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Daisy

發表篇數:315篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:彰化縣 > 花壇鄉

phone04-7874685
place彰化縣花壇鄉橋頭村花南路11號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

彰化婚宴會館》全國麗園大飯店,高C/P值桌菜,全新裝潢,佔地3000坪,停車不用煩惱!


 

超高C/P值彰化婚宴場地推薦——《全國麗園大飯店》,在2023年全新裝修打造宴會廳房,結合大理石、玻璃、金屬、木質元素以及 Tiffany 藍色的椅子,讓老字號婚宴會館,也可以獲得年輕人的喜歡。餐廳還推出了一條龍的婚禮服務,舉凡婚宴桌菜、愛拍機、祝福留言牆、輪播婚紗照、愛情翻轉牌,讓新人不用另外花錢就享受得到!

*2023/7/1 起婚宴專案訂桌滿 250,000 即贈婚禮紀錄(市值 NT25,000),由桃園喜來登飯店配合的婚攝團隊進行拍攝。

 

說說全國麗園大飯店

彰化婚宴會館》全國麗園大飯店,高C/P值桌菜,全新裝潢,佔地3000坪,停車不用煩惱!

全國麗園大飯店最早成立於 1983 年,由創辦人夫妻共同經營,接著開立餐廳、活海鮮餐廳,直到2013年才開始經營現在的「全國麗園大飯店」,其中「麗」是取自於創辦人姓氏「李」。經過30年的經營歷史,已是彰化花壇鄉當老字號的婚宴會館,也因為這樣,有很多當地的政商名流,都會選擇在這兒幫兒女舉辦喜宴,據說最多有人開過100桌!真的覺得超級猛!

 

宴會廳與桌數

整個婚宴會館地坪約3000坪,建坪3600坪,一次共可容納400桌,全部有11個宴會廳,一樓3廳、二樓5廳、三樓3廳,部分宴會廳可以互通,想要宴請上千位客人都不是問題,每個宴會廳的裝潢也都在陸續改裝中,據說老闆可是花了千萬再重新打造的,超大手筆。

彰化婚宴會館》全國麗園大飯店,高C/P值桌菜,全新裝潢,佔地3000坪,停車不用煩惱!

 

?? ,出發前一小時前訂就可以
?? (市場最優彈性取消,無需繳費用!)

 
 
 

全國麗園大飯店在彰化,不僅老一輩的喜歡,因為現在是由第二代經營,為全國麗園大飯店打造全新展廳,引進科技化的婚宴小遊戲,一條龍的婚禮服務,讓新人可以省下很多煩惱在喜宴上。像是黛西這種懶人,結婚時只有辦家宴,就是因為懶得找廠商弄有的沒有的,結果這裡是想要什麼拍貼機、留言上傳電視牆或是小遊戲,全部都可以包在方案中,超方便,當然主持人也有,幫新人省腦力又省錢,很貼心:P

 

木曜四超玩推薦 x 一日總鋪師

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在2019年時,全國麗園大飯店還有與木曜四超玩合作拍攝「一日總舖師2」,影片中對於餐廳的招牌菜都有詳細的製作過程,由30年的老師傅手把手教學,越看越有趣,有興趣的可以去看看嘿。

 

全國麗園大飯店交通方式

全國麗園大飯店位在彰化花壇,離臺中很近!像黛西這天是搭高鐵到臺中,開車過去不過15-20分鐘;從臺中市區出發,約莫30分鐘就可以抵達。也因為這樣,所以有些臺中人也會考慮在全國麗園大飯店辦婚宴,而每桌桌菜價格大約是臺中的7折左右,省下來的錢剛好拿去度蜜月或是吃個N頓高級料理都更劃算。結婚是兩個人的事,兩個人之間的回憶不能少,但該宴請客人的澎湃桌菜當然也不能漏,想選個高C/P值的婚宴場地,記得到全國麗園大飯店去看看。

 

 

全國麗園大飯店停車場

全國麗園大飯店建坪3600多坪,額外7000多坪是超大的停車場,如果是開車過來的人,也完全不用擔心沒有車位停的問題。而且而且~停車場是免費的,不用擔心路邊停車還要被收費!交通方便,下面附上地圖資訊給有需要的人參考。

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全國麗園大飯店喜宴體驗

身為嘉義人、臺南媳婦的黛西,第一次參加彰化喜宴,莫名有一點興奮感!因為比較早到,就特別繞繞了會館中的設施,看看有什麼不一樣或特別的,從戶外到室內,從餐點到婚禮小遊戲,通通分享給你們~如果剛好看到的你,有想要在全國麗園大飯店辦婚禮,那就更該仔細看拉~!

