苦甜 bitter sweet 地址是桃園市中壢區(qū)，位於富宇東方悅社區(qū)一樓店面，

近青埔高鐵周邊商圈，餐點(diǎn)90%以上為自製，位置不多但環(huán)境清新且溫馨，

主要販賣美味早午餐盤與米飯、可頌、司康和甜點(diǎn)，義式濃縮、茶與飲品。

店家：苦甜 bitter sweet

電話：0905-196-734

營業(yè)時(shí)間：

• 上午10:00-19:00(最後點(diǎn)餐為18:20)
• 每週三固定公休
• 當(dāng)月臨休請見粉絲團(tuán)公告

地址：桃園市中壢區(qū)永平街71號(hào)

富宇東方悅社區(qū)/對面即有領(lǐng)航收費(fèi)停車場

食記介紹

環(huán)境與餐點(diǎn)

又來到青埔商圈周邊覓食，這回造訪了社區(qū)住宅店面的苦甜 bitter sweet，

除每週三固定公休外、額外的當(dāng)月公休日會(huì)事前公告在店家臉書專頁，

隔壁鄰居恰巧是曾分享過、印象(Google評(píng)價(jià)4.5)還不錯(cuò)的Fé COFFEE啡饗，

開車前來不必?fù)?dān)心，對面即是寬敞的領(lǐng)航收費(fèi)停車場，與外送Uber有合作。

─生活所有『苦』澀在休止符後暫停，

『甜』蜜的美好隨之到來。─店名緣由。

搜尋記憶中留存的美好與感動(dòng)，用給家人做料理之誠摯心情為出發(fā)點(diǎn)，

簡單樸實(shí)卻不失美味，店內(nèi)餐點(diǎn)90%以上均為自製，分享生活、旅行、美食。

以上字句取自為店家臉書。現(xiàn)實(shí)生活這麼苦，所以需要吃甜點(diǎn)來均衡療癒，

很喜歡這種純粹分享美好事物的心情，以及細(xì)慢紀(jì)錄拼湊生活小幸福的感覺。

店內(nèi)環(huán)境簡約典雅，位置不多約五張雙人桌，牆面有插座、備置包籃，

開放式櫃檯後方即是工作區(qū)，造訪時(shí)這些色澤漂亮的眾司康才剛出爐。

誘人鹹派尚未脫模放涼，

闆娘貼心的停下動(dòng)作讓我捕抓瞬間。

砧板型菜單本懸掛在櫃臺(tái)下方，處處巧思與生活選物、細(xì)節(jié)裝飾品看得出用心。

苦甜 bitter sweet 菜單 MENU

創(chuàng)業(yè)概念與緣由

旅遊各國或離開家鄉(xiāng)時(shí)、我們有時(shí)總?cè)滩蛔?huì)想：

要是以後都吃不到這餐可怎辦？要是能在臺(tái)灣吃到這道料理或口味就好了！

與其腦內(nèi)盼望、倒不如著手力行實(shí)現(xiàn)夢想，於是在苦甜我們能品嚐到：

來自法國的庫克太太、在巴黎念念不忘的鹹派，倫敦的司康、滿冰的泰奶…等，

吃到的一道道不僅是美味餐食，更是一段段老闆夫妻無法忘懷的點(diǎn)滴美好回憶。

注意事項(xiàng)

• 營業(yè)時(shí)間：10:00-19:00/最後點(diǎn)餐18:20。
• 週三公休，其餘公休日詳見店家臉書專頁。
• 不收服務(wù)費(fèi)/客滿時(shí)用餐時(shí)間限制為90分鐘。
• 內(nèi)用低消為一杯飲料/100公分孩童無低消。
• 禁帶外食/供Wi-Fi/現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做/限量供應(yīng)。

