以燒肉珠寶盒擺盤掀起話題的EARTH燒肉餐酒館，主打高質感燒肉與各式調酒，還有專人桌邊服務，多樣化餐點，不論是聚會小酌、慶生都適合，也提供包場服務，同時也是間寵物友善餐廳。

位於臺中德化街和梅川西路三段交叉口，灰色的水泥建築，紅色的招牌，低調的外觀，卻會讓人路過時不自覺的多看一眼。

店內裝潢以灰色系的冷調搭配熱情的紅色，帶點時尚感，座位區分為吧臺區、4人方桌，還有6人小包廂，低消8,000元；若是想要包場，平日費用35,000元、假日費用55,000元，約可容納20-30人左右。

| 特色一：專人桌邊服務　享受美味動口不動手

來到EARTHA燒肉餐酒館，不用自己動手烤肉，全程由專人服務，只需要坐著享受美食即可。

| 特色二：珠寶盒華麗擺盤

連燒肉擺盤也精心設計，宛如一個珠寶盒，一端上桌就成了目光焦點。

 

| 餐點推薦 

．無骨雙拼盛合（牛小排/牛肋條）

EARTHA燒肉餐酒館餐點種類很多，採單點式，除了牛肉外，也提供豬肉、雞肉、海鮮等品項；若是只想小酌，也有單點菜品如沙拉、漢堡、炒麵、炸物等選擇搭配。

無骨雙拼盛合是以超人氣的牛小排、牛肋條組合而成的，嚴選Prime等級的部位。服務人員會先詢問希望的熟度，可以搭配店家隨餐附上的玫瑰鹽、水果燒肉醬。

．西班牙伊比利豬

嚴選Bellota等級西班牙伊比利豬，烤到7分熟是最推薦的程度，粉嫩的顏色挑逗味蕾，細緻軟嫩肉質入口後迅速在口中化開。

．臀蓋肉

臀蓋肉就是臀腿部位的肉，這是我第一次吃到的部位。彈潤扎實富咬勁卻保有柔嫩度，切成一口大小讓人每口都意猶未盡。

．橫膈膜

橫膈膜要烤之前會先加上特製的水果燒肉醬醃漬，讓肉品吸收果醬的香氣。肉質甜中帶酸，有獨特果香味。

．海鮮起司總匯炒泡麵 & 熬雞湯

炒泡麵是EARTHA的人氣菜品，甜甜的醬汁沾滿每條麵條，不軟爛。

．厚切櫛瓜&香辣滷七七四十九天和牛舌

以往吃牛舌，都是用燒烤，但是EARTHA使用特製的香辣滷汁熬煮兩天以上，使牛舌的肉質變得Q嫩，充分吸收了滷汁，麻中帶點微辣的香氣，令人回味無窮。

從店內裝潢、燒肉擺盤，到桌邊代烤服務，都可以感受到EARTHA 燒肉餐酒館有別於大部分的燒肉店。