 

戶外證婚場地

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由全國麗園大飯店提供照片

雖然説全國麗園大飯店沒有戶外婚禮,但是有提供戶外證婚場地,綠草地搭配著藍天白雲,就是最自然的浪漫場景,「白色指環教堂」簡約風格的證婚臺,讓新人有個地方可以舉辦儀式及拍下美美的照片留下幸福滿滿的回憶。

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由全國麗園大飯店提供照片

如果當天有戶外證婚儀式,飯店都會特別用心幫忙佈置,讓場地更加夢幻浪漫。

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每月畫展

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因老闆的喜歡,所以在會館中有一區畫展區,每個月會更新不同創作者藝術家的作品展出,讓人在婚宴會館中也可以看看畫,是很特別用心的空間。

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2023全新廳房|2F 美茵河

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這天參加的婚禮是位在會館2F的美茵河廳房,黛西這就來幫大家開箱這間全新裝修的廳房佈置、裝潢設計,以及附設的設備有什麼。

 

拍照背板

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廳房門口旁的拍照背板是飯店附的,在送客時可以在這邊跟新人拍照,當然如果想要不一樣的客製化背板拍照,也可以另外到外面找,只是還要再額外自己花錢就是了。而背板也會不定期更換,畢竟應季節、流行的風格不同,大家當然想要可以有更符合現代人喜歡的設計:)

 

LED 4K屏幕

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禮金臺後面,是讓我很驚訝的一大面電視牆!天井的設計,超大的4K屏幕,照片還可以不斷輪播,根本連什麼婚紗本都省了,光看這面牆,都覺得替新人開心,也感染了滿滿的幸福感。

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照片由全國麗園大飯店提供

每層樓都有2000吋這麼大的尺寸,讓婚紗照直接在牆上輪播,真的是蠻震撼的,是讓人一走到廳房前就覺得很驚艷的婚禮設備。

 

幸福愛拍機

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幸福愛拍機是婚宴會館在婚宴方案中附送的,套上新人的相框,幫自己拍張照放在一起,還有許多貼圖可以用,即拍即印,非常適合做婚禮紀念!!

 

廳房設計

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美茵河廳房,全新裝修設計,結合了大理石、天花板玻璃、金屬、木質元素、施華洛世奇水晶吊燈等元素,營造出來是充滿歐式感,看到這般的裝潢設計,讓我想到了南投埔里 Cona’s 妮娜巧克力夢想城堡,也是滿滿歐式城堡的夢幻感及典雅奢華。

 

舞臺 LED 電視牆

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其中舞臺上的LED電視牆,不是單純的投影布幕,而是由一面電視牆所組成,可以分別輪播不同的照片、影片。這是黛西參加婚宴以來,第一次看到這樣的電視牆設備,覺得超棒!!!而且比起投影布幕的畫質,電視牆的真的好很多。而廳內除了舞臺LED電視牆外,在廳內空間也有大尺寸的投影布幕,不僅可以互動玩遊戲,也能現場 Live 播放新人畫面,避免坐太遠的客人看不到。

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而我最喜歡的是桌上的典雅玫瑰花佈置以及 Tiffany 藍的椅子顏色,高雅且不失清新感。

 

新人進場

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新人進場,永遠是一場婚禮中最重要的儀式,由婚禮主持人說明著雙方的成長背景,新人爸爸媽媽擁抱給予祝福,再把新娘的手交到新郎的手上,每每看到這邊,都讓參加婚禮的我好感動。

 

專業婚禮主持人

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婚宴中場的小遊戲,也有婚禮主持人幫忙炒熱氣氛,讓賓主盡歡,就是專業婚禮主持人很重要的責任拉!