美味餐盤/加點(diǎn)飲料折抵$20元。

甜點(diǎn)胃/可頌/美味推薦。

義式濃縮/拿鐵。

茶/泰國手標(biāo)紅茶/氣泡水/果汁。

除菜單上供應(yīng)品項(xiàng)外，陳列檯面擺放著當(dāng)日限量口味，闆娘親切的各別介紹。

司康逐個(gè)放入玻璃罩盤後更顯精緻質(zhì)感，發(fā)現(xiàn)客人熟門熟路以外帶居多。

入座後送上水瓶、杯內(nèi)漂浮著檸檬果乾片，

候餐時(shí)招待法式馬林糖，小巧可愛且酥脆似餅乾，打開即受潮建議儘快食用。

食材繽紛且營養(yǎng)的早午餐，主食、甜品、飲料，不僅擺齊桌面也填滿心與胃，

作為一整天的首餐(開頭)不僅視覺效果賞心悅目，飽足後也會(huì)讓心情保持愉快。

日式漢堡排咖哩

$260元，使用木拖盤上桌十足日式定食風(fēng)，本餐使用美國牛肉混臺(tái)灣豬肉。

三款隨著季節(jié)更換的時(shí)令配菜皆由店家親製。

營養(yǎng)藜麥飯搭配金黃嫩炒蛋與爽脆綠豌豆，臨時(shí)興起把配菜全擺進(jìn)碗內(nèi)更顯豐盛，

手打漢堡排扎實(shí)不鬆散、濕潤保有肉汁，咖哩醬混馬鈴薯與紅蘿蔔塊，鹹香下飯。

法式紅酒燉牛肉

$260元，本餐點(diǎn)使用美國牛肉，除三款固定醃漬小菜外、主餐配菜略有不同。

橄欖油炒野菇、季節(jié)時(shí)蔬、漬小番茄、臺(tái)式酸爽泡菜，各有其道地滋味，

燉肉軟爛易咀嚼，香醇紅酒醬汁融合肉質(zhì)鮮美與蔬菜泥精華，風(fēng)采迷人。

近日天氣炎熱若不想食米飯，推薦苦甜販?zhǔn)鄣呐Ｈ饪身灐⑺陕兜翱身灒?/p>

司康、肉桂捲、鹹派、磅蛋糕、可麗露…款款熱門，與飲品組成一頓輕食。

鍋煮奶茶/蘋果美式

美式$110元，特別的是能嚼到新鮮蘋果丁，替熱美式添了抹酸甜果香，

鍋煮奶茶$110元，茶與奶比例均衡，現(xiàn)煮相較混調(diào)的奶茶更為濃厚香醇。

法式鹹派

$130元，烘烤至金黃的誘人奶蛋餡與手製焦酥派皮，經(jīng)典法式鄉(xiāng)村鹹派。

手搟派皮經(jīng)盲烤、冷卻後炒餡，填入豐富食材，

綠花椰、紅蔥頭、番茄與大量洋蔥，送入烤爐前混入蛋奶醬、出爐脫模，

多步驟耗費(fèi)精神與時(shí)間，只為了呈現(xiàn)出那遺留在記憶中完美的思思念念，

每口都能嚐到酥脆派皮與濃郁蛋香、微牽絲起司、多款時(shí)蔬的自然鮮甜。

除單片販?zhǔn)弁狻⒖伸度烨邦A(yù)訂六吋整模鹹派，當(dāng)早午餐或下午茶都合適。

英式伯爵茶

$90元，採用英國百年茶品牌，壺裝可回沖約兩次都還有獨(dú)特清香味。

英國經(jīng)典司康

$60元，選了較少見蘋果酥菠蘿司康，由會(huì)吮指的蘋果奶酥為創(chuàng)意發(fā)想，

頂層像雲(yún)朵漂浮的是酥脆可口菠蘿奶酥頂，巧妙把慢火熬煮蘋果醬給融入。

聽從闆娘建議搭配源於英國的手工凝脂奶油(另有自製果醬可選)，

簡單說就是濃縮鮮奶油(把鮮奶油加熱/冷藏凝固)，口感輕盈富含濃郁奶香。

凝脂奶油真是司康的好夥伴，抹上不僅增添滑順濕潤、更提升層次風(fēng)味，

享受奶油與溫?zé)崴究翟诳谇谎e交織，接著慢慢化開、餘下無窮回味的奶香，

司康擺脫乾喉刻板印象，外酥內(nèi)鬆軟，店家研發(fā)許多創(chuàng)新口味、值得深掘。

苦甜 bitter sweet 鄰近青埔高鐵商圈周邊，

2022年7月是夫妻倆開始實(shí)踐夢想的時(shí)間點(diǎn)，以帶回旅行美食為最初發(fā)想。

最後分享外帶司康享用秘訣(司康冰的會(huì)乾硬)：

先將司康烤熱、從中間撥開，塗抹上凝脂奶油或手工果醬，接著毫不猶豫吃掉，

由臉書發(fā)現(xiàn)還有芒果、肉桂、太妃夏威夷果、黑糖核桃、紅茶…等眾多口味司康，

不論店內(nèi)享用早午餐或是外帶當(dāng)下午茶點(diǎn)心都合適，與外送有合作，純消費(fèi)推薦。

店家：苦甜 bitter sweet

電話：0905-196-734

營業(yè)時(shí)間：

• 上午10:00-19:00(最後點(diǎn)餐為18:20)
• 每週三固定公休
• 當(dāng)月臨休請見粉絲團(tuán)公告

地址：桃園市中壢區(qū)永平街71號(hào)

富宇東方悅社區(qū)/對面即有領(lǐng)航收費(fèi)停車場