下班後和好友相揪在居酒屋吃串燒，無疑是人生當中的一大享受，位在新竹科學園區附近的【炭BAR 串燒生啤】，以純木炭的火烤串烤為特色，能吃到食材最原始的天然香氣，在Google擁有超過4顆星的高評價，是個適合團體聚餐的宵夜好所在!

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/

環境分享

▼【炭BAR 串燒生啤】位於新竹市東區光復路一段，從外觀看起來佔地非常龐大，明亮的招牌在夜裡格外搶演，鄰近新竹科學園區，開車可停放於附設的停車場。

▼【炭BAR 串燒生啤】用餐環境相當寬敞乾淨，分為室內還有戶外的兩個區域，最多可以容納大約有33人，無論是好友小聚還是團體用餐都很適合，也有提供包場使用低消為一萬元。

▼【炭BAR 串燒生啤】提供豐富多元的娛樂設計，包含投幣飛鏢機、免費桌遊、唱歌設備和投影機等，使用唱歌設備依照消費金額10%收取維護費用（例如點餐2000元收費200元），為用餐體驗增加許多的趣味性。

▼【炭BAR 串燒生啤】使用純木炭火燒烤食材，以大火慢慢逼出油脂，過程中就能聞到陣陣的香氣。

▼【炭BAR 串燒生啤】內用提供白飯無限享用，想吃多少都可以自己裝，以不浪費食物為原則。

菜單

【炭BAR 串燒生啤】以炭火串燒料理為主打，還有烤物、海鮮、時蔬、湯鍋等品項，價位最低從25元起跳不算太貴，內用不額外收取一成服務費。

餐點介紹

牛蔥捲??120 元 烤牛五花??160元

▼還沒吃就聞到香氣的牛蔥捲和烤牛五花，充分展現出師傅專業的炭烤功力，牛蔥捲的包裹著帶點嗆辣感的洋蔥，咬下去會有甜甜的肉汁爆出，烤到微焦脆的牛五花，豐富的油脂讓口感柔軟好咬，兩款牛肉料理都很推薦可以點。

鹽烤臺灣鯛??550元

▼店內招牌的鹽烤臺灣鯛，作法費工要事先預訂才不會等太久，選用新鮮的臺灣鯛以炭火鹽烤，在時間下成就出多汁的口感，每一口魚肉都飽有水份不乾柴。

椒鹽蝦??380元

▼同樣是必點的人氣椒鹽蝦，每隻蝦子都頭好壯壯又肥美，以獨家秘製的椒鹽調味，鹹度剛好很涮嘴，搭配青蔥更是對味。

碳烤雞排??120元 照燒去骨雞腿??130元

▼肉肉控最愛的碳烤雞排和照燒去骨雞腿，各自帶有不同的口感，都屬於比較重口味的料理，先油炸在炭烤的雞排，外層多了一層酥酥的炸衣，整體的口感上相當豐富

▼以炭火燒烤的照燒去骨雞腿，塗上日式風味的鹹甜照燒醬，肉質更加軟嫩多汁。

雞蛋豆腐??80元 薯條??50元 豆皮??30元 煉乳銀絲卷??55元

▼除了烤物也有炸物可以享用，價格也都不會太貴， 雞蛋豆腐咬起來滑嫩綿密，搭配酥脆的麵衣很對味。

烤飯糰??80元

▼金黃酥脆的誘人烤飯糰，頂頭淋上美乃滋再撒柴魚片，用外層烤到恰恰的海苔包著吃，外酥內軟的口感讓人滿足。

蛋炒飯??80元 炒泡麵??130元

▼想吃飽的話也有主食的品項，疊得像座小山的蛋炒飯，只要銅板價CP值超高，粒粒分明的口感香又涮嘴~

▼另外也有炒泡麵可以選擇，裏頭能吃到不少高麗菜和肉片。

玉米筍??65元

▼先炸後烤的金黃色玉米筍，外層的麵衣吃起來略帶Q勁，裏頭則是爽脆的玉米筍，個人很喜歡這道很好吃。

烤麻糬??35元

▼充滿日式風味的烤麻糬，烤到蓬蓬的模樣很療癒，甜中帶鹹，不知不覺就吃光光了~

剝皮辣椒雞湯??290元

▼暖心又暖胃的剝皮辣椒雞湯，喝起來微甜中帶點辣度，料給得很大氣，隨便撈起都是滿滿雞肉和蛤蠣。

用餐心得

竹科人又多了一家聚餐的選擇，【炭BAR 串燒生啤】以平價的串燒為主打，堅持無油炸及過多的調味，烤出一串串富有炭香的串燒，可以盡情地放心大口享受料理，還有飛鏢機、桌遊、點歌、投影機等器材，用美食和歡笑伴隨一整個夜晚~

店家資訊

炭BAR 串燒生啤

粉絲團：炭BAR 串燒生啤 FB

地址 : 新竹市東區光復路一段6號

電話 :  0983-573-310
營業時間 :18:00–01:30 (週一)/17:30–02:00(週二~週日)

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/