 

愛情翻轉牌

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黛西覺得很好玩的小遊戲,就是這個「愛情翻轉牌」!只要把手掌放在螢幕上的撲克牌前面,撲克牌就會反轉過來互動,結合科技的設計,讓婚禮更具趣味。而每張撲克牌都是考驗新郎新娘愛情的殘酷時刻~原本想說新人應該要很有默契,結果回答第一題時,新郎就出糗答錯,真的是全場笑翻 XD

 

祝福留言牆

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在每一張桌子上,都會放有「祝福留言牆」的遊戲說明,只要拍照片、掃描QRcode、輸入文字,就可以把自己對新人滿滿的祝福投上螢幕。

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婚禮進場的照片,跟賓客的祝福,馬上就被放到螢幕上輪播,滿滿的祝福,讓現場每一位賓客都感染了新婚喜悅:D

 

喜宴桌菜

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這天黛西體驗全國麗園大飯店的婚宴,是 $14,000+10%  的桌菜,是他們家所有菜單中 C/P 值最最高且超級豐盛的一張菜單。滿滿的海鮮,龍蝦、干貝、大排翅、紅蟳、海大蝦,宴客主人把最好的端出來就是最有面子的時刻~。

記得我在辦家宴時,臺中阿姨說他們在臺中吃喜宴,2萬多塊的吃起來也沒有特別好吃,但吃我嘉義的家宴不過1萬初就很好吃,我看彰化喜宴的C/P值也是差不多這個概念吧(笑)

對了!如果親朋好友有吃素食,5人以下可以選擇素食套餐,6人以上則可以選直接出一桌素食桌喔!

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立馬來看看這天黛西吃了什麼,午宴吃飽,一路到宵夜時間才覺得餓(笑)

 

迎賓飲料

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飲料有柳橙汁跟熱茶,用餐時會一直補。

 

三層迎賓甜品

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開桌前,桌上就已經擺有三層迎賓甜品,從上到下,第一層是炸湯圓、芋圓、地瓜圓;第二層是馬卡龍;第三層則是中式糕點,讓人在等待喜宴開始時可以先墊墊肚子。

 

澳洲龍蝦錦繡大拼盤

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哇哇哇!第一道菜上桌,每一個人都是驚呼地怎麼會這麼澎湃~~~好大一艘的龍蝦船,由澳洲水姑娘龍蝦領航,將各式食材繽紛整艘船,停泊在我們的餐桌上:P

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臺灣最常看到的龍蝦大部分是波士頓龍蝦,鰲大大、身體小小的那種。但是澳洲水姑娘龍蝦,則是龍蝦身就是滿滿的肉,燙過再冰鎮,讓龍蝦彈性保持著,切片的龍蝦肉,交疊上奇異果,擠上美乃滋,一片還可以分成兩口吃,龍蝦肉咬起來十分有彈性,不用過多調味就好吃。

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三色生魚片,有鮭魚、旗魚跟鮪魚,切有一定的厚度,沒有咬到什麼筋,吃起來很滿足!!!

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另外還有玉子燒、煙燻鴨肉捲、黑豆、各式各樣的蔬菜。

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特別要說下玉子燒,中間夾的是鰻魚!甜甜的玉子與有著鹹香且口感細緻的鰻魚,超級搭。

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蔬菜部份則有花椰菜、甜椒、玉米筍、蘆筍、芹菜,可以均衡一下喜宴桌菜大魚大肉的營養。

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地瓜是用紫皮膚、黃肉的金時地瓜,切成片,顏色擺盤很好看。

 

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全國麗園大飯店的第一道就上來這一艘超豐盛的美食船, 讓肚子餓了的大家,真的是速速地就把它們給消滅掉(笑)

 

純雞汁大排翅燉雞

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超~~~讓人驚艷的純雞汁大排翅燉雞,一鍋滿滿的新月型魚翅,層層疊疊地,用料是有沒有這麼大方!整個讓我都想把這鍋取做榮華富貴鍋了,哈哈!邊吃也邊不禁想…,這麼高級的食材入菜,又如此大份量,難道是彰化喜宴的特色之一嗎?

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看看這個大排翅有多大朵,而且還不只一朵!像這樣高級料理又這麼大的份量…,在香港、澳門吃,真的是好幾千塊來著,但是在這兒,我自己就吃了兩碗滿滿的魚翅,超級有皇室感。

 

當然~有些人會排斥吃魚翅,所以如果不吃魚翅的人,也可以跟餐廳說要換成智利鮑魚人蔘燉雞,在喜宴菜色上都可以做微調,是還蠻不錯的服務。

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我自己是沒有特別排斥魚翅,讓我想到在澳門的時候,朋友帶我去吃了一間名店的魚翅湯麵就念念不忘,結果回到臺灣沒多久,跑來吃彰化喜宴,就在這兒吃到了超浮誇版的雞湯魚翅,用料豪華又講究。

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看著大大片的魚翅下鍋,有種很療癒的感覺,而魚翅咬起來的口感,是爽滑彈牙的,因為魚翅部位是屬於鯊魚軟骨,看那一絲絲的樣子,實際吃起來很像更有口感、偏硬的冬粉,但又滑潤滑潤的,很神奇。

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大大片的魚翅,真的是每人來個兩碗都吃不完,認真誇張,光這道菜就讓主人夠有面子!!!

