臺(tái)北無(wú)菜單料理─上山走走日式燒肉臺(tái)北華山店│推薦A5和牛、金箔冰淇淋、北海道生食級(jí)干貝、北海道生牛肉手卷

端午節(jié)連假要開始放，忙碌工作終於可以告一段落，聽朋友說(shuō)起
#山上走走日式燒肉臺(tái)北華山店，無(wú)菜單A5和牛、馬糞海膽、松露都入菜，道道都美味無(wú)比，當(dāng)然愛吃美食Loyal，也就馬上去嚐鮮囉
愛吃和牛饕客，來(lái)山上走走，就會(huì)讓你品嚐到，各式各樣精緻和牛料理，讓你品嘗和牛美味，打開你的視野，挑戰(zhàn)你的味蕾，包你吃到讚不絕口好味道

#山上走走日式燒肉華山店
和牛無(wú)菜單套餐 $1580+10%
如饕客不吃牛肉的話，牛肉部分會(huì)替換成海鮮跟豬肉呦。
#山上走走是走無(wú)菜單的供餐方式
主要是以A5頂級(jí)和牛為主，內(nèi)容會(huì)依當(dāng)天品項(xiàng)而有不同，每次去品嚐都會(huì)有驚喜哦

山上走走，整間裝潢設(shè)計(jì)是走工業(yè)風(fēng)黑色為主軸風(fēng)格，冰櫃有日本酒??，可以讓顧客點(diǎn)來(lái)喝??

PS:偷偷跟大家說(shuō)~山上走走每位廚師都是年輕帥哥，似乎好像有特別挑選過(guò)喔

山走走上每桌都有開胃小菜，可以 #免費(fèi)續(xù)點(diǎn)，超好吃的喔～

開胃小菜有小黃瓜、紫蘇梅蘿蔔、韓式泡菜，品嚐入口都很清爽美味，搭配燒肉也很對(duì)味喔

前菜-澎湖小卷沙拉

小捲是用日本嚴(yán)選油醋淋在澎湖小卷跟綜合野菇上，品嚐起來(lái)非常美味

和牛盛合

日本和牛-來(lái)自鹿兒島A5等級(jí)後臀肉，油花非常細(xì)緻，就像雪花般美麗，建議烤5分鐘，入口會(huì)感到油花飽滿，滿滿肉汁在口腔，真是太美味可口

澳洲和牛-是紐約客部位，肉跟油花比例是一半，吃起來(lái)不會(huì)很軟嫩，咀嚼起來(lái)也適中，口感味道溫和，並稍帶口感的牛肉。建議烤5分熟，別有一番風(fēng)味哦

美國(guó)牛肉Choice等級(jí)，味道較重，可烤至七分熟，稍有嚼勁口感

牛肋條-是用臺(tái)灣黑豚豬，選用松阪豬部位後頸肉，長(zhǎng)長(zhǎng)一條，品嚐起來(lái)肉質(zhì)很紮實(shí)，非常有嚼勁，入口有松阪牛肉的細(xì)膩感覺，極佳的口感，也有霜降的風(fēng)味，要給小孩子品嚐，可把肉品剪至小口，每個(gè)桌子都有附一把剪刀，隨時(shí)方便剪裁肉品

臺(tái)灣雲(yún)林桂丁雞-肉質(zhì)較細(xì)緻，選用雞後頸肉，一隻雞只有一小條，品嚐鮮彈有嚼勁，這是Loyal第一品嚐，真是開了眼界

黑豚豬背肩

選用臺(tái)灣的黑豬肉，新鮮沒有豬肉的腥臭味，沾著玫瑰鹽很好吃，也可用生菜包肉，品嘗起來(lái)很養(yǎng)生！旁邊附上的青龍辣椒不會(huì)辣，可以直接生吃喔。

炙燒鵝肝和牛握壽司

這道是由服務(wù)人員服務(wù)，會(huì)到桌邊現(xiàn)場(chǎng)炙烤，炙燒的和牛握壽司，會(huì)慢慢滴下炙燒過(guò)後的油脂，將和牛的香氣，發(fā)揮淋漓盡致完美，一口品嘗在口裡，真的好味道

北海道生牛肉海膽手卷-磯雪昆布包A5等級(jí)生牛肉、松葉蟹肉、北海道馬糞海膽上面貼上金箔，旁邊撒的花瓣都是可以食用，是一道非常精緻藝術(shù)餐點(diǎn)。

月見和牛燒

這道是由服務(wù)人員服務(wù)，烤完澳洲和牛放到越光米飯上，再幫我們淋上松露生蛋黃跟醬汁，澳洲和牛沾著蛋黃跟醬汁，真是讚不絕口美味

日本北海道生食級(jí)干貝??

干貝顏色飽滿，吃起來(lái)軟嫩鮮甜，口感Q彈，上面放上松露包裹雞血昆布，更是絕佳視覺享受

可頌歐姆蛋牛肉鮭魚卵

烤的酥酥的可頌搭配鮭魚卵，鹹鹹口感，加上內(nèi)餡牛肉跟歐姆蛋，真是一道非常有飽足感餐點(diǎn)

香烤大明蝦

這道是由服務(wù)人員服務(wù)，超大明蝦背部，廚師都已先切開，方便烤明蝦時(shí)，更容易烤熟內(nèi)部蝦肉，等整隻蝦烤的差不多時(shí)，服務(wù)人員，就會(huì)把蝦頭跟蝦身分離，單獨(dú)烤各國(guó)蝦身跟蝦頭，等烤的差不多時(shí)，服務(wù)人員就會(huì)詢問蝦頭要吃嗎？把烤好蝦頭跟蝦身放入顧客盤裡，烤過(guò)大明蝦蝦肉真是太美味可口了，蝦頭也非常好吃喔