2023年4月才新開(kāi)幕的慕森早午餐 MuSen brunch位於中原大學(xué)附近，

隔壁是頗有人氣的小巷43，發(fā)現(xiàn)這幾間店內(nèi)皆坐滿學(xué)生，氣氛活潑歡樂(lè)，

日系小清新文青風(fēng)裝潢，主要販賣(mài)早午餐拼盤(pán)、米飯/輕食、咖啡與飲品，

不收服務(wù)費(fèi)，開(kāi)車(chē)建議停放中原國(guó)小地下停車(chē)場(chǎng)，步行過(guò)來(lái)約五分鐘算方便。

店家：慕森早午餐 MuSen brunch

電話：03-4371766

營(yíng)業(yè)時(shí)間：

• 週一至週日09:30-17:00
• 每週二固定公休
• 低消每人一品項(xiàng)/客滿限1.5小時(shí)
• 店家臉書(shū)專(zhuān)頁(yè)連結(jié)

地址：桃園市中壢區(qū)大仁五街45號(hào)

開(kāi)車(chē)建議停中原國(guó)小地下停車(chē)場(chǎng)

食記介紹

環(huán)境與餐點(diǎn)

最近常跑中壢區(qū)-中原大學(xué)商圈覓食，中原國(guó)小地下停車(chē)場(chǎng)是開(kāi)車(chē)族的好選擇，

學(xué)校周邊餐飲特色普遍份量大、價(jià)格實(shí)惠、CP值高，年輕漂亮小姐姐多，

這回造訪開(kāi)幕不久的慕森早午餐，雖為平日但用餐時(shí)間一位難求，氛圍熱絡(luò)。

營(yíng)業(yè)時(shí)間09:30-17:00，的確很適合睡晚晚後來(lái)吃頓豐富早午餐的時(shí)段，

建議避開(kāi)學(xué)生們用餐巔峰，約莫午後一點(diǎn)、室內(nèi)步調(diào)轉(zhuǎn)變?yōu)榫徛c悠閒。

日系小清新、簡(jiǎn)約文青風(fēng)，乾淨(jìng)舒適，大面積留白壁面僅有簡(jiǎn)單掛畫(huà)作裝飾，

落地拉門(mén)映出盎然綠意的行人街景，暈黃燈光營(yíng)造溫馨感，聚餐談天皆合適。

─保持可愛(ài)─

餐具、水杯、調(diào)味罐料、紙巾…等擺放在結(jié)帳櫃檯前的木廚櫃上請(qǐng)自取，

這世界有時(shí)讓人感受到邪惡與黑暗，但我們還是要試圖保持良善和可愛(ài)。

─被迫營(yíng)業(yè)中─

不知是否為個(gè)人錯(cuò)覺(jué)，怎連招財(cái)貓的表情都頗厭世，

注意到紅黃達(dá)摩僅點(diǎn)上一邊眼珠，原來(lái)待店家願(yuàn)望實(shí)現(xiàn)後會(huì)再補(bǔ)齊右眼，

除祈求外還需一步一腳印努力，每週二固定公休，其餘日子被迫營(yíng)業(yè)中。

慕森MuSen MENU 菜單

注意事項(xiàng)

• 每人低消為一杯飲料或一份餐點(diǎn)
• 如遇客滿用餐限時(shí)1.5小時(shí)
• 不收服務(wù)費(fèi)/供Wi-Fi/禁外食

早午餐拼盤(pán)/螺旋堡/兒童餐

兒童餐限120公分以下，所有餐點(diǎn)皆附紅茶，更換飲品折抵$40元。

米飯/甜點(diǎn)

米飯現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，價(jià)格落在$280元，附一杯紅茶。

咖啡/單點(diǎn)