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除了大排翅外,湯中還有烏骨雞、蟹肉棒、香菇、金針菇,而最最必須要提到的,那就是湯底雞汁!為何要特別提到,因為這高湯湯底是用兩大隻價值萬元的金華火腿、72隻全雞、20公斤鳳爪、50公斤的豚骨、加上人蔘等食材,放進了壓力鍋四天三夜而燉煮完整。如此花費時間熬煮的純雞汁湯底,不加一滴水,每一口都是滿滿的精華,味道香醇,喝起來嘴巴會有一點點黏黏的感覺,那就是滿滿的膠質呀~。

至於這個湯底到底是怎麼製作的,推薦大家可以看看 Youtuber 木曜四超玩的一日系列的《一日總鋪師》,裡面有把全國麗園大飯店許多菜色的製作過程拍攝出來,看了真的是超誘人,也讓人更了解總鋪師的功力要多深厚,才能夠產出這一道道的美味料理。

 

珠貝紅燉佛跳牆

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跟純雞汁大排翅燉雞一樣,高湯湯底都是用72隻老母雞等真材實料下去製作而成,透過湯底的稀釋,與各種佛跳牆食材,像是芋頭、鳥蛋、香菇、豬腳、豬肚的美味一起烹煮,其中最要提到的,是這甕佛跳牆,把大量珠貝的鮮味同時熬進湯底,讓師出同門的湯底,卻擁有完全不一樣層次感受的醇厚滋味。

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佛跳牆的甕也是特別挑過的,很有中國風,卻也不失西式的優雅感。

 

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撈撈看佛跳牆的料,滿滿的食材,一樣樣的燉到爛,豬肚咬起來軟Q,豬腳的膠質滿滿燉入湯,珠貝鮮香紮實!這道佛跳牆,同時也是全國麗園大飯店在過新年時很熱賣的年菜,我們這桌的花壇人就說,他們家今年過年就來包了很多年菜回家吃哦!!

 

紅蟳米糕

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最近一次吃紅蟳米糕,是在臺南的阿霞飯店,這道十分古早味的菜餚,在全國麗園大飯店的婚宴桌菜中也看得到。米糕由方形蒸籠裝著,裡頭有三隻紅蟳的份量,每一隻都是看得到蟹膏、蟹黃的那種,用料真的是很不手軟。

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螃蟹的香氣滿滿,因為份量夠多,所以不用擔心同桌有任何一個人會吃不到。看那紅紅的蟹黃,濃郁的香氣,口感略沙,而我本來就很愛吃螃蟹,所以看到喜宴菜單中有紅蟳米糕就偷偷竊喜:P

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米糕口感黏黏的,又香又Q彈,其中薑的味道是特別明顯!

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甘露扁鱈(鰈形目)

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甘露扁鱈,採用的是格陵蘭比目魚,超~大~一~隻,牠最特別的是肉質細緻帶Q,卻也沒什麼魚刺。用簡單的調味甘露蒸過,就可以吃到魚肉的原味鮮美。

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法式羊小排

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一根根的法式羊小排,採用的是紐西蘭小羔羊排,把手上都包了鋁箔紙,讓用餐的客人可以方便拿取。每一隻的羊小排大小,幾乎都快跟手掌一樣大,真的有夠浮誇!

 

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看這撒上白芝麻的羊排,一隻隻都是如此厚實,剛上桌時熱熱地吃,咬起來軟軟又嫩嫩,肥瘦適中。由紅酒與多種香料醃漬得恰到好處,燒烤醬的味道也是鹹香適中,原本以為入口後,會有很重的羊騷味,結果吃起來羊騷味不重,讓人不小心就整隻嗑完,瞬間補充滿滿蛋白質:P

 

陶盤鹽烤海大蝦

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上桌時還是生的海大蝦,選用的是6P大草蝦,很有份量。點火後,看著蝦子慢慢熟透,由深灰轉透紅。

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底部鋪的是粗鹽,上頭則用一些辛香料調味,透過最簡單的方式煮,讓人可以吃到海大蝦肉質甜美的原味。

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因為新鮮,所以蝦殼非常好剝,把剝好的蝦子用筷子夾起,由筷子的粗度,可以比較得出來這隻蝦有多大隻嗎?不僅大隻,而且咬起來是滿滿彈性的口感,味道超級新鮮!可惜只有一人一隻,不然真的只要吃蝦子的原味,就美味得讓我好想多吃幾隻,哈哈!

