聽到這個我當(dāng)場笑翻，無心的桶了她一刀阿！

不過吃飯還是要跟認識多年的好友一起吃比較開心，可以無拘無束的聊聊天開開玩笑，

就像一般正常人我也不會去管他穿著會不會給人嚴(yán)肅感覺一樣阿，但好友就可以聊這些。

這裡的廁所帶有泰式的古色古香，走進去相當(dāng)整潔舒適，

但更讓人驚艷的是廁所除了基本的衛(wèi)生紙、洗手乳外，還有卸妝棉、護手霜可以使用，

從一些小地方就能看出經(jīng)營者的用心及理念，對用餐的周遭環(huán)境如此，我想對料理就更不用說了。

"泰"讓人享受的平價消費：

＊套餐附開胃菜、沙拉、副餐、湯品、甜點、飲料。

＊酌收10%服務(wù)費。

＊這間餐廳菜色隨季節(jié)性做變化，所以詳細菜單請參考泰板燒官方網(wǎng)站。

＊茶水可以選擇冰薄荷茶及熱香茅茶，為無限供應(yīng)。

＊涼拌青木瓜絲為無限供應(yīng)。

涼拌青木瓜絲吃起來微酸偏辣，口感爽脆略乾，食用前再攪拌一下會可能會比較濕潤順口。

開胃菜的部分我是從右往左食用，從口味淡的往重的吃，

但水果串怎麼會被放在中間呢，其中應(yīng)該有甚麼玄機才是？

首先是果味蝦球，口感飽滿的炸蝦淋上優(yōu)格及芒果丁，吃起來甜甜的帶點水果酸香，

中間的泰式水果串一開始以為不過是水果串灑上梅子粉罷了，但一口咬下去散發(fā)出的竟是微微辛香，

接著辣椒粉的辛辣立刻襯托出水果的甜度，這樣的味覺組合相當(dāng)特別也讓人出乎意料，

最後的香蘭雞翅烤的非常香辣入味，美味的程度我想吃過的人都必定推薦！

香茅南薑雞湯喝起來的味道類似香菇雞湯，但湯頭喝起來不油膩帶有濃郁薑香，雞肉口感相當(dāng)軟嫩。

海鮮玉米湯喝起來順口香甜，每一口都喝的到玉米顆粒，以玉米湯來說其實我個人蠻推薦的！

泰國雞肉沙拉的雞肉口感軟嫩帶有嚼勁，淋上沙嗲醬後整道料理的味道甜甜的帶點花生香。

打拋豬及茉莉香米則是無限供應(yīng)，當(dāng)天吃到的打拋豬是熱騰騰現(xiàn)炒上桌的，辣椒的辛香味突出，

整體吃起來相當(dāng)?shù)南憷毕嘛垼瑫屓巳滩蛔±m(xù)加吃下去，

愛吃辣的人絕對能在這道料理找到一片天堂，

但對我而言第二次上來的辣度有點太辣了，在內(nèi)心掙扎一陣子後，還是舉白旗投降。

甜點我選擇的是泰式香蕉煎餅，我會點它純粹是因為上面有煉乳，本人很抗拒不了煉乳的誘惑阿，

外面的麵衣讓我想起以前吃過的炸餛飩皮，不過沒那麼脆多了點韌性，

整體吃起來香蕉的味道佔大部分比例，煉乳的甜度微微陪襯香蕉的香氣。

煎餅入口前不忘留下它最後的倩影，不管怎麼看都讓人垂涎欲滴阿！

飲品我們都是選泰式奶茶，好友的甜點是選摩摩喳喳，喝起來椰奶味道相當(dāng)濃郁。

其實整個套餐菜單看下來，會發(fā)現(xiàn)從開胃菜到甜點，泰式餐點的選擇性還蠻豐富的，

我們來到泰國餐廳最想要的，莫過於就是像這樣能夠體驗到一系列的泰式風(fēng)味。　

美中不足的部份我想就是飲品的部分，似乎泰式的選擇性上略為單調(diào)，如果能多開發(fā)幾樣泰式飲品，

或者能就單一飲品做點變化，那給人的感覺就是一整套無可挑剔的精緻。　　

(當(dāng)然有可能過去曾經(jīng)開發(fā)過其他商品，但後來發(fā)現(xiàn)大家只點泰式奶茶，所以最後只留下它....。）

這盤麵包放在我眼前很久，我想應(yīng)該是點某道料理才有的吧，因為它看起來真的很好吃，我跟我好友兩人一直肖想它也是附餐之一，然後廚師會從中料理一塊給我們，只能說得不到的最美，就讓它的美味留在我的想像中吧！

 泰國風(fēng)鐵板魂，脫胎換骨的泰式料理：

這裡有別於其他泰國餐廳之處，就是它結(jié)合了鐵板燒的精隨，所以料理的層層工法我們是能親眼目睹的，當(dāng)我們看廚師在用心處理食材時，整體視覺饗宴已悄悄啟發(fā)我們對食的渴望，這是一種伴隨期待的用餐過程，而這裡的師傅在料理進行時，也不吝於與客人解說當(dāng)下料理的過程，在如此互動之中客人與廚師及料理的關(guān)係逐漸建立起來，我們可以知道自己吃的是怎樣的食材，是怎樣的料理方式帶來它之後的美味。

從料理的選擇性上來說，不同層級的價位都能體驗到道地的泰式風(fēng)味，可以依據(jù)自己對食物的口味來做選擇，常常跟朋友到了泰式餐廳吃飯，會發(fā)現(xiàn)料理再怎樣點，菜單上似乎出現(xiàn)的永遠都是那幾樣，但在這裡菜單會隨著季節(jié)推陳出新，變化性也相當(dāng)豐富，所以來到這除了可以吃到基本款外，保證可以找到不一樣泰式料理。若要問有機會我是否還會前來到訪，這答案是肯定的，因為我在這看到泰式料理的"新"意。

