袁彬愛吃火鍋跟涮涮鍋，常常收集各地的火鍋推薦名單，食鍋性也 海鮮鍋物，是不少朋友推薦給袁彬的桃園青埔火鍋選項，這次陪開店的朋友來桃園IKEA購買設備，順道就到食鍋性也海鮮鍋物用餐。
採用套餐的點餐方式，一共有309、389跟598三種套餐，套餐除了有鮮蔬食盛，主食，招待小缽，飲料及甜點，另外還有頂級食材4選1，有機會吃到洋流大紅衣、日本廣島生蠔、龍膽大石斑、紐約客牛及美國無骨牛小排，真的超吸引人。
再加199元就可以肉肉吃到飽，一共有4種肉品可供選擇。另外若加588元，還可以加購帝王蟹綜合海鮮，吃到花枝、蚵仔、鮮蝦及帝王蟹蟹腳等海產。加1288元，可以吃到活體龍蝦，不隨意加價，愛吃海鮮的朋友絕對不能錯過。
▼食鍋性也海鮮鍋物的菜單。
▼加398元，就可以吃到美味和牛。
▼正逢小卷盛產的季節，還可以吃到野生的澎湖小卷。
一、食鍋性也 海鮮鍋物的環境
店面離機場捷運A19桃園體育園區走路約15分鐘，離華泰名品城走路約13分鐘，附近也有多個停車場，開車的朋友停車也很方便。
推開玻璃門，走進店內，入口右側有多個水族箱，飼養活體龍蝦、牛奶貝及現流大鮑魚等新鮮海產。
左側是結帳櫃臺，櫃臺旁則是蔬菜自助區，可以看到木耳、地瓜、高麗菜、玉米筍及玉米等食材，沒有擺放火鍋料。
用餐區位於櫃臺後方，用餐區空間寬敞，左側有多個兩人座的方桌，右側則有三個四人座的圓桌。
作業區在後方，點完餐之後，店家還會幫忙裝醬料在碟子內。
若有點到帝王蟹蟹腳等食材，店家都會準備剪刀，讓客人方便處理，吃到裡面飽滿的蟹肉。
二、食鍋性也 海鮮鍋物的料理
(一)598套餐
袁彬跟友人都點了598套餐，套餐除了有鮮蔬食盛自助吃到飽，主食，招待小缽，飲料以及甜點，另外還有頂級食材4選1，分別選了美國無骨牛小排跟龍膽大石斑來品嚐。先喝一口湯，高湯是食鍋性也 海鮮鍋物的招牌，每天以鮮魚跟蛤蠣進行熬煮，可以喝到濃濃的鮮味，順口甘甜，非常好喝。
先放進蔬菜、地瓜及木耳等配料進行烹煮，煮熟沾附醬汁，吃起來味道超好。
主食是口感Q彈的米飯，上面撒上香鬆，招待小缽分別有魚卵涼拌豆腐跟生菜沙拉，吃起來都很開胃。
飲料分別點的是蘋果汁跟可爾必思，喝起來滋味香甜順口，非常好喝。
甜點提供兩種口味的蛋糕，味道都很讚
1、美國無骨牛小排
店家用機器切成薄薄一片，鮮嫩通紅的色澤，油花均勻分布其中，放進湯鍋內涮上幾下，沾上醬料送入口中，鮮嫩的肉質更能帶出滿滿的肉汁，好吃。
2、龍膽大石斑
除了有4顆大蛤蠣，還有一大塊龍膽石斑魚排，看著魚排，袁彬滿臉疑惑地丟進鍋內，不禁想問：『這要如何吃啊?』
後來才發現店家的用心，原來他在魚排上面切上幾刀，下鍋烹煮一段時間，魚排會裂開，用筷子夾就會夾起，呈現色澤雪白的魚肉，吃起來口感細嫩，沾一點醬料超美味的。
(二)帝王蟹綜合海鮮
這盤海鮮盤推薦必點，除了干貝、花枝、蚵仔、鮮蝦、鮑魚及九孔，還有帝王蟹的蟹腳、鳳螺等較少見的頂級海產，肉質新鮮飽滿。
帝王蟹肉質飽滿多汁，吃起來不會柴。
鳳螺螺肉大塊，口感超好。
蚵仔碩大肥美，吃起來鮮味十足。
三、食鍋性也 海鮮鍋物的品嘗心得
愛吃海鮮的朋友一定要來食鍋性也 海鮮鍋物吃一頓，600元不到的加購價格，就可以吃到帝王蟹蟹腳，草蝦蝦泥及花枝等豐富的海鮮，價格平價又親民，身為一名海鮮控，吃得很滿意，會想要再來一趟。
【食鍋性也 海鮮鍋物】
營業地址：臺灣桃園市大園區致遠一路49號
營業時間：11：30~21：00
營業電話：035336007
粉絲頁：https://www.facebook.com/RoastRestaurant
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