 

日式帶子海鮮極品鍋

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日式帶子海鮮極品鍋,日式的湯頭,清爽好喝。在喜宴中出現火鍋,就像是一個圓圓滿滿的意思。

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看看鍋內用的料,有筍片、魚餃、竹輪、蝦丸、南瓜、金針菇、鴻禧菇、雪白菇等,而最最重點的,當然就是北海道生食級干貝。

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看看這鍋裡頭最精彩的,是咬下去滿口鮮味的日本北海道干貝(帶子)!干貝的特殊口感,跟鮮甜的滋味,是這鍋火鍋料中的精髓,順便要說到鍋中的麗園手工自製蝦丸也是很好吃,QQ彈彈,有新鮮的蝦味,都是由全國麗園大飯店師傅自己手工製作的,有細心的手工丸,又有高級的干貝食材,真的是一點也不馬乎。

 

 

日式干貝錦繡拼盤

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日式雙心貝、烏魚子、渦螺鮑魚,明明就已經吃很飽很撐了,還要用海鮮來收尾,餐廳跟婚禮主人到底是有多怕客人吃不飽呀!

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雙心貝,用綠芥末點綴,下面是涼涼的蒟蒻,可以增加干貝吃起來的口感。

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烏魚子由上到下疊了烏魚子、蔥及白蘿蔔,白蘿蔔的甜味、蔥的微辣、烏魚子的鹹,疊加在一起,沒有土腥味,是滿滿的鹹香。平時除了在年夜飯可以吃到外,就是喜宴中比較常能吃到烏魚子這種高級料理了!

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渦螺鮑魚,類似鮑魚的口感,切塊沾沾美乃滋,就可以吃到紮實的肉質。

 

法式精品哈根達斯

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已經吃飽喝足了,再來進入結尾的甜點時間~。甜點冰淇淋送上的是哈根達斯冰淇淋!這在市面上一盒 100ml 的哈根達斯,可是要 $115 元來著的價格,在喜宴會場可以看到,當然是給他吃好吃滿!我覺得很用心的是,全國麗園大飯店提供的哈根達斯冰淇淋,居然有五種口味,巧克力、草莓、藍莓、芒果,還有我第一次看到的比利時蓮花餅 Lotus 口味,選口味部分也太用心,讓我很驚喜!!!

我自己是選了藍莓口味,不會太甜,有著藍莓香,帶一點果肉,果然冰淇淋界的 LV 就是特美味!

 

寶珍香桂圓蛋糕

彰化婚宴會館》全國麗園大飯店,高C/P值桌菜,全新裝潢,佔地3000坪,停車不用煩惱!

最後一盒甜點送上桌,哇!居然是彰化名產「寶珍香桂圓蛋糕」!寶珍香從1911年創始到現在,已經是超過百年的彰化歷史老店,經過四代之手的歷史美味記憶,這次讓黛西在彰化喜宴上吃到,對於我這個外地人來說,感受到全國麗園大飯店的喜宴菜色融入彰化在地特產的用心。除了寶珍香桂圓外,新人也可以選擇西式甜點——「麥仕佳冰泡芙」,也是彰化名產之一。

彰化婚宴會館》全國麗園大飯店,高C/P值桌菜,全新裝潢,佔地3000坪,停車不用煩惱!

第一次吃到寶珍香桂圓蛋糕,咬一口,濕潤的蛋糕體,咬得到上層核桃果仁的口感,充滿香醇的桂圓香氣,中間也咬得到去籽的桂圓肉,整體不會太甜,用料相當實在!好吃到我都想衝去本店買一盒帶回家了(笑)

 

 

旅行狂愛吃筆記

人生第一次吃彰化喜宴,澎湃豐盛的菜色,真的是很令人印象深刻!而且知道了這桌菜的價格,也才發現C/P值真的超高。搭配著很特別的科技化婚禮、專業主持跟千萬全新裝潢,絕對是很值得彰化新人們可以去看看的場地哦!

 

全國麗園大飯店店家資訊

地址:503彰化縣花壇鄉花南路33號(看地圖
電話:04 787 4685
營業時間:11:00–14:00、17:00–22:00
官方網站:https://www.c-k.tw/
《此篇為店家合作,內容為實際心得》

 

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