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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 中山區(qū)

造訪商家:

玉丼 臺(tái)灣之丼

phone02-2562-0062
place臺(tái)北市中山區(qū)中山北路一段33巷15號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.70
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50
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   用餐時(shí)間:2013.9.28
   地址:臺(tái)北市中山區(qū)中山北路一段33巷15號(hào)
   電話:02-2562-0062
   營(yíng)業(yè)時(shí)間:週二~週日11:30~14:00、17:30~21:00;週一公休
   每人平均價(jià)位:230元
   推薦菜色:招牌漬鮭丼、四色海鮮丼

   >點(diǎn)我閱讀大圖版本<

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臺(tái)北市CP值最高的丼飯,在我心目中的第一名目前還是玉丼(雖然也小漲了一點(diǎn)),下次會(huì)去試試朋友推薦的小六食堂。

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店內(nèi)以黑紅色調(diào)為主,放了許多日式風(fēng)格裝飾小物,地上的小黑板會(huì)公布今日特價(jià)商品,或是限量推薦商品。

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我覺(jué)得這個(gè)角落挺有氣勢(shì)的。

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店內(nèi)燈光非常昏暗,建議有拍照需求的朋友可以試著預(yù)訂靠窗的位置,至少有些自然光可以運(yùn)用。

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店家貼心的提供許多書籍和漫畫,只是漫畫都有點(diǎn)年紀(jì)了。

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無(wú)限提供的味噌湯、熱茶、芥末和醬油都是自行取用。

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味噌湯放入蝦頭去熬煮,難怪湯頭總是這麼鮮美,每次都會(huì)續(xù)個(gè)兩三碗才甘心。

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菜單沒(méi)有什麼設(shè)計(jì)可言,但上面價(jià)位的數(shù)字總是讓人滿意。

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菜單背面是生魚片和其他單點(diǎn),而且發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在要加5%服務(wù)費(fèi)了<囧>

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招牌漬鮭丼(200元)
這是我之前每來(lái)玉丼必點(diǎn)的丼飯,每次吃都還是能讓我有驚豔的感覺(jué),這碗漬鮭丼的確有與眾不同之處;熱熱的白飯上,蓋滿玉丼使用特調(diào)醬汁醃漬的鮭魚生魚片,再放上一搓海苔絲和一坨現(xiàn)磨山葵;生魚片塞的很滿,完全看不到底下的白飯,別看醃漬過(guò)的鮭魚顏色很深,但完全不會(huì)過(guò)鹹,反而更襯出鮭魚的油脂香味。

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四色海鮮丼(250元)
漬鮭丼推薦給朋友點(diǎn)了,我就索性來(lái)嚐試菜單上還沒(méi)點(diǎn)過(guò)的菜,在大名丼和四色海鮮丼掙扎許久,最後考量到只差了鮭魚卵和生章魚卻要多100大洋,所以四色海鮮丼勝出!

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四色是指四種海鮮:鄂霍次克海生鮮干貝、鮭魚、旗魚和鮮蝦,看來(lái)丼飯使用的一律都是熱飯而非醋飯,喜好就見(jiàn)仁見(jiàn)智、因人而異摟;其中旗魚不知道為什麼切的偏「塊狀」,鮮蝦則是一般熟蝦共有四隻,口感飽滿紮實(shí),鮭魚表現(xiàn)的果然有到水準(zhǔn),份量油花都漂亮到位,不愧是成功魚港新鮮直送的漁獲!

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特別說(shuō)一下干貝敲好吃的!每個(gè)都大而飽滿,一碗足足有四個(gè),令人魂?duì)繅?mèng)縈,把鮭魚的風(fēng)采都搶走了!

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總結(jié):
1.距離捷運(yùn)臺(tái)北車站2號(hào)出口最近,交通部分說(shuō)不上是方便,加上店面藏身在小巷子內(nèi),出發(fā)前可能要先查詢一下地圖才好。
2.招牌漬鮭丼、四色海鮮丼都沒(méi)讓人失望,如果有不吃生食的朋友,也可以有鮭魚香鬆丼、照燒雞腿丼、薑汁燒肉丼等熟食可以選擇。



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