飲品/微泡泡

熱拿鐵

單點(diǎn)$120元，使用簡(jiǎn)約直豎文玻璃杯，

溫牛奶混濃縮咖啡口感圓潤(rùn)香醇，奶泡輕盈細(xì)緻。

水果茶

單點(diǎn)$140元，漂浮著新鮮水果丁與檸檬切片，

在炎炎夏日很適合來(lái)杯帶有自然果香、尾韻酸甜會(huì)回甘的沁涼風(fēng)味茶。

鮭魚(yú)酪梨沙拉

$200元，沒(méi)胃口時(shí)就來(lái)盤(pán)繽紛又健康的沙拉吧！

切片酪梨似奶霜般絲滑，搭配上柔軟細(xì)嫩、擺盤(pán)有如花朵盛開(kāi)的燻鮭魚(yú)，

鳳梨、蘋(píng)果、番茄、柑橘、火龍果、玉米筍、紫高麗、萵苣、彩椒為鋪墊，

食材種類(lèi)眾多且清爽，保持蔬果原型無(wú)過(guò)多調(diào)味，佐凱薩醬可疊加更多層次。

鮭魚(yú)烤飯糰

$280元，主餐搭配兩款小菜(胡麻柴魚(yú)豆腐與黑胡椒毛豆)，十足定食風(fēng)。

混著碎鮭魚(yú)的飯糰飄散出日式鹹甜烤醬與海苔香，

每口都能咀嚼到鮭魚(yú)本身豐富油脂與白芝麻和香鬆，富飽足感又不會(huì)太乾硬。

金黃嫩煎蛋捲、炒蕈菇、生菜沙拉佐胡麻醬，食材配色賞心悅目、色香味俱全。

味噌炸豬排飯

$280元，擺盤(pán)份量與價(jià)格頗具誠(chéng)意，光視覺(jué)效果就令人產(chǎn)生飽足幸福感。

厚實(shí)炸豬排麵衣酥脆無(wú)油耗味，翻開(kāi)瞧、里肌斷面肉質(zhì)還保持著多汁狀態(tài)，

淋上特製味噌醬汁不僅賦予鹹甜味還能增加濕潤(rùn)，完美平衡了多炸物後的膩。

當(dāng)天很幸運(yùn)的落坐在角落四人桌，巔峰時(shí)刻過(guò)後更能悠閒慢享早午餐氛圍，

木托盤(pán)端上了主食與小菜，消暑解渴飲品、新鮮清爽沙拉，服務(wù)態(tài)度親切。

季節(jié)水果華夫可頌

$140元，店內(nèi)無(wú)擺放蛋糕甜點(diǎn)櫃，菜單上有華夫可頌與奶酪可選擇。

華夫可頌，把製作可頌的麵糰放入熱壓格子機(jī)內(nèi)，

像極了鬆餅的焦脆外型、但咬下卻又似可頌麵包般擁有酥軟濕潤(rùn)與多層次。

金燦燦的當(dāng)季新鮮芒果香甜多汁，搭配滑順鮮奶油或冰淇淋都很美味，

附上的芒果淋醬由店家自製，整體略有甜度，建議搭配無(wú)糖茶或咖啡較合適。

慕森早午餐MuSen brunch位於中原大學(xué)周邊商圈，以學(xué)生客源居多，

店內(nèi)環(huán)境是簡(jiǎn)約的日式小清新風(fēng)格，開(kāi)幕不久硬體設(shè)備都還很乾淨(jìng)新穎，

早午拼盤(pán)與米飯是很實(shí)在能吃飽的份量，食材種類(lèi)多且繽紛、講求營(yíng)養(yǎng)均衡，

沒(méi)客滿時(shí)不限時(shí)，無(wú)收服務(wù)費(fèi)，能感受到用心且願(yuàn)意聆聽(tīng)客人意見(jiàn)，純分享。

店家：慕森早午餐 MuSen brunch

電話：03-4371766

營(yíng)業(yè)時(shí)間：

• 週一至週日09:30-17:00
• 每週二固定公休
• 低消每人一品項(xiàng)/客滿限1.5小時(shí)
• 店家臉書(shū)專(zhuān)頁(yè)連結(jié)

地址：桃園市中壢區(qū)大仁五街45號(hào)

開(kāi)車(chē)建議停中原國(guó)小地下停車(chē)場(chǎng)