香油炙沙朗牛排。

這道牛排的料理方式相當(dāng)?shù)奶貏e，運用高溫加壓的方式將沙朗多餘的油脂逼出，

油脂順著肉串緩緩流下，通過下方檸檬葉及香茅捲起的泰式香草束，萃取當(dāng)中的香味精華，

最後再由下方的器皿將香油給蒐集起來，與牛排一起烹調(diào)，

這樣料理除了能讓牛排吃起來不油膩，還能保留住牛肉的原汁原味，

廚師在料理過程中，還讓我聞聞看下方蒐集好的香油味道，

鼻子一湊近首先可以聽到油被熱的滋滋作響的聲音，

接著熱油的香氣馬上撲鼻而來，算是相當(dāng)特別的體驗。

這裡的食材選用也相當(dāng)精緻，使用Prime等級的沙朗半筋半肉，

肉串的部分吃起來有焦甜香氣，沾一點旁邊的昆布鹽更能凸顯肉質(zhì)的甜美，

瘦肉則是採用切片的方式，當(dāng)天我是選用五分熟度，

吃起來有點像泰式生牛肉，軟嫩的肉質(zhì)不在話下，可搭配一旁泰式酸甜醬汁食用，

以一道牛排口味來說，這裡所能品嚐到的層次性是相當(dāng)豐富的。

這裡的廚師在替客人料理完餐點之後，

會雙手合十的知會客人，他為此區(qū)的服務(wù)已經(jīng)完成告一段落，

我覺得就觀感上來說是相當(dāng)有禮貌的，表示他對眼前顧客的負責(zé)及尊重。　

(然後別說我每次都只造福男性友人，根據(jù)我與好友的討論，這位廚師可以算是帥的，當(dāng)然也有可能是他認真的態(tài)度影響我們的觀感，無論如何在此為女性觀眾留下一張照片）

其實來到這吃飯也像來看一場廚藝表演般，在我們這桌可以看到炙燒過程，

在隔壁桌的煙燻料理也相當(dāng)有趣，廚師會準(zhǔn)備一個蓋子將料理蓋上，

此時蓋子內(nèi)會漸漸的佈滿白煙，然後會跟客人約一個時間，

時間一到就在客人面前把蓋子打開，感受一下白煙竄出的那個時刻。

然後廚師也會等客人拍完照後再將蓋子掀起，我用餐時隔壁桌的客人用手機拍照，拍了好一陣子，

廚師原本以為他們已經(jīng)拍完要將蓋子掀起，但那桌客人不斷示意＂再等一下，還沒拍完＂，

我看廚師的手舉在那蓋子上要掀不掀的，應(yīng)該也快抽筋了吧，那畫面真的相當(dāng)逗趣。

這是友人點的檸檬魚，整道的風(fēng)味給我的感覺酸酸甜甜帶點鹹度，蒜末及辣椒末的味道陪襯其中，

魚肉的質(zhì)地相當(dāng)細嫩，周圍可以吃到完整無刺的塊狀魚肉，中間則是魚刺較多的部分。

仔細觀察會發(fā)現(xiàn)檸檬魚的盛裝鐵盤以及下方木質(zhì)托盤都是魚的形狀，相當(dāng)可愛！首圖應(yīng)該能夠看得更明顯。

最後送上一張可愛服務(wù)生的照片，至於我為何把自己裁掉，

因為友人竟然在我閉眼時按快門，這唯一一張珍貴的照片就這樣收場...。

這裡的服務(wù)態(tài)度給人的感覺相當(dāng)自然親切，我比較喜愛這樣的服務(wù)方式，感覺比較有人情味。

有些企業(yè)太過制式的服務(wù)訓(xùn)練呈現(xiàn)出來的雖然相當(dāng)完美專業(yè)，但就少了一種人與人的關(guān)係感，

有時候想跟服務(wù)人員多聊個兩句，得到的答案卻是相當(dāng)官方，會覺得有點可惜。

當(dāng)天可以感受到這裡的服務(wù)生會注意客人的用餐狀況，桌面清潔維持得相當(dāng)不錯，

茶水、米飯以及打拋豬等等可以續(xù)加的部分，

服務(wù)生一看見我們食用完畢就主動上前詢問是否還要續(xù)加，

我們當(dāng)晚在那坐到10點打烊才離開，廚師在清潔鐵板時也先避掉我們前方區(qū)塊，怕會影響到我們，

然後照片裡的服務(wù)生講話聲音真的很柔很甜，光聽她的聲音就有種快要戀愛的感覺，

當(dāng)天大多數(shù)的時間都是她在幫我們服務(wù)，因為雖然我在跟友人聊天聊的很開心，

但我的視線幾乎360度無死角，可以感覺到左後方一直StandBy一個人，無論如何非常感謝。

若要說有甚麼遺憾，就是拍完照忘了跟她要聯(lián)絡(luò)方式吧.......。

最後感謝窩客島這次提供的雙人試吃體驗。

泰板燒(Thaipanyaki)

聯(lián)絡(luò)電話:(02)2701-7755(記得提前預(yù)約!)

營業(yè)時間:週一~週日 11:30~14:30  

                               17:30~22:00

官方網(wǎng)站:泰板燒官方網(wǎng)站。

官方臉書:泰板燒 Thaipanyaki 香料。香氣。香味。 

地       址:臺北市大安區(qū)信義路三段7號2樓。(近捷運東門站7號出口，步行約6分鐘)。

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