名成海鮮湯才更顯威猛!!
白蝦.花枝.虱目魚肚.蛤蜊及鱈魚丸等...
如此眾多的海鮮食材讓整碗什綿湯更顯的料多豐富且美味
好食光麵館看似只是一家小小的麵食館
然而裡面的內容卻讓人很想什麼都嚐鮮看看!?
從麵食.湯品到每一盤色澤度誘人的私房小菜
即便是路過嚐鮮的小毛都對他的口味頗感驚豔
很適合推薦給想簡單吃頓美味午晚餐的客人享用
★支持小毛~懇請不吝嗇給予小毛粉絲團一個讚!!★
★您的支持是小毛無限分享下去的最大動力來源!!★
