日本料理吃到飽-欣葉日本料理是欣葉國際餐飲集團經營日式料理，於 1997 年開創業界首見的純日式 BUFFET「欣葉日本料理」自助餐，匯集各式具代 表性的日本料理，如壽司、生魚片、海鮮、燒烤、小缽、天婦羅、土瓶蒸、和菓子，讓人在平實的價格裡，享受滿滿尊榮服務，現在不用出國也能吃到道地日式料理。

這一小碗一小碗的稱作缽 「秋蜜燻鮭捲」是使用哈密瓜本身的甜、帶出燻鮭魚的香氣， 是道很清爽料理！ 

日本料理吃到飽2-冷製錦秋牛肉握壽司

「冷製錦秋牛肉握壽司」以七分熟的板腱牛壽司，經過香料醃漬後醬煮，帶有一點咬勁 喜愛吃壽司的人不可錯過，肉質鮮嫩口感很好！ 

日本料理吃到飽3-炙燒鰹魚 

 「炙燒鰹魚 」口感鮮嫩，入口即化！

日本料理吃到飽4-渡蟹玉子蒸

「渡蟹玉子蒸」三點蟹腳的茶碗蒸，茶碗蒸因為蟹腳帶出海鮮的鹹味，加上蟹腳豐滿的肉質真是相當美味！

日本料理吃到飽5-鮮魷豐穰鮮湯

「鮮魷豐穰鮮湯」以新鮮魷魚料理的羹湯，新鮮魷魚跟傳統阿根廷魷魚，較不同在於新鮮魷魚較講求鮮彈口感 ！   

日本料理吃到飽6-薩摩芋洋糕

甜點部分「薩摩芋洋糕」薩摩是聚集或是混合意思，以傳統羊羹加入地瓜泥以及大花豆泥混合，所以叫 薩摩 ！其中還有一道新品「米布丁」是奶酪與米製成的 ，除了吃的到米粒滑順口感外，整個甜品微甜的氛圍讓人回味無窮 ！

【扭蛋緣結繩御守】 生日禮名稱緣自結繩御守，是欣葉特別從日本帶來的，在日本十分受歡迎 【扭蛋達摩御守】 日本約在室町時代開始出現不倒翁玩具，到江戶時期則以達摩不倒翁最為有人氣 。當月壽星來欣葉用餐，可以獲得代幣免費轉扭蛋！

日本人通常會在有自己想達成目標時，買一個達摩來許願，並放在自己看的到的地方，時刻提醒自己要有不屈不撓的精神。有來到臺北別忘來到欣葉日本料理信義新天地 A11來嚐鮮 ！

欣葉日本料理

地址：臺北市松壽路11號5樓(新光三越信義店A11館)  

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